Паутинник карминно-красный — это… Что такое Паутинник карминно-красный?
Паутинник карминно-красный, или киноварный (лат. Cortinarius cinnabarinus) — ядовитый гриб семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).
Синонимы:[1]
- Dermocybe cinnabarina (Fr.) Wünsche 1877
Описание
- Шляпка 2—6 см в диаметре, полушаровидная, затем становится выпуклой, голая, по краю иногда шелковисто-волокнистая, гигрофанная, окрашена в киноварно-оранжевые, тёмно- или киноварно-красные цвета, с бурым оттенком. Кортина киноварно-красного цвета.
- Пластинки приросшие зубцом, редкие, толстые, у молодых грибов киноварно-красные или киноварно-оранжевые, у зрелых — киноварно-ржаво-бурые.
- Мякоть красного цвета. Запах слабый, редечный. Вкус отсутствует.
- Ножка 3—7×0,5—1,2 см, цилиндрической формы, иногда с утолщённым основанием, волокнистая, киноварно-красного или киноварно-оранжевого цвета.
- Споровый порошок жёлто-бурый. Споры 7—10×4,5—6 мкм, эллипсоидно-яйцевидной, зерновидной или почти цилиндрической формы
Экология и ареал
Встречается в лиственных, редко хвойных лесах.
В Европе произрастает в Австрии, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Венгрии, Дании, Италии, Польше, Румынии, Белоруссии, Латвии, Литве, Германии, Франции, Швеции и Швейцарии. Также встречается в США и Грузии. На территории России встречается в Краснодарском крае.
Литература
- Нездойминого Э. Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius Fr. — Л.: «Наука», 1983. — С. 222. — 240 с.
Ссылки
- Фотографии паутинника карминно-красного. (Проверено 18 мая 2010)
Примечания
красный — это… Что такое карминно-красный?
- карминно-красный
карминно-красный
Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник. — М.: Русский язык. Б. З. Букчина, Л. П. Какалуцкая. 1998.
- карминлак
- карминно-розовый
Смотреть что такое «карминно-красный» в других словарях:
Паутинник карминно-красный — ? Паутинник карминно красный … Википедия
светло-карминно-красный — светло карминно красный … Орфографический словарь-справочник
Семейство утиные — Самым характерным признаком птиц из семейства утиных можно считать их клюв, служащий ситом и позволяющий особым образом промышлять себе пищу. Этот клюв редко бывает длиннее головы, обыкновенно прямой, широкий, на верхней части плоско… … Жизнь животных
Кармин (цвет) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин цвет пигмента кармин, а также большая группа «карминовых» оттенков. Оттенки цвета кармин Светло карминово розовый (Hex: #E66761) (RGB: 230, 103, 97) Карминно… … Википедия
Сатанинский гриб — (Boletus satanas) … Википедия
Болет сатанинский — ? Сатанинский гриб (Boletus satanas) Сатанинский гриб (Boletus satanas) Научная классификация Царство: Грибы … Википедия
RAL — RAL немецкий цветовой стандарт, разработанный в 1927 году Государственным комитетом по условиям поставок (нем. Reichsausschuß für Lieferbedingungen und Gütesicherung) по просьбе производителей лакокрасочной продукции. Институт… … Википедия
Иттен, Иоганнес — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888(18881111 … Википедия
Иоганнес Иттен — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
Иоханнес Иттен — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
карминно-красный — это… Что такое светло-карминно-красный?
- светло-карминно-красный
светло-карминно-красный
Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник. — М.: Русский язык. Б. З. Букчина, Л. П. Какалуцкая. 1998.
- светло-карий
- светло-карминный
Смотреть что такое «светло-карминно-красный» в других словарях:
Хлорит — (минерал) общее название одной из групп кислых ортосиликатов, стоящих по своему химическому составу и физическим свойствам очень близко к группам слюд и клинтонита, с одной стороны, и серпентина, с другой. Если сопоставить все X., то получится… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Семейство утиные — Самым характерным признаком птиц из семейства утиных можно считать их клюв, служащий ситом и позволяющий особым образом промышлять себе пищу. Этот клюв редко бывает длиннее головы, обыкновенно прямой, широкий, на верхней части плоско… … Жизнь животных
Кармин (цвет) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кармин (значения). Кармин цвет пигмента кармин, а также большая группа «карминовых» оттенков. Оттенки цвета кармин Светло карминово розовый (Hex: #E66761) (RGB: 230, 103, 97) Карминно… … Википедия
RAL — RAL немецкий цветовой стандарт, разработанный в 1927 году Государственным комитетом по условиям поставок (нем. Reichsausschuß für Lieferbedingungen und Gütesicherung) по просьбе производителей лакокрасочной продукции. Институт… … Википедия
Иттен, Иоганнес — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888(18881111 … Википедия
Иоганнес Иттен — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
Иоханнес Иттен — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
Иттен — Иттен, Иоганнес И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педаго … Википедия
Иттен, Иоханнес — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
Иттен Иоганнес — И. Иттен. 1920 Иоганнес Иттен (нем. Johannes Itten; 11 ноября 1888, Сюдерн Линден, Швейцария 27 мая 1967, Цюрих) швейцарский художник, теоретик нового искусства и педагог. Получил всемирную известность благодаря сформированному им учебному курсу… … Википедия
Кармин — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Кармин (фр. carmin, от араб. قرمز [кирмиз] — кошениль и лат. minium — киноварь) — красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120. Дал название одноимённому оттенку красно-пурпурного цвета.
Упоминания в источниках
Данные об этой краске сохранились в древних источниках. Так, например, о кармине упоминает Анания Ширакаци в VII веке[1]:
Айрарат заключает в себе горы и поля, изобилие во всем и озеро Гайлато. Он производит червей из корня известной травы, из которых приготовляют красную краску[2].
Еще ранее имеется упоминание в фармацевтической работе De Materia Medica (англ.)русск. Диоскорида (I век нашей эры)[3][1]:
ἀρίστη δέ ἐστιν ἡ Γαλατικὴ καὶ Ἀρμενιακή, ἔπειτα ἡ Ἀσιανὴ καὶ Κιλίκιος, ἐσχάτη δὲ πασῶν ἡ Σπάνη.
Получение и свойства
Красящим веществом кармина является карминовая кислота — производное 1-гидроксиантрахинона. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pHF=3 (кислая среда) цвет оранжевый, красный при слабокислом pH=5,5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Применяют известь для получения нежных оттенков.
В настоящее время кармин добывают преимущественно в Перу, страна удерживает 95% мирового рынка. В 2017 году, Перу экспортировало 647 тонн кармина [5].
Применение
С древнейших времен кармин[6] использовался для окрашивания тканей и пряжи, из которой ткали ковры, как ворсовые, так и безворсовые, а также этой краской писались миниатюры древних пергаментов. В Армении о производстве данного вида краски известно с древних времен. Так известный арабский писатель X века Абу Исхак аль-Истахри писал[7]:
 | …город этот служит столицей Армении… В этом городе выделываются шерстяные платья и ковры, подушки, сидения, шнуры и другие предметы армянского производства. У них же добывается краска, называемая «кирмиз», и ею красят сукно. Я узнал, что это червяк, который прядет вокруг себя наподобие шелковичного червя. |  |
В Англии кошениль использовали для окраски ткани, идущей на изготовление традиционных армейских мундиров.
В микроскопии используется для окраски гистологических препаратов.
Применение в пищевой промышленности
В промышленности применяется в качестве пищевой добавки E120 (как краситель), как парфюмерный пигмент.
Кармина экстракт, жидкий — для всех видов колбасных изделий с небольшой заменой мясного сырья, а также для инъекций цельномышечных деликатесов.
Область применения красителя кармина: мясоперерабатывающая промышленность, молочная, кондитерская, рыбоперерабатывающая промышленность, алкогольные и безалкогольные напитки.
Примечания
- ↑ 1 2 Agnes Korn, Georg Warning, 2017, p. 178.
- ↑ Армянская География VII века по Р. Х (приписывавшаяся Моисею Хоренскому) / Пер. с др.-арм. и коммент. К. П. Патканова. Вступит. ст. К. П. Патканова. — СПб., 1877.
- ↑ Диоскорид. De materia medica. IV, 48
- ↑ Кошениль — особенное насекомое[неавторитетный источник?] (недоступная ссылка) Проверено 20 апреля 2018.
- ↑ Хелен Сотериу, Уилл Смейл — О том, как мы всю жизнь едим насекомых, не подозревая об этом. Русская служба BBC
- ↑ Кошениль // Конда — Кун. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 13).
- ↑ Караулов H. A. Сведения арабских писателей о Кавказе, Армении и Адербейджане. I. Ал-Истахрий. Из книги путей и царств // СМОМПК / Пер. Н. Караулова. — Тифлис, 1901. — Вып. XXIX.