Масло ши что такое ши – целебные свойства, виды, производство, состав, область применения, показания и противопоказания, полезные рецепты, видео-обзор масла — Вместе

Содержание

Масло дерева ши — Википедия

Семена дерева ши — сырьё для производства масла

Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян дерева ши. Масло ши твёрдое, имеет приятный нежный ореховый запах. Цвет может быть белым или кремовым. Консистенция масла ши при комнатной температуре подобна консистенции топлёного масла. Масло употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств.

Первым европейским путешественником, который познакомился с производством масла ши, был шотландец Мунго Парк. В своих сочинениях он особо отметил пищевые свойства масла, его способность сохраняться свежим без соли в течение года, а также вкус, не уступающий лучшему коровьему маслу^[1].

Масло ши в основном состоит из триглицеридов. Жирные кислоты представлены: олеиновой (от 40 до 55 %), стеариновой (от 35 до 45 %), пальмитиновой (от 3 до 7 %), линолевой (от 3 до 8 %) и линоленовой (1 %). В масле ши содержится гораздо больше неомыляемых веществ (до 17 %), чем в какао-масле; в среднем в масле карите содержится 8 % неомыляемых веществ. Они представляют собой обезжиренную фракцию, состоящую из фенолов, токоферолов, тритерпенов (альфа-амирина, лупеол, бутироспермол, паркеол), стероидов (кампестерол, стигмастерин, бета-ситостерин, альфа-спинастерол, дельта-7-авенастерол) и углеводородов (2—3 %). Масло также содержит терпеновые спирты

[2].

Женщины месят пасту из семян

Производство масла происходит в несколько этапов. Сначала собирают созревшие плоды. Эта работа выпадает на сезон дождей, когда собирается урожай и других культур. На всех сельскохозяйственных работах заняты женщины. Они собирают упавшие с дерева плоды на значительной площади в радиусе до 3 км от дома. Плоды в корзинах несут на головах домой. Там зарывают чаны с плодами в землю и держат по меньшей мере 12 дней, чтобы мякоть сгнила и легче было извлечь семена. Семена затем варят, чтобы они не проросли. На следующем этапе семена непрерывно жарят в течение четырёх дней, после чего их можно хранить девять месяцев. Для изготовления 1 кг масла требуется 10 кг дров

[1].

При выработке масла кожуру семян дробят и удаляют; сердцевину жарят в течение 24 часов, а затем дробят с помощью камня. После этого толкут в ступе в результате получается коричневая паста. В пасту добавляют воду. Три или четыре женщины интенсивно месят получившуюся массу, сменяя друг друга каждые несколько минут. Образовавшуюся в результате смесь вручную несколько раз полощут в воде, каждый раз получая все более светлую пену и сливая более тяжёлые остатки. Процесс требует большого количества воды. Пену много часов подряд кипятят, затем снимают верхний слой отвара и охлаждают его. Это и есть масло^[1].

Масло ши, используемое как косметика

Большая часть масла, произведённого африканскими домохозяйствами, потребляется ими в пищу, а излишки продаются на местных рынках. В Европе масло, полученное механической переработкой, используется для приготовления пищи, в качестве сырья для производства маргарина, в качестве заменителя какао-масла и для производства косметики

[2].

Африканцы широко используют масло ши в косметических целях. Оно обладает мягким приятным запахом и хорошо сочетается с эфирными маслами, что позволяет придать желаемый аромат маслу. Продавцы в Интернете рекламируют масло карите как увлажняющее и смягчающее средство, которое предлагают использовать для омоложения кожи и лечения сухих повреждённых волос. Несмотря на наличие немногочисленных исследований противовоспалительного эффекта компонентов этого масла^[3]^[4], доказательства других его заявленных свойств на настоящий момент отсутствуют; глубоких его исследований с медицинской точки зрения не проводилось.

Африканское население использует масло карите в мазях для лечения кожных заболеваний. Считается, что оно помогает заживлению мелких ран и трещин на коже. Также масло используют для ухода за барабанными перепонками и кожи вокруг глаз

[2].

В хозяйственных целях масло ши используют как герметик для глинобитных стен. Чаще всего жир наносят на наружные стены, окна и двери для гидроизоляции в сезон дождей^[2].

Женщины продают семена и масло дерева ши рядом с домами и на местных рынках. Торговля маслом в странах, где оно производится, является главным видом женского предпринимательства. Торговля ведётся круглогодично, при этом цены на него в течение года значительно меняются. Семена и масло стоят дешевле всего в сезон дождей, когда деревья карите плодоносят и на местном рынке масла наблюдается перепроизводство. В сухой сезон, когда масла на рынке относительно мало, его цена вырастает вдвое^[1].

Женщины часто продают масло оптовым торговкам, которые затем везут его в города. Оптовая торговля маслом позволяет женщинам выручить больше денег. Торговки на северо-востоке Ганы чуть ли не каждый день закупают в соседних Буркина-Фасо и Нигере партии масла в 100 кг за 20 долларов США и перепродают их со значительной наценкой крупным предпринимателям (среди которых есть и мужчины), которые поставляют масло на экспорт

[1].

Всё чаще экспортируют семена деревьев, а не готовое масло. Связано это с тем, что европейские фирмы предпочитают использовать механизированные технологии извлечения масла из семян, считая их более дешёвым и надёжным способом, позволяющим получить продукцию требуемого качества. Кроме того, африканские страны и не могут поставить на рынок достаточное количество масла, так как африканские женщины не желают участвовать в трудоёмком, но малооплачиваемом экспортном производстве и на мировой рынок в определённом смысле случайно поступают излишки масла, не потреблённые в Африке самими производительницами, либо африканскими покупательницами^[1].

Крупным производителем и экспортёром масла ши является Буркина-Фасо. В 1937 году страна экспортировала во Францию 2927 тонн масла. После завоевания независимости Буркина-Фасо начала быстро наращивать экспорт масла, и к 1960-м годам оно стало третьим по значимости экспортным товаром в этой стране. Правда, из-за резких колебаний цен на мировом рынке, усилившейся конкуренции на мировом рынке и низкой урожайности деревьев карите, а также из-за недостаточной продуктивности кустарного производства масла экспорт несколько упал

[1].

Основными покупателями семян и масла являются продовольственные компании из Франции, Великобритании, Скандинавских стран и США. При этом 90 % спроса предъявляют производители шоколада, использующие масло ши как естественный заменитель масла какао. Всё больший спрос предъявляют косметические фирмы, производящие на основе масла так называемую натуральную косметику^[1].

↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ Минаев С. В. Эллас М., Карни Дж. Африканское масляное дерево: Феминизированная природная субсидия // Социальные и гуманитарные науки. Отечественная и зарубежная литература. Серия 9: Востоковедение и африканистика. Реферативный журнал. — М.: Институт научной информации по общественным наукам РАН, 2008. — № 4. — С. 86-90. — ISSN 2219-8822.
↑ ¹ ² ³ ⁴ National Research Council. Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. — Washington, DC: The National Academies Press, 2006. — С. 311-312.
↑ Akihisa T, Kojima N, Kikuchi T, Yasukawa K, Tokuda H, T Masters E, Manosroi A, Manosroi J. Anti-inflammatory and chemopreventive effects of triterpene cinnamates and acetates from shea fat (англ.) // J Oleo Sci. — 2010. — Vol. 59, no. 6. — P. 273-280. — PMID 20484832.
↑ Verma N, Chakrabarti R, Das RH, Gautam HK.
Anti-inflammatory effects of shea butter through inhibition of iNOS, COX-2, and cytokines via the Nf-κB pathway in LPS-activated J774 macrophage cells (англ.) // J Complement Integr Med. — 2012. — Vol. 9:Article 4. — DOI:10.1515/1553-3840.1574. — PMID 22499721.

применения, свойства, виды и варианты использования

В саваннах Центральной Африки произрастает удивительное дерево под названием вителлария. Местные жители почтительно именуют его «растением тысячи достоинств». Более 2000 лет африканцы использовали листья и кору дерева для лечения болезней, а маслянистые орехи употребляли в пищу. Но наиболее ценный продукт — масло ши или карите, которое производят из ореховой мякоти. В древности его применяли для заживления ожогов и ран. Только в конце XIX столетия целебный продукт стал известен европейцам. Сейчас это активный компонент многих лекарств от кожных заболеваний, шампуней, омолаживающей косметики и массажных кремов.

Состав и виды

Мякоть плодов вителларии — это уникальная композиция полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Содержание главных компонентов представлено в таблице.

Вещество	Пропорции (в %)	Значение для организма
Олеиновая кислота	40 – 60	глубоко проникает в кожные поры, удерживает влагу в верхних слоях кожи
Стеариновая кислота	20-50	поддерживает иммунитет, создает на её поверхности защитную оболочку из ценных кислот
Линолевая кислота	3-11	заживляет повреждения, излечивает угревую сыпь
Пальмитиновая кислота	2-9	Разглаживает кожу, повышает её эластичность
Коричная кислота	1-8	Защищает от воспалений и солнечной радиации, способствует регенерации клеток эпидермиса

Кроме того, масло карите богато витамином А, который активно восстанавливает эластичность кожи, избавляя от рубцов, растяжек, постакне и мелких морщин. Ещё один ключевой элемент — витамин Е, сильнейший антиоксидант, предупреждающий старение клеток.

Пропорции полезных веществ зависят от типа масла. Всего выделяют 4 вида:

Сырое. Это жировая масса тёмно-жёлтого цвета, полученная из орехов карите без фильтрации. Она обладает ярким ореховым ароматом и максимально сохраняет целебные свойства, но неоднородна, так как содержит частицы скорлупы.
Нерафинированное. Его часто путают с сырым. Разница заключается в процеживании через ткань. Благодаря фильтрации продукт освобождается от примесей, но не теряет лечебной силы. После очищения приобретает белый цвет и гладкую текстуру.
Ультра-рафинированное. Оно проходит 2 системы фильтрации, вследствие чего приобретает цвет слоновой кости и размягчается. Считается менее ценным, так как теряет более половины ценных веществ. Но данный тип чаще всего используют в косметической промышленности.
Эфирное. Это жидкий продукт, очищенный и дезодорированный химическими способами. Нередко разбавляется более дешёвыми маслами — подсолнечным или рапсовым. Продаётся в аптеках и магазинах косметики.

Сырое и нерафинированное масло карите можно приобрести лишь в специализированных магазинах органической продукции.

Как делают масло ши

Дерево вителлария до сих пор не окультурено человеком. То, что называется «плантациями» — всего лишь природные рощи. Большая часть их находится в Буркина-Фасо, Гане, Кот-д’Ивуаре, Судане и Уганде. Традиционно драгоценное масло производят женщины — вручную и с помощью простейших приспособлений. Процесс состоит из 11 операций:

Собирают плоды и дают им полежать некоторое время, чтобы мякоть легче отделялась от скорлупы.
Раскалывают орехи в ступе.
Перебирают, отделяя ядра от скорлупы.
Промывают орехи и сушат на солнце.
Обжаривают в течение 4-5 часов.
Размалывают ядра до образования жирной массы, напоминающей шоколад.
Месят вручную, пока не получится густое белое тесто.
Промывают тесто, несколько раз меняя воду.
Нагревают в больших котлах, разбавив ореховую массу водой.
Держат на огне, пока на поверхности не выступит масло.
Снимают чёрную пену.

Продукт, образовавшийся в итоге — 100-процентное сырое масло ши. В таком виде оно может быть разлито в тару и отправлено в продажу. Но чаще всего, сразу же на плантациях массу процеживают сквозь марлю, чтобы освободить от примесей.

Существует и промышленный способ производства карите. Европейские и американские компании закупают в Африке орехи вителларии и добывают масло на заводах. Но продукция, полученная старинным, ручным методом, лучше сохраняет лечебные свойства.

Применение в косметологии

Жиры, входящие в состав орехов карите, быстро впитываются клетками кожи и волос. Сами по себе они не способны увлажнять, зато эффективно удерживают внутри влагу. Часто встречается утверждение, что масло ши восстанавливает запасы коллагена. К сожалению, это ошибка — продукт не способен проникать в глубинные слои кожи. Однако полиненасыщенные жирные кислоты насыщают эпидермис питательными веществами, тонизируют и защищают от обезвоживания и УФ-лучей. Эффект усиливает витамин Е — он тормозит процессы окисления, вызывающие старение и отмирание клеток.

Польза для тела: домашние рецепты

Целебные жирные кислоты помогают смягчить кожу, повысить её эластичность, быстро восстановить повреждения. Поэтому карите используют как основу кремов для тела. Вот состав, который помогает от растяжек и рубцов:

масло ши нерафинированное — 90 г;
кокосовое масло — 30 г;
оливковое масло холодного отжима — 20 г;
витамин Е — 2 капсулы;
масло лаванды — 3 капли.

Карите растапливают на водяной бане, добавляют кокосовое и оливковое масла, через 30 секунд снимают с огня и охлаждают до комнатной температуры. Добавляют масло лаванды и содержимое витаминных капсул, проколотых булавкой. Взбивают блендером до консистенции взбитых сливок. Полученный крем массирующими движениями наносят на тело после душа.

Для огрубевших пяток, локтей, колен помогает другой вариант. В него входят:

масло ши — 20 г;
масло кокоса — 5 г;
масло зародышей пшеницы — 5 г.

Все компоненты растапливают на водяной бане, слегка охлаждают и взбивают до консистенции сметаны. Полученная смесь устраняет сухость и шелушение, быстро заживляет трещины.

Домашние кремы на основе карите хранят в закрытых контейнерах, при комнатной температуре. Они сохраняют эффективность до полугода.

Применение для лица

Ещё легендарные красавицы Древнего Египта, Клеопатра и Нефертити, посылали в дебри Африки купцов для добычи орехов вителларии. Придворные лекари готовили из них мази, придающие лицу гладкость и свежий цвет. Современная косметология раскрыла секрет карите — по своему составу оно идентично кожному салу человека, поэтому подходит для всех типов кожи.

На его основе готовят разнообразные кремы для лица. Например, увлажняющий крем можно сделать из 50 г карите, 50 г масла жожоба, 30 г натурального воска и 40 г масла авокадо. Воск и карите растапливают на водяной бане, снимают с огня и добавляют масло авокадо. Помешивают до полного остывания, затем помещают в контейнер. Если хочется придать крему приятный запах, добавляют 3-4 капли любого ароматического масла.

Нежную кожу век и области вокруг глаз поможет укрепить и подтянуть более мягкий крем-флюид. Для него необходимы 3 ст. л. карите, 1 ст.л. кокосового масла, содержимое 1 капсулы примулы вечерней и 1 капсулы витамина Е. Ингредиенты разогревают на водяной бане, через 1 мин снимают с огня и слегка взбивают ручным венчиком.

Карите можно использовать для косметического ухода и в чистом виде. Его наносят на очищенную кожу лица и шеи, слегка подогрев, лучше всего на ночь.

От кожных болезней

Благодаря высокому содержанию противовоспалительных и регенерирующих веществ, карите помогает при кожных проблемах, в числе которых:

ожоги;
мелкие порезы;
трещины кожи и слизистой;
мозоли;
экзема;
угревая сыпь;
псориаз;
крапивница;
зуд от ядовитых растений и укусов насекомых.

Кроме того, оно быстро снимает любое раздражение и воспаление.

Перед употреблением продукт слегка подогревают и распределяют тонким слоем на поражённых участках. Наиболее действенный способ — нанесение на всю ночь, а при порезах и ссадинах — на 1-2 суток. Чтобы целебная смазка оставалась на теле как можно дольше, сверху накладывают вату, полиэтиленовую плёнку и бинты.

Применение для рук

Принимая на себя вредные воздействия солнца, холода, ветра, грязи и бытовой химии, кожа рук уже с 20 лет начинает грубеть, покрываться морщинами и пигментными пятнами. Домашний крем с маслом ши устраняет и предотвращает эти проблемы.

Готовят его следующим образом:

Растапливают на пару 50 г масла ши и 1 ст.л. пчелиного воска.
Как только смесь расплавится, добавляют 25 г миндального масла и 7 капель масла ромашки.
Переливают в стеклянную емкость, остужают и помещают в холодильник на 20 мин для застывания. Хранят при комнатной температуре.

Крем используют по вечерам и после каждого мытья рук. Если кожа слишком сухая или потрескавшаяся, крем наносят вечером, надевают полотняные, а сверху полиэтиленовые перчатки и оставляют на ночь.

Домашние бальзамы для губ

Чтобы избежать обветривания, а также залечить трещинки и «заеды» в углах губ, можно приготовить бальзамы на основе карите.

Первый вариант предназначен для холодной погоды. Его готовят из 5 г карите, 4 г пчелиного воска, 3 г масла какао, 4 г масляной настойки календулы, 4 г масла авокадо и 3 капель витамина Е. Все компоненты разогревают на водяной бане до однородности, снимают с огня, добавляют 3 капли масла кардамона и перемешивают. Для удобства использования смесь лучше разлить по флакончикам от готовых бальзамов.

Второй вариант подходит для увлажнения губ перед нанесением декоративной помады. На водяной бане подогревают 1 ст. л. карите, 0,5 ст.л. воска, 0,5 ст.л. кокосового или миндального масла. Когда смесь растопится, перемешивают, снимают с огня и добавляют 7 капель мятного масла.

В сухом прохладном месте самодельный бальзам хранится до 1 года.

Для волос

Плотная и тяжёлая текстура карите удерживает многих поклонников органической косметики от его применения для ухода за волосами. Между тем, обилие витамина А и жирных кислот в этом продукте — идеальный коктейль для ослабленных и сухих волос.

Есть несколько способов употребления:

Втирание в корни. Помогает от перхоти и выпадения. Выполняется за 20-30 мин до мытья головы.
Защита от солнца. Небольшое количество сырого масла втирается по всей длине волос перед посещением пляжа.
Маски. Наносятся за 10-15 мин до мытья. Питают, укрепляют и предотвращают вред от лаурилсульфата натрия, входящего в состав шампуней.
Кондиционирование. Слегка подогретое масло добавляют в обычный кондиционер для волос, наносят после мытья и тщательно втирают по всей длине. Смывают через 5 мин.

Чтобы уменьшить густоту ши, его можно смешать с жидкими маслами — кокосовым или оливковым.

Еще 15 способов использования

На родине вителларии, в Центральной и Западной Африке, люди употребляют карите в пищу. Африканские мамы с ног до головы намазывают грудных детей целебным маслом, веря, что от этого «малыш будет пухленьким». Многие европейские и американские кондитерские фабрики вводят ши в состав шоколада вместо масла какао.

Известно ещё 15 оригинальных применений карите:

Смазывать веки перед нанесением декоративных теней, для закрепления макияжа.
Втирать в ступни перед тренировкой, чтобы смягчить грубую кожу ног.
Массировать мышцы после спортивных тренировок. Это снимает усталость и мышечные боли.
Вводить по 2 г в каждую ноздрю при остром насморке. Карите снимает заложенность на 5-8 часов.
Использовать вместо крема для бритья ног.
Употреблять как мазь против опрелостей у грудных детей.
Натирать живот и бёдра во время беременности, чтобы предупредить растяжки.
Обрабатывать ногти. Это укрепляет кутикулу и придаёт блеск ногтевым пластинам.
Втирать в ресницы и брови. Это ускорит рост волосков и увеличит их толщину.
Чистить зубы для избавления от налёта и отбеливания.
Смешивать с ароматическим маслом и использовать для массажа тела.
Смазывать лицо перед выходом на мороз.
Наносить на участки тела, куда предполагается распылить духи. Масло закрепляет аромат.
Добавлять несколько ложек в горячую ванну, чтобы обеспечить увлажнение кожи.
Смазывать крылья носа во время простуды.

Побочные эффекты

Поскольку карите добывается из орехов, его относят к высокоаллергенным продуктам. Людям, страдающим аллергией к другим ореховым культурам, следует провести тест перед первым использованием — нанести немного масла на внутреннюю часть запястья. Если за сутки не возникнет кожного раздражения, продукт считается безопасным.

Не рекомендуется также часто делать маски из карите на густых вьющихся волосах. Чтобы удалить с кудрей жирный состав, приходится использовать шампунь 2-3 раза, что приводит к обезвоживанию.

Выбор и хранение

Для лечения кожных заболеваний, ухода за малышом и приготовления домашней косметики следует приобретать только сырой или нерафинированный продукт. По консистенции он напоминает топлёное свиное сало, а на ощупь — плотный, как воск. При контакте с человеческим телом натуральное масло быстро размягчается.

При выборе следует отдать предпочтение продукту с жёлтым оттенком и слабым ореховым ароматом. Эти признаки свидетельствуют об отсутствии химической очистки.

Важно проверить дату выпуска, так как сырое масло ши сохраняет полезные свойства в течение 2 лет. Логотип органической продукции — гарантия того, что вредные пестициды или химические добавки отсутствуют.

Натуральное масло ши хранят в прохладном месте, в непрозрачной закрытой посуде. Есть несколько способов продлить срок годности продукта:

выбирать алюминиевую или стеклянную тару;
хранить контейнер в холодильнике;
не нагревать весь объём продукта;
не оставлять в автомобиле с закрытыми окнами;
добавить натуральный консервант — жидкий витамин Е, в пропорции 1:20.

Прогорклый запах означает, что масло испортилось, и пользоваться им нельзя.

Масло ши: применение и свойства, отзывы

Если вы любите натуральную косметику, то знакомы со многими растительными ингредиентами, которые применяются для создания разнообразных кремов, лосьонов, тоников и прочих товаров с пометкой «Bio» или «Natural». Один из часто используемых природных компонентов – масло ши. Применение и свойства этого растительного продукта стали темой этой статьи.

Что это за масло?

Данный продукт получают из плодов дерева под названием ши. Вещество имеет твердую консистенцию при температуре ниже 35˚С. Если повысить этот тепловой показатель, то масло ши, или карите, начинает с легкостью плавиться. Запах у этого растительного продукта нежный и приятный, с ореховыми нотами.

В зависимости от особенностей сырья и способа производства масла, цвет его может варьировать от белого до зеленовато-желтого. Его употребляют в пищу, используют для производства шоколада, косметических и фармацевтических средств.

Вкусное и хранится долго

При комнатной температуре этот растительный продукт весьма похож на топленое масло. Это сходство, наверное, главное, что бросается в глаза европейцу. Шотландский путешественник Мунго Парк, который одним из первых выходцев из Старого Света стал очевидцем производства масла ши, по достоинству оценил пищевые качества продукта. Он отметил, что данное растительное сырье может храниться в несоленом виде целый год. Вкус экзотического продукта, по словам Парка, ничем не уступает привычному для европейцев коровьему сливочному маслу высшего сорта. Неудивительно, что у местного населения Буркина-Фасо и других африканских государств этот растительный жир входит в ежедневный рацион. После заметок шотландца, так восторженно описавшего масло ши, применение и свойства данного продукта вызвали большой интерес у европейцев.

Как его производят?

На родине произрастания дерева ши масло карите производят вручную, наверное, и в наши дни. Сбор урожая орехов выпадает на сезон дождей. Интересной особенностью производства масла ши является тот факт, что он полностью феминизирован. Весь нелегкий процесс извлечения жирного продукта осуществляется прекрасными и работящими жительницами Африки.

После сбора урожая орехов их помещают в чаны и держат около двух недель в земле. Мякоть плодов сгнивает, и семена извлекаются проще. Их отваривают во избежание прорастания и четыре дня подвергают обжарке. Такой полуфабрикат можно хранить длительно, до девяти месяцев.

Чтобы извлечь из семян масло, их освобождают от кожуры и жарят целые сутки. Подготовленные ядра дробят, толкут в ступе до пастообразного состояния и интенсивно вымешивают. Полученную смесь выполаскивают в большом количестве воды несколько раз, отделяя пену. Далее эту субстанцию кипятят на протяжении нескольких часов, снимая верхний слой. Это и есть драгоценный целевой продукт – масло ши. Применение и свойства этого жира в Африке в основном связывают с питательной ценностью сырья.

Где можно использовать данный продукт?

Это для нас масло карите является экзотикой, а африканцы готовят с ним еду, мажут стены и окна в сезон дождей и применяют для нехитрых лечебных и косметических нужд. Около 90% произведенного продукта употребляется для собственных нужд населением черного континента.

После того как в Европе и США попробовали масло ши, применение и свойства этого растительного сырья легли в основу множества научных и технологических разработок. Сегодня в Африке закупается по большей части не готовая жировая субстанция, а семена самого растения. Механически переработанное масло ши, свойства и применение, фото и описание которого теперь знакомы многим жителям планеты считается более чистым и стабильным продуктом. Он используется в пищевых целях и в производстве косметических средств. Качества этого масла обусловлены его составом. Давайте рассмотрим подробнее, что имеется в заветной баночке с растительной субстанцией.

Из чего состоит этот растительный продукт?

В настоящее время довольно часто в состав косметических продуктов включают масло ши.

Свойства и применение этого жирного вещества напрямую основываются на его составе. Масло карите содержит следующие биологически активные вещества:

Триглицериды или жирные кислоты:

Олеиновая (до 55%) – омега-9 кислота, хороший эмульгатор, широко применяется в химическом синтезе, в мыловарении, производстве косметики.
Стеариновая (до 45%) — карбоновая кислота, наиболее распространенная в природе. Для организма человека это вещество является энергетическим депо. Эта кислота широко применяется в мыловарении и в производстве косметической продукции.
Пальмитиновая (до 7%) – одноосновная ненасыщенная кислота, придает гидрофобный свойства, применяется в производстве мыла, моющих составов и косметики.
Линолевая (до 8%) – одноосновная омега-6-кислота, относится к незаменимым для человеческого организма. Эта кислота способствует восстановлению и нормальному функционированию клеточных мембран.
Линоленовая (1%) – относится к омега-3-ненасыщенным жирным кислотам, и представляет немалую ценность для человеческого организма.

Неомыляемые вещества:

Полифенолы обладают противомикробной активностью, оказывают адаптогенное и противоокислительное действие.
Токоферолы, которые в совокупности образуют витамин Е, оказывают омолаживающее, регенерирующее, антиоксидантное, онкопротекторное действие.
Тритерпены стимулируют насыщение кислородом клеток, снижают уровень холестерина, служат солнцезащитным фильтром.
Стероиды обладают высокой биологической активностью и омолаживающим действием.
Терпеновые спирты обуславливают запах масла. Они обладают противовоспалительными, антисептическими свойствами и доставляют полезные вещества глубоко в кожу.

Углеводороды (до 3%) выполняют увлажняющую функцию.

От способа применения зависит эффект

Таким образом, можно сделать вывод, что масло ши, свойства и применение, отзывы и польза для организма которого являются темой нашего обзора, считается весьма ценным продуктом. Если употреблять его внутрь, то незаменимые жирные кислоты способствуют эффективному снижению уровня холестерина. Данное масло омолаживает организм, активно борется со старением и раком, насыщает клетки кислородом.

Как свидетельствуют отзывы, если применять масло ши наружно, то наблюдается увлажнение, регенерация, омолаживание кожи, улучшается периферическое кровообращение. Отмечается восстановление клеточных мембран, снятие воспаления, устранение шелушения. Масло ши, свойства и применение в косметологии которого сейчас вызывают большой интерес, может быть использовано как моносредство, но чаще всего включается в состав широкого спектра продуктов по уходу за кожей лица и тела, а также за волосами.

Масло ши для кожи лица

Данный растительный жироподобный ингредиент будет полезен для сухой, увядающей, раздраженной кожи. Всю интересующую информацию про масло ши, свойства и применение для лица, отзывы и рекомендации специалистов и потребителей вы найдете ниже.

Этот ингредиент уже два десятка лет активно включается в состав косметических средств и заслужил народную любовь и признание. Масло ши успокаивает воспаленные участки, смягчает огрубевшие зоны, защищает от негативного влияния окружающей среды, восстанавливает барьерные функции, оказывает омолаживающее и антиоксидантное действие, служит солнечным фильтром. Наличие фитостероидов делает этот растительный ингредиент уникальным и эффективным помощником в борьбе со старением организма. Масло карите запускает обновление клеток на уровне, присущем молодому организму. Женщины, применяющие крема и маски с карите, отмечают отличные результаты: кожа идеально увлажнена, морщины сокращаются, возвращается упругость.

Специалисты рекомендуют применять косметические средства с маслом ши после тридцати лет, когда прекрасные дамы сталкиваются с первыми признаками старения кожи. Молодым девушкам данный ингредиент поможет в борьбе с акне. Потребители отмечают сокращение воспалений кожи и быстрое заживление рубцов после прыщей и угрей. Масло ши, свойства и применение для лица которого по достоинству оценены потребителями, препятствует образованию камедонов и не закупоривает поры. Это означает, что механизм образования угрей и прыщей прерывается, и кожа становится чистая, ровная, гладкая и свежая.

Карите для красивого тела

Хорошо себя зарекомендовало масло карите в качестве антицеллюлитного компонента. Оно повышает микроциркулляцию кожи и борется с пресловутой апельсиновой коркой. Если в состав крема от целлюлита были добавлены масло апельсина и экстракт кофе, то терпены карите доставят их в глубокие слои дермы. Также женщины отмечают, что исчезает не только бугристая структура, кожа становится более упругой и мягкой.

масло ши свойства и применение в косметологии

Растяжки, возникающие в период беременности и по ряду других причин, также можно сделать менее заметными с помощью масла ши. Оказывая регенерирующее действие и восстанавливая клеточные структуры, этот растительный компонент препятствует образованию стрий и помогает наладить заживление рубцов.

Коричная кислота, входящая в состав масла ши служит естественным УФ-фильтром и активно применяется в производстве специальных солнцезащитных средств.

Масло ши для волос

Особый интерес представляет тема: «Масло ши: свойства и применение для волос». Современные женщины подвергают свои локоны ежедневной горячей укладке, наносят стайлинговые средства, окрашивают и прибегают к использованию новомодных парикмахерских услуг. Все это, безусловно, делает нас красивыми, однако неблагоприятно воздействует на структуру волос. Они становятся сухими, ломкими и теряют естественный блеск.

Масло ши показало отличные результаты в восстановлении поврежденных волос. Если кожа головы сухая, то можно наносить средства с карите по все длине и втирать в корни. В ином случае специалисты рекомендуют использовать масло ши на волосах, отступая от корней несколько сантиметров. Маску следует держать от двух до пяти минут в зависимости от сухости и степени поврежденности шевелюры. Женщины отмечают, что уже после первой недели применения средств с карите волосы оживают, становятся упругими, мягкими и блестящими.

Другие пути использования масла ши

Помимо косметической индустрии, данный растительный ингредиент широко используется в производстве продуктов питания. Довольно давно масло ши, свойства и применение в пищевой отрасли которого стали востребованы сразу после его появления в Европе, стало внедряться в изготовлении маргарина. В составе этого вещества много триглицеридов, которые путем гидратации дают большой выход насыщенных жиров и делают производство выгодным.

масло ши свойства и применение в пищевой

Масло карите также часто применяется в изготовлении шоколада в качестве заменителя какао-масла. Это значительно удешевляет его производство и не отражается негативно на качестве самого лакомства. Однако специалисты высказываются о том, что такой продукт шоколадом называться не может и дают ему определение «кондитерская плитка».

Для красоты изнутри

Можно сказать, что масло ши явно недооценено как продукт для питания. Оно может использоваться как полноценный заменитель сливочного масла, и этот продукт намного лучше своего аналога животного происхождения. Он не только не содержит холестерина, но и способствует борьбе с атеросклерозом, защищает от старения, препятствует развитию рака. Наличие в нем фитогормонов делает масло карите весьма полезным для дам в период менопаузы. Это послужит неплохой альтернативой противоклимактическим лекарствам фармацевтического происхождения.

Масло ши польза и вред: состав, свойства, применение карите

Масло ши – это уникальный компонент, который добывается из плодов дерева ШИ. Это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и полезных компонентов для организма. Средство широко применяется в косметологии и кулинарии. Особое распространение получило как восстановительный компонент для кожных покровов лица и волос. В статье узнаете про масло ши польза и вред, его полезные свойства для организма, состав масла ши (карите) и его применении в косметологии.

Из этой статьи вы узнаете:

масло ши польза и вред: свойства карите

Масло ши (карите)растительное базовое масло, добываемое из плодов дерева ши (карите). Оно твёрдое, имеет приятный нежный ореховый запах. Цвет обычно белый или кремовый. При правильной обработке, средство может быть как твердым, так и кремообразным. Используется в двух видах, рафинированном и нерафинированном.

Фото: масло ши польза и вред

основной состав и полезные свойства масла ши (карите)

В основе питательного компонента, лежат различные жиры и триглицериды. Их уместное комбинирование между собой, позволяет в разы увеличить положительные свойства экстракта. Плоды наполнены каристеролами, белками, углеводами и кислотами. Все это необходимо для поддержания жизнедеятельности человека.

Немаловажными компонентами являются витамины и микроэлементы. Питательное средство включает в себя целый комплекс витаминов A, F и E. Они участвуют во многих процесс в организме, в том числе, ускоряют восстановление кожных покровов. Витамины питают, оздоровляют и защищают кожу от негативного воздействия внешних факторов.

Среди микроэлементов, наиболее значимыми являются цинк, кальций и железо. Вместе с комплексом витаминов они положительно воздействуют на кожные покровы лица. Основными положительными свойствами экстракта является:

восстановление кожных покровов;
питание;
защита;
ликвидация воспалительных процессов;
устранение ран;
борьба с акне;
омоложение.

Экстракт пользуется широкой популярностью среди представительниц прекрасного пола, любой возрастной категории. Он благотворно воздействует на любой тип кожи. Косметологи советуют применять экстракт ши для восстановления кожных покровов лица и улучшения внешнего вида волос.

Применение масла в пищу

Экстракт широко применяется в кулинарии. В Африканских странах его используют для придания неповторимого вкуса праздничным блюдам. Большое распространение средство получило в кондитерском деле.

Данный компонент часто выступает вместо экстракта какао и других растительных жиров. Его используют для приготовления выпечки и десертов. Специалисты рекомендуют добавлять его для улучшения вкусовых качеств блюда.

Важно!

В России практически не встречается пищевое масло ши, так как оно имеет очень короткий срок годности и особые условия хранения. В основном встречается косметическое масло для ухода за кожей и волосами.

Применение масла ши (карите) в косметологии

Карите широко используется в косметологической промышленности, практически у каждого громкого косметического бренда есть отдельная линейка товаров на основе ши (карите). Средство часто добавляют в кремы, лосьоны, мази, кондиционеры и шампуни для волос.

На заметку!

Его можно применять как в чистом виде, так и вместе с другими компонентами. Для употребления в домашней косметике лучше применять нерафинированное, в котором больше сохранилось полезных веществ в отличие от рафинированного.
Экстракт применяется для устранения многих заболеваний кожных покровов. Он справляется с акне, псориазом и аллергическими реакциями. Его часто используют для уменьшения выраженности морщин и растяжек. Экстракт характеризуется положительными свойствами в вопросе омоложения. Регулярное использование средства помогает восстановить кожные покровы и придать им здоровый оттенок.
Масло ши для кожи
Переоценить возможности данного компонента невозможно. На сегодняшний день его широко используют для устранения многих заболеваний кожных покровов. Карите помогает справиться с высыпаниями, покраснениями и акне. Его используются для борьбы с аллергическими дерматозами и псориазом. Применение средства уместно при сильной сухости кожи. Специалисты рекомендуют использовать его в холодное время года. Это позволит снизить негативное воздействие на кожу и обезопасить ее от обморожения.
Фото: крем для лица с маслом ши (карите)
В чем заключается секрет активности экстракта ши? Его положительные свойства по отношению к кожным покровам, обусловлено богатым на кислоты, составов. Огромный комплекс витаминов и минералов позволяет восстановить кожу за считанные дни. Считается, что в плоде ши содержится оптимальная доза жиров для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.
Попробуйте лучшие рецепты масок на основе масла ши для лица>>
Карите для кожи губ
Наличие данного компонента в бальзаме для губ – является настоящей находкой. Использование такого косметического средства позволяет защитить чувствительную кожу от сухости и потрескивания в зимнее время и летом для защиты от пересушивания на солнце и от ультрафиолетовых лучей.
Масло ши для волос
Косметологи рекомендуют использовать средство не только для восстановления кожных покровов, но и волос. Входящие в состав карите компоненты, положительно воздействую на волосяную луковицу. Они ускоряют процесс роста волос и делают их здоровыми. Регулярное прохождение питательного курса, позволяет восстановить пряди, сделать их мягкими и здоровыми. Основными преимуществами применения экстракта являются:
устранение посеченных кончиков;
питание;
увлажнение;
придание здорового блеска;
ликвидация перхоти.
Систематическое прохождение восстановительного курса позволяет улучшить внешний вид волос. Если женщина ходит без головного убора в зимнее время года, экстракт ши выступает в качестве защитного элемента. Он предотвращает негативное воздействие холодного воздуха.
Попробуйте маски для волос с маслом ши (карите)>>
Масло ши для массажа
Применяется средство для всех видом массажа. Оно позволяет увлажнить кожу и насытить ее необходимыми питательными компонентами. Использование экстракта в массаже позволяет не только улучшить состояние кожи, но и устранить целлюлит. Преимущества данного компонента многочисленные, он активно проникает в верхние слои кожи, наполняя их необходимыми микроэлементами и витаминами.
Используется средство для массажа лица, с целью ликвидации шрамов, угрей и шелушения. Опытные массажисты применяют компонент для устранения апельсиновой корочки. Средство обладает тонизирующим и успокаивающим действием.
Масло ши для загара на солнце и в солярии
Для получения красивого и равномерного загара, необходимо использовать карите. Оно помогает защитить кожные покровы от чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Наличие в нем витаминов А и В позволяет предотвратить появление покраснений и ожогов. После интенсивного загара, карите устраняет чрезмерную сухость и снижает негативное воздействие солнца.
Важно!
Для получения положительного результата, перед принятием солнечных ванн, необходимо сделать пилинг кожных покровов. С этой целью используется любой скраб для тела. Затем на подготовленную кожу наносится экстракт ши, равномерными массажными движениями. После принятия солнечных ванн, кожные покровы снова увлажняются полезным экстрактом.
Масло ши в мыловарении
Питательный компонент обладает массой положительных свойств. Благодаря высокому уровню увлажнения, его часто добавляют в мыло. Во время изготовления очищающего элемента, специалиста не забывают о положительных свойствах ши.
Несколько капель карите улучшают питательные возможности мыла. Его сочетают вместе с безжировыми композициями, что позволяет ему хорошо размыливаться и впитываться в кожные покровы.
Масло ши в ароматерапии
Масло широко используется в ароматерапии. Оно позволяет улучшить сон и расслабить тело. Для этого его можно применять не только при массаже, но и во время релакса. Доказано что аромат средства помогает справится даже с насморком. Обусловлено это приятным запахом и активными компонентами. Правильное воздействие на организм позволяет облегчить состояние при тяжелых синуситах и ринитах. Компонент просто разогревается и распыляется по квартире.
В профессиональных салонах, масло используется для придания расслабляющей атмосферы. Часто его применяют во время массажа, для оказания двойного эффекта на кожные покровы человека. Главное не переусердствовать с распылением аромата.
Применение масла ши в других сферах
Средство используется исключительно в косметологии, медицине и кулинарии. Первый вариант, подразумевает применение с целью улучшения состояния кожных покровов тела и головы. Для этого средство используется в виде масок и компрессов. В медицинской сфере, масло помогает справиться со многими заболеваниями кожных покровов, в частности, псориазом. Его используют для устранения острых воспалительных процессов в носу.
Масло ши (карите) польза и вред
В кулинарии масло применяется как основной усилитель вкуса и аромата. Средство позволяет улучшить питательные свойства блюда, и сделать его более полезным. Грамотное сочетание с другими компонентами, наполняет организм необходимыми веществами.
Противопоказания в применении
Применять средство не рекомендуется лицам, с высокой чувствительностью к основным его компонентам. Такое воздействие способно привести к развитию аллергических реакций. Масло помогает ускорить процесс восстановления кожных покровов. При этом его не стоит использовать для заживления открытых ран. Это способно привести к появлению ожогов. Особых противопоказаний касательно использования средства, нет.
Хранение масла ши и срок годности
Хранить экстракт рекомендуется в холодильнике, это позволит ему на протяжении длительного времени сохранять свои положительные свойства. В среднем срок годности компонента составляет 2-3 года. После открытия, флакон можно использовать на протяжении 2-3 месяцев. Масло необходимо уберегать от прямых солнечных лучей и высоких температур.
Масло ШИ – это уникальное дарование природы, призванное восстанавливать организм человека. Его используют как профилактическое, так и лекарственное средство. Широкое применение, экстракт получил в косметологии, медицине и кулинарии. Это универсальный компонент, положительно влияющий на организм как снаружи, так и изнутри.
Масло ши — 27 полезных свойств и рецепты домашнего применения
Масло ши, также известное как масло ши карите, богато жирными кислотами, что делает его идеальным средством для решения проблем с кожей и здоровьем всего организма. Добывается оно из семян африканского дерева ши. Совсем недавно масло завоевало огромную популярность на западе, и теперь его неизменно добавляют в ряд косметических продуктов, таких как лосьоны, бальзамы, шампуни, крема, кондиционеры. В этой статье мы хотим дать вам развернутый ответ о полезных свойствах масла ши кожи, лица, волос и здоровья, историю происхождения, состав, как выбирать и хранить, рецепты ухода в домашних условиях.

Если вы еще находитесь в поисках натурального средства для красоты кожи или волос, остановите свой выбор на масле ши! А чтобы понять, почему именно на нем, читайте статью до конца.

Описание масла ши

Дерево ши (лат. Vitellaria paradoxa) произрастает преимущественно в Африке. Его плоды содержат насыщенное жирами семя, из которого и извлекают целебное масло.

Процесс изготовления достаточно трудоемкий: сначала удаляют кожуру, содержимое семени жарят в течение 24 часов, затем измельчают до образования коричневой массы. После добавляют воду и кипятят смесь до получения светлого состава, который и представляет собой масло ши карите.

Основные компоненты, входящие в состав: олеиновая, стеариновая и линолевая кислоты. Они быстро впитываются в кожу, так как плавятся при температуре человеческого тела. Своими увлажняющими и целебными свойствами оказывают благоприятное действие на проблемную кожу. Масло также является противовоспалительным и антимикробным препаратом, который способен принести пользу при лечении различных недугов. А сходство с растительными маслами делает его пригодным для приема внутрь.

История масла ши

На протяжении многих столетий дерево произрастает на территории Западной Африки, от Сенегала до Судана и предгорья Эфиопии. В исторических документах сохранились упоминания о баночках с маслом, которые перевозили еще во времена правления Клеопатры. Даже Царица Савская, образец молодости и красоты, использовала его!

Дерево ши также считалось священным у многих африканских племен. Его стволы использовали для изготовления царских гробов, а масло до сих пор является ценным средством по уходу за кожей. Его применяют для защиты кожи и волос от палящего солнца и сухих ветров. Некоторые племена, в основном на севере Нигерии, смешивают масло ши с пальмовым маслом и используют для приготовления пищи.

Почему же масло карите так славится полезными свойствами для здоровья и входит в состав бесчисленного количества химических формул, наряду с другими растительными маслами? Давайте разберемся.

В чем секрет масла ши?

Масло ши часто используется в увлажняющих кремах, лосьонах и других эмульсиях для кожи и волос. Оно богато жирами, что делает его отличным смягчающим и увлажняющим компонентом. Многочисленные исследования доказывают его противовоспалительное и омолаживающее действие. Мощнейший антиоксидант нормализует барьерные функции кожи и активизирует клеточное дыхание.

Витамины А и Е поддерживают нормальное питание кожи, защищают ее от повреждения в результате воздействия ультрафиолетового излучения. Эти компоненты являются приоритетным фактором защиты от солнца (SPF). Витамин Е также оказывает успокаивающее воздействие на кожу, улучшает ее эластичность, препятствует старению.

Масло ши представлено на рынке в нескольких разновидностях. Чистое или сырое масло является наиболее натуральным продуктом, как правило, имеет желтый или зеленый цвет. Может содержать небольшое количество примесей, так как оно продается в неочищенном виде, сразу после добывания из орехов. Далее чистое масло может проходить несколько этапов обработки различными способами, о которых речь пойдет ниже.

Рафинированное и нерафинированное масло ши

Масло бывает нерафинированное и рафинированное. Наименее обработанным после чистого состава является нерафинированное масло ши. Поскольку его добывают вручную, витамины, минералы и другие природные свойства сохраняются. Подвергаясь процессу фильтрации через глину или марлю, оно может слегка изменить цвет, запах, текстуру. Растаявшее масло наливают в специальные формы, после чего оно поступает в продажу. Нерафинированная версия разделяется на классы от А до F, в зависимости от качества.

Рафинированное масло ши представляет собой полностью обработанное масло. Помимо процесса фильтрации, его дезодорируют путем проветривания или с использованием химических веществ, затем отбеливают. В конце добавляют отдушки и консерванты для увеличения срока годности. Все эти процессы визуально делают масло однородным и светлым, однако существенно снижают его питательную ценность.

Масло, находящееся в составе косметических продуктов, представляет собой еще более усовершенствованную версию, с привлечением дополнительных процессов обработки. Такой состав носит название «ультра-изысканное» или «высоко рафинированное».

Некоторые компании специализируются на поставках только натурального масла ши, которое выращено и собрано исключительно естественным способом. Такая версия полностью сохраняет все ценные свойства. Поэтому его позиционируют как продукт, обогащенный большим количеством питательных веществ. Рассмотрим их в таблице.

Состав, калорийность и пищевая ценность масла ши

Питательные вещества В 1/8 стакана (30 мл) На 100 г
Калории 44 кал / ккал Килоджоулей 185kJ
Энергия 1,023 кДж (244Cal) 3,700 кДж (884Cal)
Белок 0 г 0 г
Жиры (все) 28 г 99.9 г
Насыщенные 12.9 г 46.6 г
Транс-жиры <0.03 г (Макс.) <0,1 г (Макс.)
Полиненасыщенные жиры 1.4 г 5.2 г
Мононенасыщенные жиры 12.2 г 44 г
Холестерин 0 мг 0 мг
Октановая кислота 0.06 г 0,2 г
Каприновая кислота 0.06 г 0,2 г
Додекановая кислоты 0,36 г 1.3 г
Тетрадекановая кислоты 0,03 г 0,1 г
Гексадекановая кислоты 1.2 г 4.4 г
Октадекановая кислота 10.7 г 38.8 г
Пальмитолеиновая Кислота 0,03 г 0,1 г
Октадеценовая кислота (Омега-9) 12.025 г 43.5 г
Октадекадиеновая кислоты (Омега-6) 1.355 г 4.9 г
Октадекатриеновая кислоты (Омега-6) 0.08 г 0,3 г
Фитостеролы 99 мг 357 мг
Общее количество углеводов 0 г 0 г
Сахаров 0 г 0 г
Пищевые Волокна 0 г 0 г
Вода <0.028 г (Макс.) <0,1 г (Макс.)
Витамины (Все) 0 мг или мкг (микрограмм) 0 мг или мкг (микрограмм)
Фолат (общая) 0 мкг (микрограмм) 0 мкг (микрограмм)

В масле ши присутствует высокий процент содержания фитостеролов, тритерпенов и углеводородов. Тритерпеновые эфиры, такие как коричная кислота и токоферолы, отвечают за возможность поглощать уф-излучение и усиливают выработку коллагена.

Также масло содержит:

Жирные кислоты. 5 основных жирных кислот: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, и арахиновая. Большую долю в составе масла (85-90%) имеют стеариновая, обеспечивая твердую консистенцию, и олеиновая, влияя на степень жесткости или мягкости, кислоты.

Фенольные смолы. Фенольные соединения известны своими антиоксидантными свойствами Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? . Масло ши содержит 10 фенольных соединений, 8 из которых – катехины. Традиционно добытое масло имеет более высокий уровень фенолов, чем экстрагированное гексаном. На самом деле, содержание катехина в масле ши карите выше, чем суммарное количество фенольных соединений в спелых оливках Оливки — 9 полезных свойств, противопоказания и применение 9 полезных свойств оливок для организма человека. Состав витаминов, минералов и пищевая ценность. При каких заболеваниях рекомендованы оливки и какие противопоказания. . Общая концентрация и относительный процент добытого из орехов ши масла колеблется от региона к региону, в зависимости от уровня экологической напряженности, в котором растут деревья.

Витамин Е. Токоферол именуют витамином Е. В масле ши содержание токоферола составляет 1%, что очень много для растительных масел.

Витамин А и витамин F. Помогают при лечении кожных заболеваний, таких как экзема и дерматит, замедляют процессы старения.

Масло ши считается незаменимым продуктом для кожи, так как оно обогащено ненасыщенными жирами (с большей долей неомыляемых компонентов), жирными кислотами, витаминами Е и D, фитостеринами, провитамином А и аллантоином. С незапамятных времен его используют для ухода за кожей детей и взрослых, а также в питании. Ниже приведены все важные преимущества масла ши.

27 полезных свойств масла ши для кожи, волос и здоровья в целом

Включение масла в свой регулярный рацион по уходу творит чудеса! Не верите? Тогда скорее читайте дальше.

Увлажняет сухую кожу

Масло ши – лучшее увлажнение для лица и всего тела. Содержащиеся в нем жиры отвечают за смягчающие и влагоудерживающие свойства, закупоривая в коже воду и питая на длительное время. Обезвоженной и сухой коже характерны шершавость и шелушение, на определенных участках тела могут даже образовываться трещины. Масло ши устраняет все неприятные последствия, делая кожу мягкой и более упругой, не забивая в поры. Особенно незаменимо его использование в холодное время года.

Масло ши борется с прыщами и пигментными пятнами

Растительные стеролы, такие как олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и линолевая кислоты, не вступают в контакт со щелочью, т.е. являются не омыляемыми. Это наделяет масло ши особыми целебными свойствами, в отличие от других растительных масел и жиров. Сырое нерафинированное масло помогает избавиться от многих неприятностей с кожей: угрей, пигментных пятен, растяжек, укусов насекомых, ожогов.

Уменьшает воспалительные процессы на коже

Масло ши имеет несколько производных коричной кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами, что делает его незаменимым помощником при воспалениях кожи. Нанесение масла на пораженный участок, поможет справиться с симптомами генерализованного воспаления при дерматите и розацеа. Также его используют от солнечных ожогов, сыпи, мелких порезов и царапин.

Препятствует воздействию свободных радикалов

Масло карите считается одним из лучших антивозрастных средств. Оно стимулирует выработку коллагена – белка, отвечающего за молодость кожи. Витамины А и Е поддерживают упругость, увлажнение и естественное сияние. Регулярное использование масла делает морщины менее заметными и предотвращает их преждевременное появление. Также одним из полезных свойств является способность увеличивать кровообращение и обновление клеток. А смесь витаминов вместе с катехинами активно борется со свободными радикалами, образующимися в результате загрязнения окружающей среды и внешних раздражителей, которые повреждают кожу. Коричная кислота насыщает кожу антиоксидантами, предотвращая ущерб, вызванный воздействием уф-излучения.

Масло ши помогает при сухой коже

Излишняя сухость и шелушение кожи могут привести к возникновению зуда, справиться с которым также поможет чудодейственное масло карите. Напитывая кожу необходимым количеством влаги, его использование принесет значительное облегчение. А противовоспалительные свойства помогут справиться даже с псориазом.

Восстанавливает эластичность кожи

Неомыляемые вещества и витамин Е являются жизненно важными ингредиентами для поддержания эластичности кожи. Масло ши также улучшает выработку коллагена. Таким образом, его применение восстанавливает естественную эластичность кожи, уменьшает морщины и растяжки.

Снимает раздражение и отечность

Эпиляция нередко вызывает раздражение и зуд, в результате чего могут даже развиваться шишки после бритья. Масло ши уменьшает раздражение и успокаивает кожу. Для смягчения волос его можно применять за день до бритья, чтобы сделать процесс бритья быстрым и не вызывающим дискомфорта.

Масло ши помогает избавиться от растяжек при беременности

Масло ши карите часто используется в качестве основы многих косметических средств, направленных на предотвращающие и уменьшение растяжек, появляющихся во время беременности или потери веса. Эти следы образуются ввиду растяжения кожи за пределы ее нормального состояния. Применение масла улучшает выработку коллагена, натурального эмолента, что восстанавливает упругость кожи. Ежедневный массаж с применением масла заметно осветляет и уменьшает стрии.

Успокаивает кожу

Нерафинированное масло карите, будучи лишенным химических веществ, является прекрасным естественным источником увлажнения. Таким образом, оно идеально подходит для ухода за ребенком, адаптируясь к его нежной и чувствительной коже. Обычно масло применяют после ванны. Также оно эффективно при лечении экземы и опрелостей на коже новорожденных и детей ясельного возраста.

Масло ши это непревзойденный уход за губами

В холодную и ветреную погоду губы быстро теряют влагу и становятся сухими и поврежденными. Масло ши действует как питательный бальзам и лечит даже сильно потрескавшиеся губы. При нанесении бальзама на основе масла ши, образуется своеобразный защитный барьер, тем самым удерживая влагу в коже.

Восстанавливает поврежденные волосы

Химическое воздействие, будь то выпрямление, завивка или бигуди, забирают естественную влагу из волос. Масло ши препятствует этому процессу. Оно активно защищает волосы от суровых погодных условий и вредных воздействий окружающей среды. Имея низкий SPF фактор, исключает негативное влияние уф-излучения и восстанавливает уже поврежденные участки. Это объясняется тем, что масло полностью обволакивает структуру волоса и защищает от высоких температур или окрашивания. Его также можно использовать в бассейне или на море, спасая волосы от хлорки и соли.

Вот простой рецепт по уходу за волосами:

— Возьмите столовую ложку сырого или нерафинированного масла ши и растопите его в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

— После того, как масло немного остынет, добавьте несколько капель эфирного масла лаванды (этот шаг не является обязательным).

— Равномерно распределите смесь от корней до кончиков волос.

— Оставьте на полчаса, затем промойте волосы, используя мягкий шампунь.

Предотвращает выпадение волос

Жирные кислоты, находящиеся в составе масла ши, существенно могут улучшить состояние здоровья кожи головы, уменьшить выпадение и ломкость. Использование масла усиливает фолликулы, что делает волосы более крепкими, густыми и наполненными природным блеском.

Устраняет сухость и успокаивает зудящую кожу головы

Обладая противовоспалительными свойствами, масло борется с псориазом, выводит перхоть и смягчает сухость. Не оставляет жирных следов и не закрывает поры после использования.

Лечит секущиеся кончики

Масло ши оказывает увлажняющее и регенерирующее действие на волосы и кожу головы, укрепляет их и уменьшает ломкость. Кроме того, витамины А и Е, питают сухие волосы и лечат секущиеся концы.

Натуральный кондиционер

Масло можно использовать в качестве естественного кондиционера после мытья волос. Оно действует как замок, закупоривая влагу, при этом не утяжеляет прическу. Присутствие все тех же витаминов А и Е делает масло отличным питательным средством, увлажняя волосы от корней до самых кончиков.

Надежная фиксация вьющихся волос

Масло ши идеально подходит для смягчения и регенерации волос. Благодаря своей мягкой консистенции, оно равномерно распределяется по всей коже головы. Массирование волос щедрым количеством масла карите придаст им мягкость, шелковистость и зафиксирует локоны. Это также отличное средство для вьющихся и пушащихся прядей. Применяя его два раза в неделю, вы заметно улучшите структуру волос.

Успокаивает боли в мышцах

Мышечная боль чаще всего является следствием воспаления в пораженном месте из-за напряжения или развития заболевания. Традиционно, масло ши широко используется в Африке, чтобы устранить болезненность. Хотя в медицине не существует никакого конкретного доказательства о его целебных свойствах, люди активно применяют масло для массажа больных участков.

Лечит ревматизм

Ревматизм характеризуется болью в суставах, наличием воспаления и отечностью. Чтобы уменьшить проявление симптомов, масло можно использовать как мазь, обладающую противовоспалительными свойствами.

Помогает при артрите

Хроническое расстройство суставов, что зачастую связано с возрастом, ожирением или травмой вызывает артрит – весьма болезненное заболевание, от которого страдает огромное количество людей. Постоянная боль нарушает привычные движения и ухудшает качество жизни пациентов. В составе масла ши находятся тритерпены, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Применение масла дает отличные результаты у больных артритом, устраняя отеки и боль. Точный механизм действия до сих пор неизвестен. Однако именно тритерпены считаются основным фактором, обусловившим эти показатели.

Воспаление и заложенность носа

В следующий раз, когда вы почувствуете первые признаки заложенности носа, все, что вам нужно сделать, это смазать ноздри маслом ши. Конечно, звучит странно, но поверьте, схема работает. Заложенность носа часто является следствием воспаления внутренней футеровки носовых проходов. Здесь снова на помощь к нам приходят противовоспалительные свойства масла карите! В исследовании, проведенном для контроля эффективности данного средства, участники устраняли признаки заложенности носа всего за 90 секунд.

Снижает уровень холестерина

Как мы уже упоминали ранее, масло ши является съедобным и используется многими людьми в Африке для приготовления пищи. Добавление масла в свой рацион – путь к снижению холестерина в крови. Оно богато стеариновой кислотой (тип полинасыщенных жирных кислот), которая уменьшает количество липопротеинов и холестерина в плазме крови, о чем свидетельствуют опубликованные результаты исследований в американском журнале клинического питания.

Полезно для лечения диарея

Диарея является симптомом многих заболеваний, а также может возникнуть сама по себе. Ее лечат при помощи широкого спектра медицинских препаратов и травяных отваров. На сегодняшний день существует огромный спрос на диетические продукты с маслом ши, которые разрабатываются для лечения этой неприятной болезни.

Заживление ран

Раны, порезы, ссадины легко заживают, если намазать их маслом карите. Оно быстро впитывается в глубокие слои кожи, поставляя все необходимые жиры и питательные вещества, которые усиливают микроциркуляцию крови, тем самым ускоряя процесс восстановления.

Успокаивает кожу после укусов насекомых

Благодаря высокому содержанию витамина А, масло дезинфицирует и успокаивает кожные аллергии, вызванные ядовитыми растениями или укусами насекомых. Противовоспалительные и антимикробные свойства ускоряют процесс выздоровления. Развитие дальнейшей инфекции на корню устраняется применением масла ши.

Помогает при дерматите, псориазе, экземе

Заболевания, такие как дерматит, псориаз и экзема, вызывает сухая, шелушащаяся и раздраженная кожа. Для лечения необходим ингредиент, который работает как увлажняющий и снимающий воспаление инструмент. Масло ши прекрасно справляется с этой работой! Оно зарекомендовало себя в качестве отличного крема в борьбе с экземой, псориазом и дерматитом. Противовоспалительные свойства этого масла могут применяться для уменьшения отека и зуда. Врачи рекомендуют масло ши для людей, страдающих этими заболеваниями кожи, так как оно безопасно и не вызывает аллергии.

УФ-защита

Масло ши действует как естественный солнцезащитный крем, спасая от ультрафиолетового излучения. Уровень защиты в кремах от солнца с содержанием масла ши колеблется от 6-10 в зависимости от качества масла. Не рекомендуется употреблять в чистом виде масло ши как солнцезащитный фильтр, так как уровень SPF считается недостаточным, чтобы обеспечить надежную защиту от вредных лучей. Масло хорошо использовать после загара, чтобы успокоить кожу.

`оливковому-маслу`- Оливковое масло – 11 полезных свойств и противопоказания Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. -в-кулинарии»>
Отличная альтернатива кокосовому, сливочному и оливковому маслу Оливковое масло – 11 полезных свойств и противопоказания Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. в кулинарии

Полезные жиры, антиоксиданты, противовоспалительные соединения – все это делает масло карите пригодным вариантом для использования в пищу. Оно составляет серьезную конкуренцию кокосовому Кокосовое масло – всё о пользе и вреде: 15 полезных свойств и противопоказания Польза и вред кокосового масла для нашего здоровья. 15 уникальных, полезных свойств кокосового масла для организма и кому это масло может быть противопоказано. Как правильно употреблять это масло в пищу. , сливочному и даже оливковому маслу Оливковое масло – 11 полезных свойств и противопоказания Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. . Обладает необычным вкусом, но привыкнуть к нему можно за 1-2 дня. Используйте масло для жарки, добавляйте ложечку в утренний смузи, можно даже заменить им сливочное масло Сливочное масло: польза или вред. 7 научных фактов. Что полезнее сливочное масло или маргарин? Все о пользе и вреде сливочного масло, как оно влияет на наш организм, сколько его употреблять и какие побочные эффекты. при изготовлении любимых тостов, сэндвичей и блинчиков. Конечно, лучше выбирать нерафинированный вариант для приготовления пищи.

Какое количество преимуществ! Вы все еще теряетесь в выборе лучшего масла для здоровья? Рассеять все ваши сомнения поможет следующий раздел, в котором хотелось бы поговорить о выборе и способе хранения масла.

Советы по выбору и покупке

Храните эти показатели под рукой, чтобы сделать правильный выбор.

При покупке масла карите:

Ищите сырое или нерафинированное масло ши.

Убедитесь, что масло поставляется на рынок надежной компанией. Изучите этикетку, соблюдение торговых правил и состав.

Проверьте запах масла. Он должен быть ореховым или землистым. Любой оттенок пластмассы или химических веществ свидетельствует о том, что это рафинированная версия.

Если есть возможность, вылейте на руку небольшое количество масла. Оно должно быть мягким и увлажнять кожу.

Что касается цвета, то нерафинированный вариант исключает разнообразие. Масло должно быть оттенка слоновой кости, более светлый вариант указывает на то, что оно подверглось процессу отбеливания.

Как хранить

Лучший способ для хранения натурального масла ши – это оставить его в прохладном месте в герметичном контейнере. Довольно часто в масло добавляют витамин Е, чтобы увеличить срок хранения.

В среднем 100%-ый состав масла ши имеет срок годности 2 года. Если вы чувствуете кислый прогорклый запах, это говорит о том, что продукт просрочен.

Вот несколько простых рецептов по уходу за кожей в домашних условия с использованием масла карите.

Применение масло ши в домашних условиях

Рецепт лосьона для тела с маслом ши

Вам понадобится:

1 стакан сырого масла ши;

1/2 стакана кокосового масла;

1/2 чашки миндального масла.

Рецепт:

Растопите кокосовое масло и масло ши на водяной бане.

Хорошо перемешайте и дайте остыть в течение нескольких минут.

Добавьте миндальное масло и снова хорошо перемешайте.

Поместите смесь в холодильник на 10-15 минут.

Как только процесс естественной кристаллизации закончится, используя миксер, взбейте смесь масел до получения густой, сметанообразной консистенции.

Перелейте готовый состав в герметичный контейнер и положите в сухое темное место. Позвольте ему остыть.

Используйте по мере необходимости для увлажнения тела.

Вы также можете добавить эфирные масла вместе с миндальным маслом.

Рецепт — лавандовый мятный бальзам для губ с маслом ши

Вам понадобится:

2 столовые ложки сырого масла ши;

1 столовая ложка пчелиного воска;

1 столовая ложка кокосового масла;

6-7 капель масла лаванды;

6-7 капель масла перечной мяты.

Рецепт:

Растопить масло ши, пчелиный воск и кокосовое масло на водяной бане.

Дайте им немного остыть, а затем добавьте эфирные масла.

Тщательно перемешайте и залейте смесь в небольшие баночки или формочки.

Оставьте в стороне до тех пор, пока содержимое не загустеет.

Используйте один или два раза в день, как обычный бальзам для губ.

Вы узнали массу полезной информации о масле ши. Позвольте нам немного помочь вам дальше, оставив напоследок информацию о возможных побочных эффектах.

Побочные эффекты и противопоказания масла ши

Эти побочные эффекты могут возникнуть в результате местного применения или приема внутрь масла ши:

зудящие высыпания;

крапивница;

тошнота;

слабость;

головокружение;

головная боль;

боли в животе.

Если вы испытываете любой из вышеперечисленных симптомов, немедленно прекратите использование масла ши и проконсультируйтесь с врачом. Аллергия возникает не так часто, но лучше обезопасить себя. Если вы никогда не использовали масло ши раньше, то лучше сделать патч-тест на участке кожи в районе предплечья.

Ответы на популярные вопросы о масле карите

Ответы эксперта на вопросы читателей.

Почему масло называется «женское золото»?

В Африке многие женщины зарабатывают на жизнь, собирая и обрабатывая плоды дерева ши вручную. Факт тяжелой доли чернокожих жительниц и породил название «женское золото».

Это масло съедобное?

Да, масло безопасно для приема внутрь.

Какой срок годности масла ши?

Средний срок хранения масла карите составляет два года, но он может колебаться в зависимости от бренда.

Масло ши ─ натуральный продукт?

Да, масло карите добывается из орехов дерева ши, которое произрастает в Западной Африке.

Какое масло ши лучше?

Всегда выбирайте сырое нерафинированное масло. Оно считается лучшим для местного применения и приема внутрь. Это потому, что все питательные вещества в нем сохраняются.

Чем пахнет масло ши?

Нерафинированное масло ши имеет землистый или ореховый запах.

Все масла ши одинаковые?

Нет, и еще раз нет! Масло ши выпускается различных сортов, в зависимости от пройденной обработки. Наиболее популярными являются рафинированная и нерафинированная версии.

Масло ши веган-френдли?

Если вы покупаете 100%-ое масло ши, это веганский продукт, так как имеет чисто растительную основу. Продукты, содержащие в составе масло ши, могут не быть веган-френдли из-за дополнительных ингредиентов.

Это масло безопасно для людей с аллергией на орехи?

Хотя масло и добывают из семян орехов, побочные эффекты от его применения людьми, страдающими аллергией на орехи, выявлены не были.

Надеюсь, статья о преимуществах масла карите была для вас полезной. Смело включайте его в свой привычный делитесь с нами впечатлениями!

Натуральное масло. Масло ши (карите).
Этим постом я начинаю серию заметок о применяемых мною при изготовлении мыла натуральных масел.
Сегодня — о масле ши. Вы можете встретить и другое название — карите.
Масло ши используется на африканском континенте в течение многих столетий. Его добывают из мякоти косточек плодов дерева ши, которое растет на обширной территории в лесистой саванне между Сенегалом и Нигерией. Дерево ши (ButyrospermumparkiiKotsch.) — единственный представитель семейства Sapotacea на сухих почвах африканской саванны. Душистые коричневатые цветы цветут с декабря по март. Плоды дерева напоминают маленькие авокадо с ароматной мякотью. Взрослое дерево приносит от 15 до 20 кг плодов. Почти половина содержимого мякоти косточки приходится на долю «масла». У дерева ши в Африке много названий: в Волофе его называют karite, в Пеуле — kare или kolo, в Бамбаре — se (отсюда и английское название shea — ши).
Что такое масло ши?
По сельскохозяйственным причинам выращивать деревья ши удается только в континентальной Африке. Рынок насыщен различными сортами масла, для экстракции которых в качестве растворителя используют гексан. Однако в настоящее время наиболее популярны экологически чистые продукты — продукты, полученные без использования «химии». Спрос на натуральные продукты и традиционные методы влияет на методы производства. Сегодня использование масла ши, полученного традиционными методами или же механической выжимкой без каких-либо растворителей, становится едва ли не обязательным. Этому способствует и активная деятельность «Зеленого пояса» — национальной организации, содействующей посадке лесов в Африке. «Зеленый пояс» признает только экологически чистые продукты, поэтому масло ши, полученное выжимкой, одобрено им для производства и использования. Масло ши представляет собой гранулированное масло с кремовым оттенком, состоящее главным образом из триглицеридов (до 80%) и неомыляемых жиров (до 17%)
Состав масла ши, полученного выжимкой
Олеиновая 40-55%
Стеариновая 35-45%
Пальмитиновая 3%
Неомыляемые жиры до 17%
(в основном это каристеролы — альфа-спинастерол,
дельта 7-стигмастерол;
паркеол; лупеол; бутироспермол)
Масло ши: эмолент или активный ингредиент?
Нигде репутация масла ши как защитного и смягчающего средства не ценится так высоко, как в области ухода за кожей. Многие местные производители мыла используют масло ши в качестве сырья. Кожа и волосы в условиях жаркого африканского климата очень нуждаются в защите, и масло ши превосходно подходит для этих целей. Новорожденным сразу делают энергичный массаж с использованием масла ши, которое предохраняет их кожу в тяжелых климатических условиях.
Еще в 1940 г. многие научные наблюдения подтвердили, что народы, использующие масло ши, почти не страдают от кожных болезней, а их кожа поразительно гладкая и упругая.
Химики-косметологи используют масло ши вот уже более 20 лет. Масло ши, подобно многим липидам, можно считать просто хорошим эмолентом. Однако мы полагаем, что дело не только в его прекрасных смягчающих свойствах.
Неомыляемые жиры, входящие в состав масла ши, проявляют регенерирующие свойства, влияя на синтез коллагена. Кроме того, они обладают свойствами УФ-фильтров. Это делает масло ши перспективным компонентом регенерирующих и anti-age композиций, что подтвердили клинические исследования. Триглицериды, в составе которых имеются незаменимые жирные кислоты, обладают пластифицирующим действием и влияют на барьерные свойства кожи.
Обработка увядающей кожи.
В своей диссертации по фармации Renard представил детальное описание эффектов, обусловленных использованием масла ши в случае увядающей кожи.1 Клиническое исследование было проведено на 30 добровольцах в возрасте от 29 до 82 лет. Масло ши применялось в виде бальзама при ежедневном массаже в течение 4-8 месяцев. Наблюдалось значительное улучшение при различных состояниях кожи: внешний вид: через несколько недель кожа, бывшая до этого шероховатой и тускло-серой, стала более гладкой и светлой. борьба с «утончением» кожи, улучшение ее структуры: наблюдался регенерирующий эффект, возможно, связанный с действием неомыляемых жиров, которые, как известно, активизируют синтез коллагена. морщинки, появившиеся в результате длительного пребывания на солнце, явно уменьшились у половины добровольцев.
Защитное и регенерирующее действие.
В той же диссертации было описано еще одно клиническое исследование, в котором изучались увлажняющие свойства масла ши.1 В исследовании участвовало 49 добровольцев, которым дважды в день делали аппликации масла ши. Было протестировано как чистое масло, так и 15%-е. Оба продукта дали близкие результаты (рис. 2): заживляющее действие наблюдалось в 70% случаев дерматита на руках, солнечных ожогов и шрамов; уменьшение морщин и улучшение мягкости кожи было достигнуто у 75% добровольцев.
Увлажняющие свойства
Ежедневно 10 добровольцам на внутреннюю сторону предплечья наносили крем, содержащий 5% масло ши, и крем-плацебо.Методом кондуктометрии определяли степень увлажнения кожи. Увлажняющее действие достигало максимума через 1 ч и сохранялось в течение 8 ч. При ежедневном нанесении у всех испытуемых поддерживалось очень хорошее увлажнение верхних слоев кожи.
Противовоспалительные свойства.
Масло ши традиционно используется при ревматизме, что предполагает противовоспалительную активность. Tella исследовал действие масла ши при лечении сильного наморка. 33 добровольца, страдающих насморком, сравнивали действие масла ши, носовых капель с ксилометазолином (который рекомендован британской фармакопеей), плацебо и контролем. Отек слизистой вызывает чувство заложенности носа. Этот отек можно снять или сосудосуживающим, или противовоспалительным средством. В случае масла ши речь идет только о противовоспалительной активности, поскольку никакого сосудосужающего действия у него обнаружено не было.
Носитель активных ингредиентов.
Исследование, проведенное на мазях, показало, что в масле ши быстро высвобождаются кристаллы салициловой кислоты размером 75 микрон. Экспериментальная мазь состояла из 75% масло ши, 15% арахисового масла и 10% парафина. Эксперимент проводился следующим образом. В чашку Петри поместили агар, содержащий хлорное железо; в центре вырезали лунку и заполнили ее мазью. По мере того как салициловая кислота диффундировала из мази в агар, происходила цветная реакция. По диаметру окрашенной зоны можно однозначно судить о высвобождении салициловой кислоты. Полученные данные говорят о том, что использование масла ши в качестве носителя для активных ингредиентов может способствовать их доставке в более глубокие слои кожи.
Использование в косметике
Итак, масло ши помогает: защищать кожу от климатических воздействий и УФ-излучения; предупреждать образование морщин; смягчать раздражение и трещины на коже; увлажнять кожу; улучшать высвобождение полярных активных ингредиентов.
Итак:
Благодаря уникальному сочетанию неомыляемых жиров и незаменимых триглицеридов жирных кислот масло ши является превосходным активным ингредиентом для косметических препаратов. Масло ши особенно рекомендуется в составе безжировых композиций, оно хорошо размазывается и быстро впитывается в кожу, оставляет на коже приятное ощущение гладкости и смягчает ее. Масло ши является универсальным активным ингредиентом с превосходным смягчающим и увлажняющим действием и способностью замедлять старение. По своим качествам оно нисколько не уступает любому из известных эмолентов. Введение экологически чистого масла ши в косметический продукт резко повышает его конкурентоспособность в условиях нынешнего рынка, ориентированного на экологически чистую продукцию.
Такое разное масло ши: нюансы выбора
Торговля ши впервые была зафиксирована в ХIV веке. А применение его в африканских племенах и того раньше. Поэтому ши заслуженно можно назвать традиционным продуктом.
Ши — масло из орехов Vitellaria paradoxa. Универсальное, с необыкновенно выраженными эффектами средство. Информации о пользе, научных исследованиях, чудесах омоложения и выздоровления полным-полно в сети. А вот о том, каким разным бывает ши, информации не много, поэтому я, как «шизависимый» с десятилетним стажем, попробую поделиться опытом и, если получится, — помочь определиться с выбором страждущим пользы для своей кожи и волос.
Основные 2 требования к выбору ши.
1. Оно должно быть не рафинированное (даже не обсуждается).
2. Оно должно быть африканским (сделано в Африке местными жителями).
На фото 3 вида масла. Фотографии сделаны при одном освещении.
Дело в том, что дерево Vitellaria paradoxa растет лишь в 19 странах африканского континента. Причем торгуют этим продуктом далеко не все 19. Вдохновленные эко-трендом производители из Германии, Америки закупают орехи в Африке и производят из них ши. Отрицать, что это натуральное масло сложно — оно действительно не содержит примесей и делается из тех же орехов. Я называю его «жир ши». Мне кажется, это название как нельзя лучше характеризует все отличительные свойства этого цивилизованного продукта. Такое масло от партии к партии одинаковое и, как бы это странно ни звучало, оно как будто мертвое, лишенное чего-то главного, будто предназначено для не избалованных качеством потребителей.
Все-таки ни один натуральный продукт нельзя подогнать под стандарты. Яблочное варенье, сваренное бабушкой из яблок с одного дерева, год от года хоть немного, но отличается. Так и любой традиционный натуральный продукт стандартизировать невозможно.
Что же касается подлинного ши: где бы ни было сделано масло, в Того, Гане, Уганде, Сенегале и т. д., оно может нравиться больше или меньше, но назвать это настоящее масло плохим не поворачивается язык.
Вот, пожалуй, и все, что нужно знать для того, чтобы глобально не ошибиться. А все остальное — дело вкуса и тонких предпочтений.
А теперь 3 вопроса, наиболее часто задаваемых относительно этого масла.
Ши или карите?
Карите и ши — это масло из орехов одного дерева (известный факт, но не все так категорично). Дело в переводе названия дерева с африканских языков. Не вдаваясь в этимологию, кратко могу сказать — карите чаще называют в Сенегале. Также это название можно встретить у некоторых продавцов из стран бывших французских колоний. На территории бывших английских колоний, к которым относились территории Восточной Африки и Южного Судана, называют ши. Мягкое, гурманское восточно-африканское масло из субподвида Нилотика, карите не принято называть, ибо не сложилось это ни исторически, ни этимологически. Масла из разных регионов Африки от одного вида деревьев разнятся по текстуре, аромату и эффекту, поэтому, если быть дотошным, то можно говорить, что карите и ши не всегда одно и тоже. А можно и наоборот…
Твердое или мягкое?
Любое ши довольно пластично, легко тает на коже и так же легко впитывается. И чем пластичнее масло, тем проще его использовать как самостоятельный продукт, вне смесей. Оно быстрее плавиться в руках и быстрее впитывается. Чем больше концентрация олеиновой кислоты и меньше стеариновой, тем мягче масло. Рекордсменом по мягкости является Восточное ши из Северной Уганды, а среди западно-африканского масла самое твердое из Буркина — Фасо.
Смешивать или нет?
Само по себе масло богато витаминами, жирными кислотами, полифенольными соединениями, в том числе катехинами — мощными антиоксидантами, теми же, что и в зеленом чае. А если смешать его, например, с кокосовым маслом или аргановым и, предположим, обогатить хорошими эфирными маслами — сказка, да и только. Главное, не увлекаться и следить за качеством сырья. Я отдаю предпочтение малокомпонентным смесям — до 10 составляющих, чаще до 5.