2022-2023 Маникюр персикового цвета идеи дизайна ногтей

Содержание

Нежный, утонченный и восхитительно прекрасный ✨ дизайн ногтей вы можете создать в этом сезоне, воспользовавшись модным оттенком гель-лака в цвете «персик». 🍑 Стильный персиковый маникюр 💅🏻 придает ногтям легкость и свежесть, 🍃 не утяжеляя эффект выбранного вами стиля нейл-арта.

Особенности дизайна

Этот оттенок относится к пастельной палитре, поэтому весьма выигрышно смотрится на ногтях любой длины, подходит к разным нарядам и может элегантно украсить ногти женщин всех возрастов. Главное при этом – выбрать гармоничный оттенок. Обычно при выборе ориентируются на тон кожи рук и время года.

Так, в осенне-зимний сезон предпочтительны холодные или слегка металлизированные, перламутровые оттенки лака. Для весны и лета стоит выбрать теплые тона и матовый финиш.

Привлекательный цвет отлично смотрится как самостоятельно, так и в комбинации со многими красками. Персиковый маникюр особенно популярен сейчас в свете последних тенденций воплощения естественности в женственных образах. Самые модные варианты довольно сдержаны, так как обилие деталей и рисунков разрушает впечатление от нежного и элегантного маникюра. Хорошо смотрится пастельный оттенок с тонкими линиями, несложным орнаментом.

На двух акцентных ногтях чаще выкладывают узор из стразов или применяют эффект «металлик», втирку.

На длинных ногтях хорошо смотрятся разные типы узоров, особенно нежное кружево или фантазийные рисунки. Короткую длину лучше выполнить в одном цвете либо использовать градиент с переходом тонов от пальца к пальцу одной руки. Сделать недлинные ногти изящнее поможет вариант френча с персиковой основой или лунный дизайн.

Нежные оттенки и перламутр, возвращающийся в моду, подойдут для невест. Более теплые тона украшает художественная лепка, акриловая пудра, цветочный орнамент и сочетание с другими сочными цветами, особенно оттенками желтого и оранжевого.

Для покрытия ногтевой пластины можно использовать обычный лак. Чаще всего в персиковом цвете он имеет средний по плотности пигмент и оптимальную густоту. Поэтому аккуратно прокрасить ногти легко. Покрытие получается ровным, без неровных полос или непрокрашенных мест.

Обычно его красят в два или три слоя в зависимости от эффекта, который хочется получить. Это может быть легкий акцент или достаточно плотный, насыщенный цвет.

Стойкий вариант получается при использовании гель-лака. Он хорош в оригинальном исполнении, а также служит интересной основой для широкого поля творчества. Можно использовать при этом такие элементы, как штампы, стразы, наклейки, микробисер, втирку, фольгу и многие другие.

Гармония с другими цветами

Оттенки персикового цвета можно назвать волшебными благодаря их широкой сочетаемости с разными тонами. Это достаточно сложный тон, который заключает в себе несколько теплых цветов: красный, оранжевый, желтый и белый. Разная концентрация этих пигментов в покрытии позволяет ему выглядеть ярко или нежно, дерзко или элегантно. В спокойных и пастельных тонах он смотрится сам по себе очень нежно, может сочетаться с черным.

При таком сочетании получается очень красивый и сексуальный эффект, напоминающий узоры нижнего белья.

Оттенки пудры прекрасны в матовом исполнении, они придают особую прелесть маникюру. Можно покрасить ногти полностью одним нюдовым оттенком, а можно сочетать несколько нежнейших тонов или даже разных цветов, в том числе свежий мятный, светлый дынный, мягкий теплый розовый. Яркий цвет выигрышно смотрится с синим, бирюзовым, лимонным и неспелой сливой.

Белый и мята всегда помогают создать освежающий эффект, который хорошо смотрится на загорелых пальцах. Золотой придает маникюру роскошь и праздничный вид, а серебристые акценты хороши для зимнего варианта. Не стоит сочетать нежные варианты пудрового тона с бежевым или кофейным. Для обоих цветов такая комбинация станет не самой выигрышной.

Персиковый будет с таким компаньоном смотреться довольно ярко, а оттенки натурального коричневого станут казаться несколько грязноватыми.

Персиковый маникюр на короткие ногти

Персиковый цвет достаточно близок к натуральному оттенку кожи, но при этом не сливается с ней, поэтому он служит отличной основой для маникюра на короткие ногти.

Важный момент – форма ноготков. Наиболее женственно выглядят овальные и миндалевидные ногти с плавным закругленным краем.

Для того, чтобы визуально удлинить пальчики, можно порекомендовать выполнить полулунный маникюр – выделить линию вдоль основания ногтя, повторяя естественные контуры.

Если хотите дополнить маникюр рисунками или декором – выбирайте вертикальное расположение элементов – так ваши пальчики будут казаться изящнее.

Персиковый маникюр на длинные ногти

Персиковый маникюр на длинных ногтях будет великолепен как в глянцевом, так и в матовом исполнении, а относительно большая площадь ногтевой пластины позволит создать красивые рисунки или декоративные композиции любой сложности: ажурное полотно, лепку, аппликации фольгой. Особенно хорош такой маникюр будет в качестве маникюра для особого случая, например, для свадебной церемонии.

Сочетание с одеждой и украшениями

Ногти с маникюром в персиковых тонах прекрасно сочетаются с любой одеждой и большинством украшений, так как нежные натуральные оттенки считаются практически универсальными. Однако не стоит забывать и о сложности составляющих персикового цвета, а также его специфике применения в основном в теплых оттенках.

Если ваш выбор – французский маникюр с персиковыми акцентами и полупрозрачной основой, то можно смело надевать любимый наряд вне зависимости от его стиля и цвета. Монохромные и сочные оттенки наилучшим образом будут гармонировать с одеждой кораллового цвета, розового, индиго, желтого, золотистого, лимонного и белого.

Нежные нюдовые тона хороши с одеждой в стиле хаки с ее натуральной гаммой оттенков песка и земли. Поддержит неяркий персик и коричневый, оливковый, универсальный черный цвет наряда. Персик в сочетании с черным будет смотреться очень эротично и выигрышно. Пудровые оттенки хороши как с демократичными джинсами и нежными свитерами крупной вязки, так и с лаконичными коктейльными платьями.

При ярком и акцентированном дизайне маникюра сочетание с одеждой и украшениями следует выбирать особенно тщательно.

Если в вечернем образе позволительно достаточно многое, в том числе и перебор с деталями, то в дневном маникюре и одежде такие ошибки непростительны и граничат с плохим вкусом носительницы. Если на ногтях много украшений, стразов, блесток, то от дополнительных браслетов и колец лучше отказаться. Яркий акцент должен быть только один, иначе у окружающих создается ощущение увешанной новогодней елки. Можно оставить обручальное и одно небольшое скромное кольцо.

Ногти с фантазийными рисунками, особенно короткие, круглой формы, с сочетанием разных цветов часто носят молодые девушки. Такой яркий маникюр может выдержать рядом с собой такие же непринужденные самодельные плетеные фенечки или простые яркие однотонные браслеты. Другие варианты будут смотреться крайне не выигрышно.

Маникюр со втиркой или градиентом, эффектом омбре лучше оставить без дополнительного сопровождения в виде аксессуаров на руках. Он смотрится хорошо за счет самой техники изображения необычных плавных переходов. Поэтому ничто не должно отвлекать внимание от такого необычного дизайна. Одежду к такому покрытию также советуют подбирать простую, однотонную.

Интригующий персиковый маникюр 2022-2023 в стиле битое стекло

Интересная идея nail art’а – персиковый маникюр в стиле битое стекло. Для этого используйте специальную фольгу либо пленку, кусочки которой помогут сымитировать «битое стекло» у вас на пальчиках.

При этом вовсе не стоит выполнять все пальчики в данном стиле: достаточно один-два ногтя на каждой руке украсить «битым стеклом» на предварительно выполненном персиковом маникюре.

Красивый маникюр в персиковом цвете «битое стекло» предлагаем вам создать, дополнив его еще и омбре в бело-персиковом оттенке. Такой персиковый маникюр очень эффектно выглядит и отлично подойдет для солнечного лета.

Красивый и утонченный персиковый омбре на ногтях в сезоне 2022-2023 годов

Популярный градиентный маникюр всегда прекрасен, а выполненный в персиковых оттенках еще более изящен и оригинален. Поэтому, если вы в поиске модной идеи маникюра – выполните персиковый омбре 2022-2023 и вы не прогадаете.

Наиболее популярен классический вариант омбре в персиковом цвете с белым лаком. Но также очень эффектно выглядит модный персиковый маникюр омбре 2022-2023 с использованием пастельного оттенка и более яркого оранжевого цвета.

Такой градиентный маникюр в персиковом цвете можно сделать, как в горизонтальном, так и вертикальном омбре – как вам больше по душе. У нас вы сможете присмотреть лучшие варианты маникюра омбре в персиковом цвете, показанные в конце статьи.

Модный персиковый маникюр 2022-2023: френч

Французский маникюр, как один из популярнейших трендов нейл-арта, представлен во всех вариантах, мыслимых и немыслимых. Не стал исключением и персиковый маникюр 2022-2023 года в варианте френч.

Топовые идеи френча в персиковом цвете – это основа ногтя в цвете «персик» либо же прозрачная основа и персиковая «улыбка».

Кроме того, мастера пошли дальше и успешно соединили персиковый маникюр френч с омбре и втиркой в одном решении. Данный вариант френча в персиковой палитре и еще множество других вариаций показаны чуть ниже.

Потрясающий персиковый маникюр 2022-2023 с кружевом

Создать красивый маникюр 2022-2023 года вам помогут модные персиковые оттенки и милые кружевные узоры на ногтях, которые превратят ваши пальчики в произведение искусства.

Стильные завитки, вензеля, ажурные орнаменты – все это смотрится невероятно нежно и женственно. Кроме того персиковый маникюр с кружевом прекрасен в дополнение с лунным дизайном.

В писках красивого дизайна свадебного нейл-арта, многие девушки выбирают именно персиковый маникюр с кружевом и цветами, идеально сочетающиеся с образом невесты.

Как видите, персиковый маникюр способен стать безупречным элементом вашего образа, главное, проявить немного фантазии, чтобы получить не только красивый, но и оригинальный результат.

Персиковый цвет состоит из оранжевого, розового и белого оттенков, что диктует его трактовку: мечтательность, наивную любовь и утрату.

Персиковые цвета – чистые светлые оттенки розово-оранжевой гаммы, основой которого является цвет плода персикового дерева. Персиковые оттенки – нежные, мягкие и звонкие.

Существует довольно много оттенков персикового цвета.

Цвет	Имя цвета	HTML	R	G	B
	Желто-персиковый	#FADFAD	250	223	173
	Оранжево-персиковый	#FFCC99	255	204	153
	Персиковый	#FFE5B4	255	229	180
	Персиковый Крайола	#FFCFAB	255	207	171
	Темно-персиковый	#FFDAB9	255	218	185

 

При создании текущей подборки маникюра я ориентировался на оттенок PANTONE 16-1548 TCX Peach Echo (Персиковое эхо). Довольно популярный пантон 2016 года, который впрочем и сечайс в 2018 году не теряет своей притягательности.

Конечно было довольно сложно подобрать большую подборку дизайна ногтей точно одинакового цвета, но я старался )

И в маникюре и в одежде персиковый хорошо сочетается чёрным.

Эталонный оттенок гель-лака оттенка Персиковое Эхо.

 

Красивый дизайн ногтей с цветами.

До кучи комбинированное фото с маникюром и платьем персикового цвета. В целом стоит признать что персиковый идеально подходит для летнего сезона.

Красивый персиковый дизайн со стразами и белыми перьями.

 

Красивый весенний персиковый френч с рисунком цветов и декором на ногтях миндалевидной формы.

Когда хочется весны, солнца и тепла.

Нежный треугольный френч с полосками.

 

Лак для ногтей из коллекции STEP “гель-лак без лампы“. Бренд Dance Legend.

Роспись на ногтях с рисунками в этническом Индийском стиле.

 

Ромашки на ногтях персикового цвета.

Весенний персиковый маник с рисунком лилии на ногтях.

 

Фото черно-персикового матового маникюра.

Бабочка на ногтях.

 

Нежнейший нейл арт с рисунками роз.

Дизайн ногтей пастельных оттенков со стразинками и рисунком в белый горошек плюс оранжевый бантик.

Почти идеальный шикарнейший дизайн ногтей.

 

Подсолнух на ногтях.

Красивый летний дизайн ногтей с использованием гель-лаков пастельных оттенков персикового и кораллового цвета на ногтях формы зауженный квадрат.

Классический маникюр с надписью love is.

Свадебный маникюр с тонкими кружевами.

Ну и не совсем по теме, маник с рисунком половинки персика.

Лисичка на ногтях.

Персиковый маникюр для коротких и длинных ногтей с рисунком, стразами, втиркой

Для создания нежного и изысканного маникюра в этом сезоне можно смело использовать модный персиковый оттенок гель-лака. Трендовый персиковый маникюр выглядит свежо и легко, независимо от выбранного вами варианта декора.

Содержание:

• Со стразами и блестками
• С цветами
• Френч и лунный маникюр
• Матовый
• Серый с персиковым
• Виды росписи
• Стемпинг
• С золотом
• С втиркой

Этот сочный оттенок актуален в любое время года: как в холодный период, так и весной и летом ногти персикового цвета будут замечательно выглядеть с любым нарядом. Достаточно подобрать подходящий – холодный или теплый – тон, который наилучшим образом будет выглядеть в определенной ситуации.

Маникюр в оттенках персикового – очень универсальный вариант, с помощью которого можно легко завершить любой образ, в том числе воспользовавшись декоративными элементами для нейл-арта.

Изящные стразы во всем их многообразии на сегодняшний день являются неизменной частью трендового нейл-арта. Наверняка, их актуальность не угаснет еще долгие годы, и они продолжат радовать модных красавиц сиянием на ногтях.

Для особых случаев и торжественных событий мы настоятельно рекомендуем дополнять маникюр в персиковом оттенке стразами, бульонками и декоративными камнями, которые преобразят ваши ногти и сделают образ неповторимым и уникальным.

Украшенный сияющими стразами маникюр можно оставить монохромным, но допустимо и совмещение с другими модными оттенками лака: розовым, желтым, белым или золотым. При желании можно выделить отдельные ногти рисунком, воспользоваться слайдер-дизайном, выполнить художественную лепку для придания объема. Такой дизайн будет выглядеть очень празднично и красиво.

Цветочные мотивы на персиковом фоне

Самый простой способ придать маникюру уникальность и особый шарм – использование рисунков. Наиболее актуальны в сезоне 2018 года цветочные и флористические узоры, которые можно смело дополнить тонкими изогнутыми линиями.

Французский и лунный

Персиковый цвет символизирует собой женственность, нежность и гармонию, поэтому сложно придумать для него более подходящий дизайн, чем френч.

Французский маникюр можно выполнять в любых оттенках персикового – как в очень насыщенном, так и в самом светлом. Вариантов нанесения тоже очень много. Например, персиковым цветом можно покрыть весь ноготь, а окантовку выполнить классическим белым.

Можно поступить и наоборот: выделить персиковым линию улыбки, а в качестве основного выбрать прозрачный или совсем светлый бежевый, имитирующий натуральный цвет ногтя. Если подобный вариант кажется вам чрезмерно сдержанным и скучным, его можно разнообразить добавлением изящного рисунка в черной или коричневой гамме на несколько ногтей и выделением края каждого ногтя тем же цветом.

Не менее выигрышно смотрится персиковый и в лунном маникюре. Здесь тоже имеется широкий простор для экспериментов: вы можете использовать этот цвет как основу или акцент, как выделение лунки или же для создания рисунка на ногтях.

Матовые идеи

Если вы используете персиковый цвет для создания повседневного маникюра, можете попробовать матовый лак с виниловым или бархатным финишем. Он не привлекает излишнего внимания, выглядит сдержанно и не броско, но очень нежно.

Учитывайте, что при использовании матового лака, очень важна высокая точность нанесения. Рекомендуется обновлять его раз в два-три дня.

Очень красиво, элегантно и современно выглядит персиковый лак с песочным эффектом. Он держится не меньше недели, скрадывает все неровности ногтевой пластины и устойчив к повреждениям и сколам. За счет этих качеств он прекрасно подойдет девушкам, которые только учатся самостоятельно делать маникюр.

Персиково-серое сочетание

Подчеркнуть женственность и изысканность образа можно, выделив один из ногтей прохладным серебристо-серым оттенком и оставив остальные персиковыми.

Варианты рисунков

Если немного постараться, можно превратить покрытие ногтей в настоящий шедевр искусства. Украшение маникюра незамысловатыми узорами и рисунками еще больше подчеркнут женственность оттенка. Достаточно дать волю фантазии, и вы создадите уникальный нейл-арт, который подчеркнет уникальность и яркость вашего образа.

В создании эксклюзивного дизайна применяются различные технологии росписи.

1. Художественная. Обычно в ней применяются акриловые краски. С их помощью создаются флористические и анималистические принты, орнаменты, графические абстракции, иероглифы и другие рисунки. Очень сдержанно и гармонично на ногтях смотрятся традиционные народные орнаменты.
2. Китайская. Узор выполняется плоскими кистями. За счет плавных переходов между оттенками создаются широкие объемные рисунки. Благодаря этой технологии в одном дизайне можно использовать два разных оттенка персикового цвета.
3. Рисунки карандашами. Такой дизайн создается с помощью акриловых красок, но исключительно на нарощенных ногтях. При этом выделяются яркие границы рисунков. Прибегая к такой технике, мастера могут нанести на ногти практически любой узор – от нежных цветочных орнаментов до сложного архитектурного дизайна.
4. Акварельная роспись с карандашами и красками. Применение акварели и витражных, цветных гелей для нейл-арта позволяет создать многослойный объемный рисунок.
   Очень красиво выглядит сочетание двух техник росписью акварелью: роспись по сырому и отмывка. Таким образом на длинных ногтях можно выполнить достаточно сложные рисунки в оттенках персикового.

Стемпинг

Персиковый лак можно использовать в качестве базы для праздничного маникюра со стемпингом. Тщательно подготовленные ногти покрываются двумя слоями лака и тщательно просушиваются. На специальную пластину для стемпинга наносится немного серебряного или золотого лака (излишки удалите скребком). Рисунок переносится на ногти с помощью латексного штампа: можно украсить им все или только некоторые ногти. Дождавшись высыхания узора, его нужно покрыть сверху глянцевым финишным лаком.

Для стемпинга рекомендуется использовать специальные лаки, которые позволяют добиться яркого и плотного рисунка. Вместо серебряного или золотого лака можно взять шоколадный или черный. С вечерними нарядами очень выгодно сочетается контрастный рисунок, имитирующий кружево.

Блеск золота

Сочетание золотого и персикового цветов с декором в виде золотых страз смотрится очень дорого и прекрасно подходит для особого вечера.

С втиркой

Один из беспроигрышных видов нейл-арта – это втирка. Специальный пигмент в форме порошка преобразит ваш маникюр. Персиковый лак можно дополнить втиркой такого же цвета и нанести ее на каждый ноготь. Таким образом вы добьетесь удивительного эффекта глянцевого металлического покрытия, причем – в очень необычном нежном оттенке.

Как видите, маникюр в персиковом цвете может безупречно дополнить ваш образ. Достаточно проявить немного фантазии, чтобы добиться красивого и интересного эффекта.

Фрукт. Персики во Франции. Персики во французском меню.

                                                                                          За французским меню

Брайан Г. Ньюман

  

Персики

Фотография предоставлена ​​Полом Лонгом

История персика.

Во Франции выращивают самые разнообразные персики; их мякоть может быть любой, от практически белой, как у Pêche Blanche, до других с мякотью самого глубокого желтого цвета, а также с другими, почти оранжевыми или красными, или с красными прожилками.

Как и многие другие фрукты, персик возник в Китае и попал в Персию и Древний Египет. Неясно, кто привез персик во Францию, но честь обычно отдается средиземноморским оптовикам, финикийцам или, возможно, грекам, когда они начали создавать поселения на юге Франции. (Греки прибыли за 500 лет до римлян и построили на финикийском фактории город Марсель). Именно французы или англичане привезли персик в Северную Америку.

Свежие персики.

На деревенских рынках вы также можете встретить старые, редко встречающиеся, семейные сорта персиков и виноградных персиков. Эти персики семейной реликвии могут быть в меню ресторана или на фермерском рынке. Каждый сорт персика имеет свой собственный вкус и текстуру, а также свой короткий сезон, так что даже на красивой, теплой средиземноморской фруктовой фабрике Франции вы увидите только свежие французские персики с материка в период с июня по сентябрь. В другое время года персики могут доставляться самолетами из заморских департаментов Франции. Многие сорта персиков ароматизированы широким спектром букетов, и они варьируются от размера абрикоса среднего размера до плоского персика, пластинки pêche; персики, похожие на миниатюрные автомобильные шины, и другие сорта.

    

Персики на рынке.

Фотография предоставлена ​​Райаном

Гостиницы могут предложить на завтрак свежие персики с йогуртом, а в кафе вам могут предложить багет и масло с домашним конфитюром de pêches, персиковым джемом. Ресторанный дижестив, послеобеденный напиток, вполне может быть creme de pêche, алкогольным персиковым коньяком.

Персики во французском меню:

Пеш Бланш – Белые персики. Снаружи некоторые белые персики могут не сильно отличаться от обычных персиков; однако текстура и другой вкус имеют огромное значение.

     

Белые персики

Фотография предоставлена ​​Библиотекой наследия биоразнообразия

Пеше Мельба  —   Персик Мельба; настоящая персиковая Мельба готовится из свежих персиков, которые подаются на подушке из ванильного мороженого в сопровождении свежего малинового соуса и, возможно, кирша. Этот рецепт был создан в честь Нелли Мельба, австралийской оперной певицы, в отеле Savoy в Лондоне в 189 году. 2. Хотя место создания этого блюда находилось не во Франции, шеф-повар был французом. Шеф-поваром был Огюст Эскофье; Эскофье создал много других рецептов в честь Нелли Мельба, и в сезон Pêche Melba будет во многих французских меню.

   

Начало Персиковой Мельбы.

Фотография предоставлена ​​Хизер Сперлинг

Pèche Pla — Плоский персик.

   

Плоские персики

Фотография предоставлена ​​KS&Bear

ROTI DE MAGRET AUX PERCHE DE .

Сорбет по-печенски — Персиковый сорбет.

Pêche du Jour – Улов дня. Слово Pêche также используется для обозначения рыбы, а pecheur — это рыбак.

Внимательно прочитайте меню

.

Pêches du Roche — Рыба со скал; это касается многих видов мелкой рыбы, многие из которых используются в рыбных супах.

Будьте осторожны со словом Pêche.

Посетите Королевские огороды, Potager du Roi.

Королевские огороды находятся всего в двух шагах от Версальского замка и являются неотъемлемой частью любого визита в замок. Вам правильно скажут гиды, что в 16-м и 17-м веках Франция считалась мировым центром персиков. Персик был одним из любимых фруктов короля Людовика XIV. (Король Людовик XIV, сентябрь 1638 г. — сентябрь 1715 г.).

   

Вид на Версальский замок с Потажер-дю-Руа.

Фотография предоставлена ​​Батистом Лафонтеном

https://www.flickr.com/photos/magn3tik/33

0421/

Со временем и во время моих многочисленных посещений садов я задавал вопросы и получал ответы, включая тот факт, что у короля было более тридцати различных сортов персиков, выращенных в его Potager du Roi в Версале. Это произошло благодаря его садовнику Жану-Батисту де Ла Квинтини (1626 — 1688). Сад, который начал Квинтини, был продолжен после его смерти его сыновьями. Сегодня сады являются одновременно сельскохозяйственной школой и местом, где посетители могут увидеть, как выглядели сады 400 лет назад. (Н. Б. Куитини ранее спроектировал и подготовил сады для замков Во-ле-Виконт, но это уже другая история).

При посещении Шато-де-Версаль найдите свободный час, чтобы посетить Потажер-дю-Руа. Он находится в десяти минутах ходьбы от замка и также будет увлекательным визитом. Более того, вот решение, если вы думаете, как вы собираетесь проводить время, пока вы ждете час или больше своей экскурсии по замку! Гиды в садах хорошо осведомлены, и вы можете увидеть и услышать о фруктах семейной реликвии, которые вы вряд ли услышите или увидите где-либо еще. Вход 4,50 евро в будни и 7,00 евро в выходные.

У садов есть собственный веб-сайт на французском языке, который легко понять с помощью приложений Bing или Google translate:

http://www.potager-du-roi.fr/site/potager/index.htm

. Покупка персиков.

Повара очень тщательно выбирают персики; персики могут улучшить свой цвет после того, как их соберут, но они не станут вкуснее. При покупке собственных персиков, в отличие от некоторых других фруктов, прикосновение руки ничего не говорит о вкусе.

   

Лучший коктейль из персиков — итальянский.

Тем не менее, есть отличные французские копии.

Беллини — этот итальянский коктейль готовится из свежих белых персиков и отличного итальянского игристого белого вина Prosecco de Valdbienne. Он назван в честь итальянского художника эпохи Возрождения Джованни Беллини. Коктейль Bellini был создан в баре Harry’s в Венеции, Италия, его владельцем Джузеппе Чиприани. Бар Гарри и Джузеппе Чиприани еще более известны созданием блюда под названием Карпаччо. Как и Беллини, Карпаччо также назван в честь венецианского художника эпохи Возрождения, в данном случае Витторе Карпаччо. Во Франции превосходные Беллини готовят с шампанским или креманом вместо итальянского просекко.

   

Sky High Bellini

Фотография предоставлена ​​Кейт Севилья

Лангедок-Руссильон, в настоящее время являющийся частью суперрегиона Окситания, производит почти 50% персиков Франции, за ним следует Рона-Альпы, которые теперь являются частью суперрегиона Овернь-Рона-Альпы, а Прованс-Альпы-Лазурный Берег занимает третье место. . В мире персиков первое место занимает Китай, производящий больше персиков, чем весь остальной мир вместе взятый.

Нектарины и персики

Brignon, Brugnon и Brognon — французские названия нектаринов. Это пост не о нектаринах, а о том, что они являются ответвлением персиков. Некоторые персики несут рецессивный ген, который может создавать нектарины на ветке персикового дерева или на целом дереве нектаринов там, где ожидались персики. Этот рецессивный ген влияет на цвет нектаринов, а также на их сладость и текстуру.

Персики на языках соседей Франции:

(каталанский — presseguer или bresquiller), (голландский — perzik), (немецкий — pfirsich), (итальянский — pesco),  (испанский — melocotón),

Связанные сообщения:

Карпаччо на французском меню.

  

Шампанское Самое известное игристое вино в мире. Выбор шампанского, который соответствует вашим предпочтениям в сладости.

  

Креман – лучшая ценность среди французских игристых вин.

  

Шеф-повар Эскофье. Эскофье, самый важный источник влияния и вклад во французскую кухню в первой половине 20-го века.

Магре де Канар или Лу Магре. — Утиная грудка во французском меню.

Регионы — материковые регионы Франции и их границы изменились. Держите этот список вместе с GPS и картой.

Сорбет — Щербет. Сорбе во французском меню.

Ссылки французского меню включают сотни слов, имен и фраз, которые можно увидеть во французских меню. Есть около 400 статей, которые включают более 1000 французских блюд с английскими переводами и пояснениями. Чтобы найти другие статьи, подобные этой, просто добавьте слово или слова, которые вы ищете, к словам «За французским меню» и выполните поиск с помощью Google или Bing.

  

Брайан Г. Ньюман

За французским меню.

Copyright 2010, 2017.

Для получения информации о неопубликованной книге, стоящей за этим блогом, обращайтесь к Брайану Ньюману по телефону

. [email protected]

Классический французский рецепт Мельбы с персиком

По

Ребекка Франклин

Ребекка Франклин

Ребекка Франклин — внештатный писатель и разработчик рецептов. Она специализируется на французской кухне, о которой пишет и преподает.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 18.04.22

Сьюзен Мари Андерссон/Getty Images

Дама Нелли Мельба была сценическим псевдонимом (часть Мельба, происходящая из ее родного города Мельбурн, Австралия) Хелен «Нелли» Портер, певицы, известной в конце 19-го и начале 20-го века. Именно во время выступления в Ковент-Гарден в Лондоне Нелли познакомилась с известным французским шеф-поваром Эскофье, известным во всем мире своими новаторскими способностями в кулинарии и часто считающимся крестным отцом «высокой кухни». Он также сотрудничал с Сезаром Ритцем и был шеф-поваром ресторанов в знаменитых отелях Ритц в Париже и Лондоне.

Нелли Мельба часто посещала рестораны Эскофье в Лондоне в конце 1890-х и начале 1900-х годов. Именно в это время Эскофье создал Персиковую Мельбу.

В этом рецепте персиков Мельба (персиков Мельба) используется часто игнорируемая и малоизвестная техника приготовления, называемая белым браконьерством, чтобы сохранить персики твердыми. При белом припускании ингредиенты доводят до слабого кипения, а затем всю кастрюлю снимают с огня. Горячая смесь остается на сковороде какое-то время, медленно готовясь на собственном тепле по мере остывания. Результат идеально приготовлен и никогда не разваривается.

Это блюдо не для хранения и не для того, чтобы возиться с ним. В этом случае рецепт должен быть аутентичным, приготовленным этим мастером шеф-поваров Огюстом Эскофье.

Перед приготовлением по этому рецепту охладите чашки с мороженым или тарелки для мороженого в морозильной камере.

• 6 спелых персиков, очищенных от кожуры и косточек

• 1 1/4 стакана сахара

• 2 стакана воды

• 3/4 чайной ложки чистого экстракта ванили

Для соуса:

• 1 упаковка (12 унций) замороженной малины без сахара, размороженной в миске

• 1/3 стакана сахара

• 1/4 стакана воды

• 1 1/2 чайной ложки лимонного сока

• 1/4 чайной ложки лимонной цедры

• 1 контейнер для ванильного мороженого

1. Используя глубокую широкую сковороду, нагрейте 1 1/4 стакана сахара и 2 стакана воды до кипения.

2. После того, как сахар растворится, добавьте персики в один слой.