как выбрать самое качественное и какое оно на вкус, таблица состава, польза и вред

Льняное масло холодного отжима – это прекрасный продукт для укрепления здоровья, очищения организма и восполнения дефицита многих питательных элементов. Но очень важно знать особенности этого растительного жира, чтобы его польза не обернулась вам во вред.

Характеристика продукта

Масло холодного отжима делают изо льна с помощью шнекового пресса. При этом его температура на выходе составляет 43°. Затем его отстаивают, чтобы освободить от примесей.

Масло, полученное таким путем, самое качественное. Оно сделано без применения нагревательных и других технологий, способных разрушить целебный комплекс.

Данный продукт, действительно, имеет богатый состав, который очень полезен для нашего организма. Первое, за что ценится льняное масло, это полиненасыщенные жирные кислоты. Здесь присутствует все их разнообразие: омега-3, 6 и 9. Эти составляющие не продуцируются организмом, но исключительно важны для его нормального функционирования.

Поэтому они должны поступать к нам с пищей. Омега-6 и 9, жирные кислоты, содержатся во многих продуктах, тогда как омега-3 – большая редкость. И масло на основе льна является практически единственным ее источником, не считая рыбьего жира.

Второй важный компонент льняной эмульсии – витамин Е или токоферол. Он проявляет антиоксидантное действие, выводя из нашего организма шлаки и токсины. Но также продукт содержит фолиевую кислоту, фитоэстрогены, витамины А, В, С, макро- и микроэлементы.

За что ценится?

Полезные свойства продукта довольно разнообразны. Они распространяются практически на все системы органов человека.

• Освобождение от вредного и увеличение количества полезного холестерина, профилактика атеросклероза. Повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение. Снижает вероятность развития инфаркта, инсульта, гипертонической болезни.
• Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры. Стимулирует работу печени.
• Предотвращает разрушение нервных клеток, усиливает проведение нервных импульсов. Таким образом, улучшает работу нервной системы, в том числе головного мозга. Способствует усилению памяти и концентрации внимания, ускоряет мышление.
• Ускоряет обменные процессы, стимулирует расщепление жировых отложений. Благодаря этому способствует похудению.
• Нормализует гормональный фон и препятствует появлению злокачественных опухолей.
• Улучшает кровообращение, и этим повышает потенцию и уменьшает риск возникновения простатита.
• Укрепляет иммунитет.
• Регулирует уровень глюкозы в крови.
• Обладает регенерирующим действием.

В основном положительный эффект масла основан на действии полиненасыщенных кислот и витамина Е. По своему составу оно способно заменить столь ненавистный по своим вкусовым качествам рыбий жир.

Как выбрать и хранить?

Главное, о чем следует помнить при пользовании льняной эмульсией, – это ее способность быстро окисляться на воздухе. Зная это, технологи при выработке масла на основе льна применяют методы, которые предотвращают попадание кислорода.

Поэтому хранить масло следует в емкости из темного стекла и в месте, куда не проникают солнечные лучи. Лучше всего для этой цели подойдет холодильник.

Чтобы выбрать качественное масло, обращайте внимание на его цвет. В норме он должен быть светло-коричневым или карамельным, прозрачным. Постарайтесь оценить его внешний вид насколько это возможно, так как правильный продукт продается в темной посуде.

Льняное масло имеет легкий ореховый вкус и пахнет сеном. Если вы почувствовали, что оно горчит, это может говорить о том, что продукт просто испортился. Не употребляйте такую жидкость в пищу. Она может стать опасной для здоровья, так как появляется риск возникновения в ней канцерогенных веществ. Не стоит применять средство по истечении срока годности.

Соблюдая правила хранения, вы сможете пользоваться им после вскрытия 2-3 месяца.

Где применяется?

Зона применения льняного продукта очень широкая. Прежде всего его используют внутрь для лечения и профилактики различных заболеваний. Для себя вы сможете выбрать подходящую схему, ориентируясь по таблице.

Хорошо помогает масло для лечения кожных заболеваний. Оно быстро восстанавливает разрушенные клетки кожи, способствуя заживлению ран, ссадин, экзем. Для этого смоченную в средстве салфетку прикладывают к пораженной зоне на 2 часа.

При лечении ожогов и язв следует посоветоваться с врачом.

Широко применяют масло на основе льна в косметологии. Оно улучшает состояние кожи, увлажняет ее и омолаживает. Продукт добавляют в кремы, маски, а также применяют его в чистом виде. К примеру, смазывают им лицо на ночь, минуя зону вокруг глаз.

Масло укрепляет и стимулирует рост волос. Полезным станет регулярное использование маски на основе этого продукта. Для этого его втирают, массируя, в кожу головы, хорошо укутывают пакетом и полотенцем. И оставляют на 1 час. Затем смывают. Оно хорошо впитывается, поэтому проблем с его удалением не возникает.

В кулинарии льняной продукт используют только в свежем виде. Его нельзя нагревать, так как он теряет свои полезные свойства. Поэтому масло на основе льна не подходит для жарки и выпечки. Его добавляют в салаты, каши и мюсли. Но самое гармоничное сочетание масла получается с кисломолочными продуктами.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу средства, оно имеет некоторые ограничения в применении. Не используйте масло, если имеете заболевания пищеварительной системы: холецистит, гепатит, панкреатит, желчекаменная болезнь. А также при полипозных образованиях в матке.

Противопоказан параллельный его прием с некоторыми препаратами:

• анальгетиками;
• снижающими уровень холестерина;
• повышающими свертываемость крови;
• гормональными средствами;
• психотропными;
• против диабета.

Придерживайтесь указанной дозы и не превышайте ее. В противном случае повышается риск развития аллергических реакций, диареи, повышенной свертываемости крови. Перед использованием во время беременности и в детском возрасте проконсультируйтесь с врачом.

Льняное масло – это ценный продукт, обладающий уникальным составом и свойствами. Правильно сохраняя и принимая его, вы получите неоценимую пользу для вашего организма, предотвратите развитие многих патологических процессов, обретете красоту и молодость.

О том, как производится льняное масло холодного отжима, смотрите в следующем видео.

Чем полезно льняное масло для здоровья человека

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Ну вот, и дошли у меня руки написать пост про то, чем полезно льняное масло…

Если честно, это один из моих самых не любимых продуктов, как и льняная каша. Но, я уже давно живу по принципу, не все то вкусно, что полезно, и все то полезно, что вкусно☺

Поэтому  периодически ем льняное масло, не смотря на то, что мне ужасно не нравится его вкус.

Все это мне компенсирует осознание того, какой комплекс полезных компонентов, попадает ко мне в организм с каждой ложечкой.

Хочу с вами поделиться интересной информацией, которую мне удалось найти про этот супер продукт.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезно льняное масло для нашего здоровья?

Интересная история возникновения

Продукт имеет очень долгую и увлекательную историю.

Лен — это одно из самых древних полевых растений, который известен еще за 5 тысяч лет до нашей эры.

Семена льна использовались в самых необыкновенных сферах жизни.  Еще древние греки применяли лен в качестве лечения слизистых.

Однако после падения Римской Империи растение утратило свою актуальность.

Популярность вернулась благодаря Карлу Великому.

Его многочисленная польза и безграничные возможности произвели на императора настолько мощный эффект, что им был издан целый список указов, подразумевающих не только выращивание растения, но и применение его в лечебных целях.

С того времени продукт стал известным не только по всей Европе, но и по всему миру.

Сегодня, как масло, так и семя льна, широко используются в гомеопатии в целях уменьшения воспаления на слизистых органах пищеварительного тракта.

Продукт в виде масла эффективно борется с ожогами, используется при атеросклерозе, для приготовления жидких мазей.

Семена льна и масло отличаются интенсивным легким ореховым ароматом и горьковатым привкусом.

Еще древние славяне, ежедневно употребляя, считали его источником долголетия, крепкого здоровья и силы.

Использовалось оно как самая полезная пищевая добавка к каждому блюду.

Сегодня это масло широко используется в разнообразных сферах, таких как медицина, косметология, фармакология, пищевая и техническая промышленности, мебельное производство.

Что такое льняное масло и как его получают ?

Льняно́е ма́сло — жирное растительное масло, получаемое из семян льна. Википедия

Льняное масло является уникальным продуктом, полученным путем растирания и долгого прессования при помощи специального оборудования созревших сухих семян льна.

Масло представляет собой прозрачную, темную или светло-желтую жидкость густой консистенции.

Подразделяется на два вида:

1. промышленное
2. пищевое

Способы получения льняного масла

• Метод холодного прессования

Продукт высокого качества получают именно методом холодного отжима.

Данная технология состоит в извлечении жиров из сырья посредством щадящего режима, позволяющего сохранить все их полезные свойства.

Измельченное и очищенное сырье, без предварительного нагревания и обработки химическими растворителями, размещается под прессом.

Объем полученного высококачественного масла составляет 30% от всей массы. Холодное прессование обеспечивает сохранение полезных компонентов.

Определяется качество холодного прессования наличием мутного осадка, хорошо проявляющегося при низком температурном диапазоне.

Продукт дорогостоящий, поскольку натуральные жиры долго не хранятся.

• Горячее прессование

Этот способ предусматривает размещение льняного семени в пресс-экструдер, одновременно измельчающий, нагревающий и сжимающий массу для разделения ее на жмых и масло.

Продукт, изготовленный таким методом, витаминов и полезных веществ сохраняет в меньшей степени.

• Экстрагирование

Двухступенчатый процесс, заключающийся в извлечении жиров из измельченного сырья при помощи специальных растворителей, которые удаляются прогоном массы через дистиллятор.

Данный продукт теряет множество полезных компонентов, таких как витамин Е, а свободные жирные кислоты, ухудшающие вкус, снижающие сроки хранения и образующие специфический запах, увеличиваются в количестве.

После экстрагирования данное средство проходит через специальную систему очистки.

Химический состав масла из семени льна

Чем полезно льняное масло, известно давно.

Его польза, с точки зрения медицины, очень весома, ведь уникальный химический состав представляет собой комплекс витаминов – К, F, А, В, Е, насыщен лигнином, микро-и макроэлементами, полиненасыщенными кислотами – Омега 3, 6, 9, не синтезируемыми организмом человека.

Оно высококалорийное и очень питательное : на 100 грамм:  -884 Кк

Польза льняного масла для здоровья

• Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и контролирует высокое кровяное давление

Льняное масло способствует уменьшению риска развития таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульт, ишемическая болезнь сердца и гипертония.

Для  этого рекомендуется  ежедневное употребление продукта в количестве не более 1 ст.л в день, благодаря  этому повышается эластичность сосудов, снижается уровень холестерина и вязкости крови.

• Противовоспалительный эффект  при заболеваниях суставов 

Благодаря наличию  омега — 3 жирных кислот, льняное масло способно снимать воспалительные процессы в теле, особенно в суставах.

С помощью  льняного масла  можно уменьшить  внезапные  боли в суставах или  их припухлость при подагре. Для этого его применяют наружно, смазывая больные места.

• Защита от остеопароза

Употребление в пищу семени льна или льняного масла может помочь в снижении риска развития остеопороза, состояние , при котором плотность костной ткани существенно уменьшается.

• Нормализует процесс  пищеварения и  является естественным слабительным

При употреблении качественного льняного масла происходит нормализация обмена веществ и процесса пищеварения.

Применяется оно для профилактики и лечения гастрита, изжоги, запоров, колитов и многих других заболеваний, связанных с пищеварительной системой.

Одна чайная ложка льняного масла действует как мягкое слабительное. Для этого его можно добавлять в молоко, смузи или любую другую жидкую пищу.

Кроме того, масло может предотвратить образование желчных камней.

• Эффективно для лечения акне, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа:

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, в значительной степени помогают лечить заболевания кожи.

• Помогает снижать лишний вес

Полезные свойства масла позволяют использовать его как средство для похудения. Кроме нормализации пищеварения, оно избавляет от лишних килограммов, заменяя животные жиры.

Вегетарианцы, отказавшиеся от приема продуктов животного происхождения, вводят данное средство в свой рацион в виде полноценной замены.

Подробнее о том, как применяется льняное масло для похудения, в этой статье

• Снижение риска развития рака и защита от последствий старения организма

Профилактика онкологических заболеваний – еще один важный плюс  употребления льняного масла.

Людям, имеющим предрасположенность к онкологическим заболеваниям, особенно к раку молочной железы или прямой кишки, следует обязательно включить в свой рацион этот продукт.

• Выравнивает гормональный баланс

Было отмечено,  что употребление масла льна способно сбалансировать уровень гормонов , особенно у женщин.

Это происходит потому , что льняное масло является отличным источником лигнанов,  которые достаточно сильно напоминают женский гормон  эстроген.

 Чем полезно льняное масло для женщин?

•  Оно помогает лечить симптомы менопаузы, менструальные боли, женское бесплодие и эндометриоз

Как было уже отмечено выше, льняное масло содержит  растительные эстрогены (фитоэстрогены), которые помогают стабилизировать соотношение эстроген-прогестерон в женском организме, и оказывать благотворное влияние на менструальный цикл и облегчать приливы пременопаузы и менопаузы.

Льняное может также улучшить функцию матки и лечит проблемы с фертильностью.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты  блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время менструации, могут вызвать сильное кровотечение, связанное с эндометриозом.

Чем полезно льняное масло для мужчин?

• Борьба с проблемами простаты, мужское бесплодие и импотенция

Наличие НЖК в льняном масле может помочь предотвратить отек и воспаление предстательной железы.

Они играют определенную роль в поддержании здоровья спермы, помогают при лечении мужского бесплодия, а также от  импотенции — восстановление потенции – это еще одна  область, где рекомендуют применять масло из семян льна.

Профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы, заболеваний легких, бронхов, нервной системы – это еще один плюс применения выжимки из семян льна.

Для полноценного развития и роста плода при беременности, нормализации гормонального фона при климаксе и смягчения предменструального синдрома льняное масло также является очень нужным продуктом.

Важные особенности льняного масла

В каких то своих постах я  уже писала, что для  хорошего здоровья, в нашем рационе питания требуется соблюдать  правильное соотношения омега-3 жирных кислот  к омега-6.

Идеальное соотношение составляет около 1: 2, чего достичь очень сложно из рациона питания современного человека.

Как правило, мы употребляем слишком много омега 6 и недостаточно Омега 3.

В льняном масле  соотношение  омега 3 к омега 6 составляет примерно 4: 1. Так что льняное масло является хорошим источником Омега 3.

Следовательно, употребляя каждый день  по 1 ч.л  льняного масла, мы обогащаем наш организм полезными омега 3 кислотами.

Но, тут нужно обратит внимание, на очень важный факт, если льняное масло используется в диете в течение длительного времени, без других масел, это может вызвать симптомы дефицита Омега 6.

Таким образом, лучше всего смешивать льняное масло с другими маслами, которые содержат больше Омега 6, для того, чтобы получить правильный баланс.

Полезная  дозировка  употребления  льняного масла около 20 мл , это чуть больше 1 ст.л.

Для лучшего поглощения, употребляйте льняное масло с пищей. Добавляйте  его в  творог, йогурт и многие другие продукты.

Вы можете также использовать его вместо оливкового масла в качестве заправки для салата.

 ВНИМАНИЕ!!! — Никогда не используйте льняное масло в качестве масла для жарки. Это одно из тех масел, которые должны быть использованы только для готовой пищи, но не для  приготовления пищи. Масло имеет температуру дымообразования 225 º F, которая является низкой. Жарить на льняном масле НЕЛЬЗЯ!!!

Льняное масло  — применение в косметологии

Даже царица Клеопатра, известная своей красотой, добавляла льняное масло его в бальзамы, крема и пищу.

Современные женщины используют это продукт в различных косметических процедурах и средствах.

Существует много общепризнанных рецептов красоты:

• Улучшение структуры волос

Льняное масло наносится на волосы и втирается в кожу головы легкими массажными движениями. Масса должна быть равномерно распределена по всей длине волос, оставляется на 30 минут, затем смывается мягким шампунем, желательно, детским.

• Против выпадения волос

Добавить к 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. масла. Маска наносится на  корни волос, держать ее следует 15 минут, затем смыть теплой водой.

• Для роста волос

Луковицу очистить, мелко нарезать и перемешать с двумя столовыми ложками жидкого меда и одной ложкой льняного масла.

Все тщательно перемешать, нанести на волосы, смыть через полчаса шампунем.

Подробнее о том, как ухаживать за волосами, с помощью льняного масла, читайте тут

• Для сухой кожи лица

Мякоть натертого свежего огурца смешать с жирной домашней сметаной и маслом. Все ингредиенты брать по одной чайной ложке.

Смешанную массу наложить на лицо и держать полчаса. Маска освежает, удаляет покраснения и любые воспалительные процессы эпидермиса.

•  Для жирной кожи

Лицо предварительно очистить и нанести на него смесь, состоящую из домашнего творога, яичного белка, сметаны и льняного масла. По истечении 15 минут маска смывается.

•  Для нормальной кожи

Компоненты: 1 желток свежего яйца, 1 небольшой помидор или размятая клубника, чайная ложка муки из пшеницы, две чайные ложки масла. Все взбить до пастообразного состояния, держать на лице двадцать минут.

• Для кожи рук и ногтей 

1 капсула витамина Е, желток яйца и половина чайной ложки масла. Все смешать и нанести на распаренную кожу рук, одеть перчатки полотняные и через 20-30 минут смыть.

Столовая ложка масла смешивается с тремя каплями эфирного масла с приятным запахом, массажными движениями втирается в кожу рук, ногтевые лунки и кутикулы.

Про применение льняного масла от морщин, читайте в этой статье

Другие способы применения льняного масла  — чем полезно льняное масло в быту?

Я была удивлена, но оказывается льняное масло широко применяется в быту, смотрите сами!

• Ремонт велосипедов —  предотвращает ржавчину и коррозию метала.  Нанесите тонкий слой льняного масла на металлические детали и дайте  высохнуть в тени, а не солнце.
• Сохраняет дерево — льняное масло легко проникает внутрь древесины и укрепляет материал.
•  Изготовление красок  — льняное масло является популярным продуктом для изготовления масляных красок
•  Защищает кожную обувь и одежду  —  Добавьте немного масла  на хлопковую ткань и протрите  ей вашу обувь или одежду из кожи.  Оно очищает и уплотняет кожу, делая ее более мягкой и защищенной от грибка

Как выбрать  и хранить льняное масло?

Чтобы приобретенное масло было полезным, необходимо сделать правильный выбор из множества вариантов предлагаемой продукции.

Существуют определенные критерии, которые необходимо учитывать при покупке:

• стоимость;
• способ изготовления;
• срок изготовления и длительность хранения;
• состав продукта;
• соответствующая емкость;
• вкусовые качества.
• Натуральный высококачественный продукт не может стоит дешевле 1 доллара за 200 мл.
• Товар нежелательно покупать на рынке, где нет контроля за ценой и качеством предлагаемой продукции, лучше в аптечных пунктах или отделах питания проверенных магазинов.

Срок годности продукта на упаковке просматривать нужно обязательно, иначе, вместо пользы, организму можно нанести существенный вред.

Жирные кислоты, взаимодействуя с пластиком, образовывают вредные соединения, приводящие к негативным последствиям. Качественная продукция не может храниться больше полугода.

В составе не должно быть никаких дополнительных ингредиентов, которые недобросовестные производители, в погоне за прибылью, добавляют, разбавляя продукт.

Емкость должна быть обязательно затемненная.

Масло, встречающееся в продаже в пластиковых или прозрачных упаковках, теряет свое качество по причине окисления продукта под воздействием солнечных лучей.

Свежий качественный продукт имеет приятный вкус, имеющий легкую горчинку, без резких запахов и прогорклости. Он золотисто-коричневого оттенка с легким осадком на дне емкости.

Светлое, не имеющее осадка, является рафинированным маслом, превращающимся в обыкновенный суррогат при рафинации.

Отсутствие коричневого цвета указывает на то, что изготовление продукта производилось методом горячего прессования, не имеющего ценности для организма.

Сейчас я покупаю вот такое сертифицированное натуральное льняное масло с высоким содержанием лигнанов (355 мл) от Now Foods.

 Льняное масло- противопоказания к применению

Чтобы не причинить вреда своему здоровью, следует учесть и противопоказания к применению данного средства:

• Воспалительные заболевания кишечника в стадии обострения.
• Хронические холецистит и панкреатит.
• Желчнокаменная болезнь.
• Высокий уровень липидов в крови.
• Применение контрацептивов, антидепрессантов и противовирусных препаратов.

Надеюсь, я смогла разобраться в том, чем полезно льняное масло)

А вы любите этот продукт? Как вам оно на вкус?

С вами была Алена Яснева, всем пока!

фото Pezibear

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Льняное масло — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 18 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 18 правок. Лён, семена льна, льняное масло и льняной жмых.

Льняно́е ма́сло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна.

Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной плёнки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % альфа-линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е), фолиевой кислоты и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). Кинематическая вязкость при 20 °C 15,5⋅10⁻⁶ м²/сек, йодное число 175—204.

Применение в пищу и лечебные свойства.[править | править код]

Льняное масло употребляют в пищу и применяют в народной медицине.

Фармацевтическая промышленность выпускает несколько БАДов льняного масла для приёма внутрь и наружного применения. Но долгое хранение на полках магазина и аптек приводит к прогорканию масла (порче) всего за 2 недели. Масло следует употреблять в пищу только свежеотжатое, произведённое на небольших маслодавильнях.

Проверить качество льняного масла просто. Свежее масло на вкус не имеет горького вкуса и послевкусия. Достаточно прополоскать льняное масло во рту и выплюнуть. Прогорклое масло даст горькое жгучее послевкусие. А свежее масло на вкус сладкое и без горечи.

Полезные свойства льняного масла обусловлены содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовой (омега 3) , триглицерида линоленовой кислоты^[1]. Фитоэстрогены льна обладают антиоксидантным эффектом, определённой противоопухолевой активностью.^[2]Для сохранения лечебных свойств льняного масла его необходимо хранить в плотно закрытом сосуде в темном прохладном месте.^{[источник не указан 1046 дней]}

Любое растительное масло не следует подвергать термической обработке, которая вызывает прогоркание^[3].Вследствие наличия в прогоркшем масле эпоксидов, кетонов и альдегидов его не следует употреблять в пищу^[3]. Нельзя жарить на льняном масле, поскольку ненасыщенные жирные кислоты, распадаясь, образуют канцерогенные соединения. По состоянию на конец XX века, масло широко употреблялось в пищу в Индии (до 35-40 % всего потребления)^[4].

Как правило, срок хранения откупоренной бутылки льняного масла в домашних условиях не превышает двух недель при комнатной температуре.^{[источник не указан 1388 дней]}. В холодильнике масло хранится до двух месяцев. Интерес к потреблению омега-3 кислот привёл к появлению в продаже льняного масла холодного отжима.

Оздоровительный эффект льняного масла усиливают органические (фруктовые и овощные) кислоты.

Льняное масло имеет важное техническое значение: из него изготавливают быстросохнущие лаки, олифы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в строительстве и живописи. Как простейшая натуральная олифа применяется термически обработанное льняное масло, так как сырое слишком медленно образует полимерную плёнку. Поэтому при обработке древесины льняным маслом в него добавляют сиккативы для ускорения сушки. Термически обработанное масло высыхает быстрее за счёт большего количества двойных связей, образующихся при термической обработке масла. Сырое масло не пользуется большой популярностью при отделке древесины, в основном для этого применяют масло двойного кипячения или отстоявшееся на открытом воздухе (в течение нескольких недель).

Термическая обработка — выдержка масла при высоких температурах в течение нескольких часов, при этом через масло барботируют воздух для ускорения пред-полимеризации. Кислород воздуха вступает в реакцию с молекулами масла по двойным связям между атомами углерода, и таким образом получается олигомер, то есть олифа. Последующая добавка полиметаллических сиккативов значительно ускоряет сушку олифы на открытом воздухе.

Мировое производство в 1990—1991 годах составляло 2,7 миллиона тонн; основными производителями были Аргентина, Индия, Канада и СССР^[4].

10 лучших производителей льняного масла

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

Улучшение качества здоровья – одна из самых главных задач для большинства людей. Чувствовать себя прекрасно позволяет правильное питание и здоровый образ жизни. Обогатить организм полезными веществами и принести ему пользу поможет льняное масло. В его составе содержатся жирные кислоты омега-3, омега-6 для нормальной циркуляции крови, а также множество витаминов для повышения иммунитета.

Производители сегодня изготавливают продукт разными способами, наилучшим является холодный отжим. Важно приобретать льняное масло у проверенных компаний. Качественное средство позволит улучшить работу почек, стабилизировать нервную систему, помочь при заболеваниях органов дыхания и многое другое. В нашем рейтинге можно найти нужную информацию о фирмах, которым доверяют миллионы покупателей. На основе многочисленных отзывов составлен список лучших производителей льняного масла.

Топ-10 лучших производителей льняного масла

10 Витапром

Доступная цена
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.6

Компания по производству здорового питания. При изготовлении используются исключительно натуральные семена льна. Производители Витапром нацелены улучшить качество жизни населения, поэтому ответственно подходят к разработке лучших продуктов. Доступные цены товаров радуют покупателей, к тому же, ассортимент фирмы достаточно разнообразный: спортивное питание, комплексы витаминов, каши, льняное масло. Вся продукция Витапром сертифицирована, она успешно прошла различные научные испытания экспертов.

За счёт самого главного вещества – льняного семя в составе масел, средство питает организм полезнейшими компонентами. Помимо омеги-3, в основе присутствуют: лигнаны, растительная клетчатка. Они являются отличной профилактикой для предотвращения роста раковых опухолей, а также способствуют нормализации гормонального фона. Покупатели доверяют качеству продукции марки и советуют приобретать льняное масло от Витапром.

9 Биокор

Самые приятные вкусовые свойства
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.6

Изготовление БАДов от марки Биокор сконцентрировано в России, в городе Ульяновск. Производители создают поистине полезный продукт для профилактики различных заболеваний. Компания славится отменным качеством товаров, которое подтверждают покупатели. Включая в ежедневный рацион льняное масло, можно добиться следующих результатов: наладить работу ЖКТ, снизить вес, повысить иммунитет и улучшить состояние волос и ногтей.

Доступные цены и превосходное качество «подкупают» потенциальных клиентов. Биокор является одной из самых востребованных фирм, за счёт безопасного состава продукции. К тому же, масла проявляют универсальные свойства. Судя по отзывам, они превосходно дополняют разнообразные блюда, в особенности салаты. Покупатели отмечают, что льняное масло от данного бренда является самым приятным на вкус – оно не сильно горчит. Положительные впечатления от применения заставляют пользователей рекомендовать продукцию компании окружающим.

8 Радоград

Универсальные свойства
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.7

1997 год – дата основания фирмы в России, которая по сей день выпускает полезные товары для укрепления здоровья. Универсальные льняные масла получают путём холодного отжима. Весь арсенал продукции марки отличается природным составом. В нем отсутствуют красители и консерванты. Концентрация полезных веществ сохраняется благодаря бережному прессованию культур. Держать в тонусе сердечно-сосудистую и нервную системы помогают полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле.

Нормализовать метаболические процессы и предотвратить старение кожи помогают аминокислоты и витамины в составе продуктов от Радоград. Компания очень дорожит своей достаточно хорошей репутацией, поэтому ответственно подходит к этапам производства. Это позволяет доверять качеству товаров, изготавливающихся на предприятиях бренда. К тому же, многочисленные отзывы покупателей подтверждают безопасность и полезность продукции. Они активно рекомендуют льняное масло от данного производителя.

7 Специалист

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.7

Оздоровительная продукция фирмы приносит пользу потребителям с 1995 года. Масла изготавливают с помощью холодного отжима, что позволяет сохранить их полезные свойства. Производители тщательно следят за каждым этапом изготовления и внимательно относятся к подбору сотрудников. Средства делаются из натуральных семян льна, которые добывают в Алтае. Компания учитывает интересы клиентов и выпускает продукцию по достаточно приемлемым ценам, что не может не радовать покупателей.

Применяют масла в качестве косметического средства – наносят на повреждённые волосы, а также на кожу. Принимают внутрь – используют для заправки различных блюд или ежедневно пьют в определённых количествах. В отзывах покупатели замечают, что после нескольких недель общее состояние улучшается, прибавляется энергия и силы. Пользователей устраивает натуральный состав средства, а результат от применения оставляет довольными практически каждого человека.

6 ТОВ Агросельпром

Исключительно природное происхождение
Страна: Украина
Рейтинг (2019): 4.8

Диетические продукты компании высоко ценятся потребителями. Растительные масла она начала выпускать с 1996 года. За это время производители Агросельпром получили большой опыт в этой сфере и теперь продают лучшие средства на пользу человеческого здоровья. Химических веществ в продукцию фирмы не добавляют, все товары славятся исключительно природным происхождением. 20 видов растительных масел холодного отжима с успехом изготавливает бренд. А покупатели с удовольствием их потребляют.

Льняное масло Агросельпрома, по мнению многих специалистов, является одним из лучших. Оно обладает терапевтическими, профилактическими и питательными свойствами. Уникальные вещества в составе продукта позволяют укрепить организм. При регулярном потреблении можно избавиться от нервного напряжения и упадка сил. Пользователи в своих отзывах положительно комментируют репутацию компании и советуют ее товары к приобретению. Значительных отрицательных сторон они не обнаруживают.

5 Диал-Экспорт

Грамотный состав
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.8

Известная фирма среди населения России и зарубежья, прославившаяся лучшим качеством натуральной пищевой продукции. Забота о здоровье населения – главная цель производителя. Сырье, которое они используют в производстве, добывается исключительно в экологически чистых местах, что говорит о безопасности средств. Льняное масло от Диал-Экспорт содержит необходимые компоненты для нормального функционирования человеческого организма. Оно отмечено многочисленными наградами в государственных и международных конкурсах.

Триглицерины, воск, фосфатиды, жирные кислоты, токоферолы, витамины и минеральные вещества – незаменимые ингредиенты для поддержания здоровья и молодости. Все они в грамотном соотношении содержатся в продуктах компании. В комплексе компоненты оказывают целебное воздействие. Нормализуют работу всего организма и позволяют человеку сохранить отличную форму на протяжении долгих лет. Покупатели высоко оценивают деятельность фирмы и хорошо о ней отзываются.

4 Масляный король

Самый популярный производитель
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.9

Более 15 лет фирма успешно функционирует на современном рынке. Производители тщательно заботятся о качестве производства и используют только высокотехнологичное оборудование. При изготовлении льняного масла исключено воздействие высоких температур, а также сильного давления. Это позволяет сохранять в неизменном состоянии полезные свойства льна и других компонентов продукта. Дегустационные конкурсы принесли компании около 40-ка медалей первого уровня, что говорит о достойном качестве товаров. Недаром бренд именуется королем – среди конкурентов он выгодно выделяется.

Россия, Чехия, Казахстан, Германия, Белоруссия – страны, в которых льняное масло от Масляного короля продаётся с большим успехом. Оно помогает предотвратить развитие многочисленных недугов, связанных со здоровьем человека. Продукция соответствует всем международным требованиям качества и имеет тому подтверждение в виде сертификатов. Поэтому покупатели доверяют производителю и хорошо отзываются об его товарах.

3 Компас Здоровья

Высокая эффективность
Страна: Россия
Рейтинг (2019): 4.9

Компанию знают более двадцати лет. С 1996 года она начала свою деятельность. С первого дня производители занимались изготовлением масел – льняного и подсолнечного. Сегодня Компас Здоровья славится качественной и натуральной продукцией. В льняном масле отсутствуют какие-либо «вредные» добавки – консерванты, красители, стабилизаторы. В России и не только товары от фирмы можно приобрести в магазинах, которых насчитывается около 200. Компания также занимается научными исследованиями, что позволяет не сомневаться в качестве и эффективности продукции.

В составе масел имеются необходимые элементы для человеческого организма. Такие компоненты, как омега-3, кремний, селен и хром помогают наладить кровообращение, а вслед за этим улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневное потребление в профилактических целях приведет к нормализации функций различных органов, а также поможет восстановить поврежденные волосы и ногти. Отзывы покупателей положительные, масла фирмы ценят за лечебные свойства и натуральный состав.

2 WHC Nutrogenics

Лучшее сырье
Страна: Бельгия
Рейтинг (2019): 5.0

Специалисты-нутрицологи и многие врачи-диетологи однозначно рекомендуют к приобретению льняное масло именно этого производителя. Это не случайно, ведь основатель марки довольно популярный эксперт – Джо Викманс. Он прославился своими трудами, связанными с изучением секретов долголетия. Продукция WHC Nutrogenics не зря занимает лидирующие позиции в независимых рейтингах. Лучшие сорта льна – основной компонент товара. Благодаря ему, продукт так ценится среди специалистов и обывателей.

Высокое содержание лигнанов в масле способствует замедлению процесса роста гормонозависимых клеток. Это подтверждают многочисленные исследования и клинические наблюдения ученых. В профилактических целях продукты фирмы, судя по отзывам, употребляют многие люди. Все они пишут лучшие комментарии, основываясь на собственном опыте применения – вещества льняного масла благотворно влияют на качество здоровья и интеллекта. Единственное, стоимость продукции может немного «кусаться».

1 Solgar

Лучшее качество. Высокотехнологичное производство. Широкий ассортимент
Страна: США
Рейтинг (2019): 5.0

Одна из самых «древних» марок, выпускающих натуральное питание. Начала она свою деятельность ещё в 1947 году. Витамины, минералы, лекарственные растения, аминокислоты, пробиотики, комплексы и специальные продукты – все это изготавливается на предприятиях Solgar. Наименований товаров насчитывается около 500-ста. Распространяются они в 60-ти странах: Испании, Великобритании, Италии, России и других. Научно-обоснованные разработки компании не позволяют усомниться в качестве и эффективности продукции.

Для производства используются только проверенные ингредиенты. Они проходят обязательную проверку безопасности и отвечают требованиям качества. По этой причине фирме доверяют уже многие годы. Покупатели с уверенностью приобретают питание на регулярной основе и не меняют производителя длительное время. Они отмечают полезность и безопасный состав. Продукцию относят к категории премиум-класса, поэтому заплатить за неё придётся немало, что не всегда устраивает клиентов.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Льняное масло для дерева – преимущества и недостатки

Льняное масло традиционно применяется для обработки домов и изделий из древесины. Несомненно, льняное масло для дерева является ценнейшим продуктом, который наилучшим образом обеспечивает сохранность и защиту древесного материала. Классический вариант предполагает использование средства в чистом виде. Однако, несмотря на очевидные преимущества, у традиционного продукта существуют определенные минусы, которые доставляют неудобства в его применении и ограничивают сферу использования.

Современная промышленность предлагает много профессиональных пропиток на основе льняного масла, в которых наиболее отчетливо проявляются все достоинства продукта и в то же время полностью исключены его недостатки. В обзоре мы рассмотрим и те, и другие средства, и узнаем, какой эффект дает их применение древесине.

Свойства и особенности льняного масла

Льняное масло является натуральным продуктом. Оно производится из семян льна, которые на стадии производства проходят различные способы обработки:

1. Прессование (холодное или горячее).
2. Экстрагирование.

Масло, произведенное холодным прессованием, содержит меньше примесей, имеет слабо выраженный запах и отличается более длительным сроком хранения.

При горячем прессовании получается масло со специфическим запахом и вкусом, имеющее интенсивную окраску.

Экстракция предполагает выделение масла при помощи растворителей. Полученный продукт подвергается рафинированию, в результате чего образуется чистый слабоокрашенный жир практически без запаха.

Виды масла

В зависимости от способа производства и обработки на выходе получается продукт, наделенный определенными свойствами и характеристиками:

1. Нерафинированное масло. Не имеет механических примесей, сохраняет все свои свойства (запах, цвет и вкус). При продолжительном хранении продукт портится и образует осадок.
2. Гидратированное масло. Представляет собой нерафинированное масло, обработанное водой. В результате сохра

Льняное масло натуральное высшего качества

 Льняное масло натуральное обладает уникальными свойствами, не имеет аналогов в мире по составу. По уникальным свойствам оно может сравниться только с кедровым. Но содержание в нём Омега-3 непревзойдённо выше всех масел в мире! Это лидер по содержанию Омега-3. 

 ВНИМАНИЕ! На данный момент на прилавках нашей страны не возможно купить льняное масло холодного отжима, даже если это написано на бутылке. Это очень трудоёмкий продукт в получении. Его отжимают на металлическихх, шнековых прессах под нагревом не ниже 180град., тако процесс убивает все полезные вещества в продукте. Мы предлагем масло льняное натуральное — 100% сыродавленное, отжатое на деревянном прессе. Цена на него высокая, потому что масло из льня отжимается крайне сложно и бутылку 500мл набираем, буквально, по каплям. Ну не может сыродавленное льняное масло стоить дёшево, потому что это очень трудоёмкий в получении продукт, но мало кто знает об этом. На рынке сыродавленного масла семян льна НЕ СУЩЕСТВУЕТ, его можно преобрести только от частных производителей из под деревянного пресса!

---

 Натуральное масло из семян льна – особенный и полезнейший продукт. О ценности льняного масла наши предки знали с давних времен. На Руси его употребляли в пищу и использовали как эффективное лекарственное средство. Так во время поста оно входило в рацион с овощами, затем его добавляли в самые разные блюда. Издревле оно помогало человеку для заживления ран и снятия болей. Сегодня известен целый ряд других его лечебных эффектов.

 Мы давим это уникальнейшее масло В ДЕНЬ ЗАКАЗА из самых свежих и отобрных семян льна на деревянном прессе. В процессе давления масло ни грамма не нагревается и не происходит контакта с металлом. В таких условиях масло получается по-настоящему «Живое».

 Вы можете быть уверены в 100% качестве нашей продукции. Мы ценим наших клиентов и ориентируемся на долгосрочное сотрудничество. 

  Только ценители здорового питания могут оценить наше предложение, ведь оно, действительно, уникальное. Подобный продукт не купить в интеренете! Мы ориентируемся на покупателя, который осознаёт и понимат, что за продукт мы предлагаем. Подобных предложений в России очень мало. То что сейчас стоит на прелавках в магазинах — это не холодный отжим, даже если это написано на этикетках. Заявляем это с большой уверенностью! Потому что холодным отжимом очень сложно и долго получать масло. Из семян льна очень маленький выход масла и чтобы собрать пол литра — уходит примерно 1,5 часа и больше 3кг семян льна! Почему в магазине оно тогда стоит 150руб/500мл? Не задумывались?

 Семена льна содержат до 49% масла. Это золотистая или коричневая субстанция, которую получают методом холодного прессования. Важно то, что масло льняное натуральное изготавливается на деревянном прессе без всякого контакта с металлом и без всякого нагрева. Так получается экологически чистая полноценная натуральная продукция, сохраняющая изначальные свои полезные свойства.

Льняное масло натуральное и его состав

 Это маселко в ряду других подобных масел выделяется биологической и пищевой ценностью и активно используется в косметических и лекарственно-профилактических целях. Все свои эффекты оно проявляет благодаря природному составу.

 В составе льняного масла присутствуют:

• Витамины (A, B, E, F, K)
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, Омега 6. Особо хоется обратить внимание, что льянное масло является большим источником Омега 3. Эта кислота очень нужна нашему организму и мало где содержится
• Насыщенные жирные кислоты
• Считается, что именно это масло – один из рекордсменов по содержанию ценнейшего витамина F (те самые жирные кислоты, которые так важны для клеточного обмена)
• Масло льна поставляет в организм и набор микроэлементов, таких как калий, магний, цинк, йод. Есть в нем белок и клетчатка

 Льняное масло натуральное, его удивительные свойства

 Уникальный природный состав дает льняному маслу ряд полезнейших свойств. Прежде всего, оно нормализует обменные процессы, полезно для кровеносных сосудов и снижает показатель холестерина.

 Давно известна большая польза этого продукта для пищеварения. С его помощью нормализуют работу печени и желудка, лечат гастриты. Этот природный продукт известен и своим противопаразитарным эффектом.

 Льняное масло натуральное поддерживает иммунную систему. Оно помогает в восстановлении после операций, его назначают ослабленным больным. Также его рекомендуют в качестве профилактического средства для онкозаболеваний (рак молочной железы).

 Этот продукт рекомендуют включать в рацион беременных и детей. Оно входит в профилактические комплексы при легочных заболеваниях, болезнях почек, мочеполовой системы, нервной системы. При регулярном употреблении льняное масло поможет предотвратить появление таких недугов, как инфаркт, ишемия, атеросклероз, гипертония, тромбоз.

 Это чудесное маслице успешно используется в косметологии. Оно омолаживает и смягчает кожу, борется с вредными бактериями, поэтому входит в состав многих кремов и масок для кожи и волос. В диетологии масло льна считается эффективным средством для похудения.

 Льняное масло натуральное купить можно на нашем сайте. Это продукт легкий в усвоении, подходящий для обычного и вегетарианского рациона, обладающий целым рядом лечебных свойств. Его можно добавлять в различные салаты, смешивать с медом, использовать в домашней косметике.

польза, применение, состав и свойства масла семян льна

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.

О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания — его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

Состав льяного масла

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.

В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам (на нашем сайте приведены различные косметические и лечебные рецепты на основе льняного пищевого масла).

Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.

Способ применения льняного масла

Мы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.

Вы можете купить льняное масло в Москве у нас в компании или сделать заказ прямо на сайте

Кстати, льеное масло — это неправильное название продукта «Льняное масло».

Популярные товары: