Что такое дип-соусы и как их приготовить — вкусные рецепты

Дип — это разновидность соусов, в которые обмакивают разную еду, например, чипсы, овощи, фрукты, мясо, морепродукты. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения — не соусом поливают еду, а еду окунают в соус.

В этой статье мы расскажем о нескольких вкусных рецептах, которые отлично подойдут как для фруктов, так и для соленых блюд.

Йогуртовый соус-дип — рецепт

Вам понадобятся:

• 500 мл греческого йогурта

• 1 ч. л. чесночного порошка
• 2 ст. л. рубленного лука-шалот
• 1 ч. л. сушенная петрушка
• 1 ч. л. сушенный укроп
• соль и перец — по вкусу

Возьмите небольшую миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Отправьте в холодильник на полчаса и затем подавайте к столу. Хранить этот соус нужно в холодильнике.

Шоколадно-миндальный соус-дип — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 1/2 греческого йогурта
• 1/2 стакана миндального молока
• 1/4 стакана меда
• 2 ст. л. какао-порошка без сахара
• 1 ст. л. ванильного экстракта

Возьмите глубокую миску и переложите все ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Шоколадно-миндальный соус-дип готов! Хорошо подойдет к фруктовому ассорти.

Свекольный соус-дип — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 500 г отваренной свеклы
• 80 г тахини
• 3 ч. л. тмина
• 2 зуб. чеснока
• 1/2 шт. лимона
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец — по вкусу

Отваренную свеклу нарежьте кусочками и переложите в блендер. Добавьте чеснок, тахини, сок лимона, оливковое масло, тмин, соль и перец. Хорошо измельчите массу и отправьте в холодильник для охлаждения. Затем соус можно подавать к столу.

Дип из гороха — рецепт

Вам понадобятся:

• 250 г сушеного гороха
• 1 лимон
• 100 мл оливкового масла
• 1 зуб. чеснока
• соль и перец — по вкусу

Залейте горох литром холодной воды и поставьте на огонь. Варите в течение 45 минут. Затем переложите горох в блендер, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Готовый соус-дип охладите и подавайте к столу.

Читайте также: Какой соус приготовить к шашлыку — рецепты и советы

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки

Готовим дип: 10 рецептов густого соуса

Дип – это соус, в который макают все: овощи, хлеб, сыр, чипсы, морепродукты, куриные крылышки и даже мясо.

Иногда для того, чтобы устроить вечеринку с отличным шведским столом, достаточно позаботиться о разнообразии дипов. Расставь на подносах одинаковые тарелочки, и пусть гости подходят, макают, наслаждаются…

Самые вкусные рецепты соусов-дипов ты узнаешь из нашей статьи.

Дип из огурца и цукини

Рецепт соуса-дипа из огурца, цукини и брынзы.

Что нужно:

• 200 г брынзы
• 500 г цукини
• 1 небольшой огурец
• Половинка лимона
• 1 зубчик чеснока
• Растительное масло по вкусу
• Соль, перец черный

Как приготовить дип из огурца и цукини:

1. Цукинипорезать и обжарить в масле. Огурецтоже порезать и бросить на пару минут в сковороду к цукини.
2. Добавить туда же сок лимона, выдавить чеснок, посолить, поперчить.
3. Положить овощи в блендер, добавить брынзу, все измельчить.
4. Дипиз огурца и цукини готов.

Приятного аппетита!

Легкий зеленый дип

Рецепт соуса-дипа с петрушкой и луком.

Что нужно:

• 1 луковица
• Пучок петрушки
• Пучок зеленого лука
• 500 г сметаны или натурального йогурта
• Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить легкий зеленый дип:

1. Луковицу, репчатый лук и петрушку мелко порезать. Выложить в йогурт, посолить, поперчить, перемешать.
2. Легкий зеленый дипготов.

Приятного аппетита!

Дип из авокадо

Рецепт соуса-дипа из авокадо с чесноком и соком лимона.

Что нужно:

• 1 авокадо
• 100 г сметаны или йогурта
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка сахара
• Сок лимона по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить дип из авокадо:

1. Авокадопочистить, вынуть косточку, размять с 2 ст. ложками лимонного сока.
2. Выдавить в смесь чеснок, добавить сахар, соль, йогурт. Все перемешать.
3. Дипиз авокадо готов.

Приятного аппетита!

Дип из шпината

Рецепт соуса-дипа из шпината с кедровыми орешками.

Что нужно:

• Пучок свежего шпината
• 125 г натурального йогурта
• 2 ст. ложки кедровых орешков
• 1 ст. ложка муки
• 2 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Щепотка сахарной пудры
• Щепотка соли

Как приготовить дип из шпината:

1. Йогурт смешать с молоком, добавить сливочное масло, муку. Как следует перемешать, держать на огне.
2. Шпинат добавить в молочный соус, бросить туда же кедровые орешки. Накрыть крышкой и варить на тихом огне 15 минут. Перемешать, добавить пудру, немного посолить.
3. Дипиз шпината готов.

Приятного аппетита!

Грибной дип

Рецепт грибного соуса-дипа с укропом.

Что нужно:

• 3 шампиньона
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка муки
• 2 веточки укропа
• Соль по вкусу

Как приготовить грибной дип:

1. Масло положить в кастрюлю, растопить. Добавить муку, перемешать до массы без комочков. Выложить сметану.
2. Грибыпорезать, выложить к сметане. Посолить, добавить порезанный укроп, варить 5–10 минут.
3. Грибной дипготов.

Приятного аппетита!

Дип с черносливом

Рецепт соуса-дипа с черносливом и грецкими орехами.

Что нужно:

• 1 крупная черносливина
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ст. ложка дробленых грецких орехов
• 4–5 ст. ложек натурального йогурта или сметаны

Как приготовить дип с черносливом:

1. Черносливнемного вымочить в воде. Нарезать мелкими кусочками. Выложить в сметану.
2. Туда же добавить орешки и соевый соус. Перемешать.
3. Дипс черносливом готов.

Приятного аппетита!

Острый дип с перцем и чесноком

Рецепт соуса-дипа с перцем и чесноком.

Что нужно:

• 3 болгарских перца
• 25 мл красного винного уксуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка соуса табаско
• 1 л соевого масла
• Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить острый дип с перцем и чесноком:

1. Перцы очистить, разделить пополам и запечь на гриле.
2. Все ингредиенты смешать в блендере.
3. Острый дипс перцем и чесноком готов.

Приятного аппетита!

Лимонный дип

Рецепт соуса-дипа с лимоном и чили.

Что нужно:

• Цедра одного лимона
• 150 мл соуса чили
• Сок двух лимонов

Как приготовить лимонный дип:

1. Все ингредиенты смешать.
2. Охладить в холодильнике.
3. Подавать к мясным блюдам.
4. Лимонный дипготов.

Приятного аппетита!

Брусничный дип

Рецепт соуса-дипа из брусники с яблочным соком и соусом табаско.

Что нужно:

• 300 г брусники
• 200 мл яблочного сока
• 50 г сахара
• Щепотка корицыи кардамона
• 1 ч. ложка соуса табаско
• Черный перец по вкусу

Как приготовить брусничный дип:

1. Ягоды брусникизалить яблочным соком, довести до кипения.

2. Добавить сахар и специи, перемешать и сделать пюре.

3. Охладить.

4. Брусничный дипготов.

Приятного аппетита!

Свежий мятный дип

Рецепт свежего мятного соуса-дипа с огурцом.

Что нужно:

• 1 стакан йогурта
• 3 ст. ложки сметаны
• 3 зубчика чеснока
• 1 огурец
• 1 ст. ложка мяты
• Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить свежий мятный дип:

1. Смешать йогурт и сметану, выдавить туда чеснок, мелко порезать огурец.

2. Мяту тоже мелко порезать, добавить в соус. Посолить, поперчить.

3. Свежий мятный дипготов.

Приятного аппетита!

Фото: Stockfood/Fotodom.ru

Дипы для карповой рыбалки — способ применения и рецепт

Дипы для карповой рыбалки на сегодняшний день стали целой индустрией. Существуют сотни альтернативных продуктов от производителей аттрактантов. Это может ввести новичка в заблуждение. Все очень просто. Дипы для карповой рыбалки делятся на две основные категории. Простой Дип только для приманивания и питательный Дип.

Что такое Дип аттрактант?

Слово dip на английском это погружение. Именно этими словами можно описать способ применения активатора. Приманка окунается в ароматную жидкость и приобретает новое положительное качество. С момента рождения карповой рыбалки  было замечено что приманка  обработанная густой ароматной жидкостью способна привлечь большее внимания карпа. Аромат может использоваться любой.

Это может быть чесночный соус в который окунают приманку для карпа. Мед или сладкий сироп в который опускается кукуруза. Синтетический ароматизатор в котором размягчаются бойлы. Это все Дипы. Первым продуктом для карповой рыбалки была очень ароматная жидкость с самым простым приманивающим эффектом.

Приманка перед забросом опускалась в такой Дип на некоторое время. Приобретала интенсивный но не длительный аромат. Время погружения приманки в аттрактант было ограничено. Если приманка находилась в жидкости слишком долго она могла пропитаться ароматом сильно. Вместо того чтобы привлечь карпа приманка могла отпугивать рыбу.

Сейчас развито новое направление повышения привлекательности приманок. Производятся питательные и привлекающие Дипы. Это продукты с отличным рецептом и способом их использования. Контакт приманки с Дипом уже может быть длительным. Приманка становится эффективнее если дольше находится в аттрактанте.

Хочу предупредить рыбаков на карпа. Первичным эффектом применения питательного Дипа является использование натурального компонента. Эти компоненты более эффективные при ловле карпа. Термин «питательный аттрактант» не значит что мы кормим рыбу. Никто не хочет просто кормить карпа. Все хотят его ловить.

Я в одно время проводил такой тест. Спрашивал разных рыбаков что они предпочитают. Дип с быстрым привлекающим эффектом или питательный Дип. Для меня не стало сюрпризом что рыбаки реагируют на словосочетание «длительное приманивание». Это без понимания того что они получают. В действительности питательный Дип притягивает карпа лучше чем обычные Дип. Такой аттрактант передает пищевой сигнал.

Дипы на масляной основе

Классический Дип для приманивания это ароматная жидкость на масляной основе. Именно таким был первый в продаже коммерческий Дип.  Это аттрактант быстрого действия. До сих пор остается популярным среди рыбаков которые предпочитают короткие сессии. Дип очень удобный и не требует предварительной подготовки. Достаешь бойл из пакета и опускаешь на короткое время в Дип. Приманка готова к использованию.

Единственное отличие разных Дипов является ароматизатор. Масло составляющее основу Дипа остается одним и тем же. Существуют Дипы только для приманки. У этого аттрактанта аромат слишком сильный для использования в корме. Но он может быть эффективным на карповой рыбалке на индивидуальную приманку.

Липкий Дип

Особой категорией является липкий как клей Дип. Он тоже только для приманивания карпа. У него нет питательной ценности. Это ароматизированный клей в который опускается приманка. В результате Дип образует вокруг приманки клейкую ароматную оболочку. В воде оболочка постепенно растворяется.

Принцип применения очень прост. Рыбак может мгновенно «переделать» любую приманку. Пусть это будет бойл или кукуруза. Липкие Дипы сочетаются со всеми приманками. Спектр такой «переделки» может быть широким. Многие Дипы предлагаются в вариантах различного цвета и аромата. Также есть нейтральные — без цвета и запаха. Предназначены для индивидуального выбора аромата и других компонентов.

Как их использовать? Необходимо предварительно немного нагреть. Опустить банку с Дипом в емкость с теплой водой. Когда содержимое банки станет жидким можно добавить ароматизатор, аттрактант, краситель. Когда готовый продукт остынет станет густым. Липкие Дип можно использовать как клей. К бойлу можно «приклеить» какие-то мелкие частицы. Например зерна или пеллетс.

Такие Дипы эффективны или нет?

Мнение существует разное. Рыбаками они сегодня применяются редко. Многие фирмы которые производят карповые приманки отказались от их производства. Купить липкий Дип в настоящее время сложно. Как только липкие Дипы появились в продаже я их пробовал на карповой рыбалке. Положительного эффекта не получил и отказался от их применения.

Порошковый Дип

Еще один Дип создает привлекательную оболочку приманке. Дип порошок. Способ использования похож на тройную манипуляцию. Приманка опускается сначала в воду. Затем в порошок и снова в воду. Для некоторых порошковых Дипов второе погружение в воду не требуется. Порошок и вода образуют растворимое желе. Оно прилипает к бойлу и после начинает постепенно растворяться. Хорошо передает карпу ароматный сигнал. Длительность растворения желе может достигать нескольких часов.

Питательный Дип

Все производители называют такие Дипы по-разному — food dip,enhancing system, energy dip. Это очень питательное вещество и сбалансированный продукт. Питательный Дип более эффективный чем другие Дипы только с приманивающим действием. Они еще более приманивают карпа. Их привлекающее свойство более разнообразное. Воздействие на рыбу более сложное и продолжительное по времени.

Какой питательный Дип использовать?

Здесь рыбак имеет две возможности. Купить готовый продукт или приготовить его самостоятельно. Первый вариант это минимум проблем но стоит денег. В продаже можно найти множество разных Дипов хорошего качества. Для надежности некоторые рыбаки стараются использовать для каждого бойла соответствующий ему Дип.

Делать так всегда необязательно. Можно пробовать Дип для бойлов «А» с бойлами «В» если их состав совместимый. Что такое совместимость?  Это достаточно условно. Не стоит применять Belachan Fermented Shrimp Paste со сладкой приманкой на основе birdfood.

Компоненты для изготовления Дипа

Рыбак который хорошо понимает суть работы аттрактантов может сам приготовить хороший Дип. Он легко готовится и мы имеем возможность контролировать дозировку, ингредиенты и свежесть продукта.

Первый компонент это питательная жидкость. Для начала вполне достаточно одной. Дип не обязательно должны состоять из большого количества компонентов. Любая питательная жидкость уже является хорошим Дипом. Особенно если дополненная ароматом или аттрактантом. Обычно используется сразу несколько жидкостей с различными свойствами. Они образуют основу Дипа. К этой основе можно добавить ароматизатор и эфирное масло.

Жидкость для основы выбирается по принципу совместимости с бойлами. Это только теоретически. На практике большинство из них являются универсальными. Есть замечание. У карпа свое понятие о совместимости. Если нам может не понравится вкус или запах карп будет в восторге.

Список жидкостей используемых в питательном Дипе большой. Прежде всего это протеин Minamino, Amino РРС и все их виды. Известные под различными наименованием. Далее идут продукты получаемые в результате промышленной обработки кукурузы или сахарной свеклы. Рыбное масло, растительные масла, натуральные экстракты ракообразных, натуральный растительный экстракт (кукуруза, лесной орех, паприка…).

Стимуляторы аппетита, растворимый рыбный протеин, растворимая печень, бетаин, ароматизатор, эфирное масло и многое другое. Питательный Дип это не только жидкость. В их состав можно включить бетаин и сухие экстракты. Изготовление Дипа это творческое поле на котором рыбак ограничен лишь собственным воображением.

Краткий перечень компонентов для Дипа

Minamino

Это наиболее часто используемая жидкость для качественного Дипа. Сочетается с любым видом бойлов. Содержит едва уловимый аромат малины. Допускает дополнение любыми другими ароматами. Minamino имеет сладкий вкус. При его использовании длительное время сохраняется эффект размягчения бойла. Может успешно применяться на протяжении всего сезона независимо от температуры воды.

CSL

Питательная жидкость которую производители активно используют в качестве основы для не дорогого Дипа. Дешево и эффективно. Сочетается с любыми ароматами и любыми видами бойлов. Хорошо использовать в качестве Дипа для кукурузы. Идеально сочетается с разными протеинами. Может использоваться на протяжении всего сезона независимо от температуры воды.

Жидкая печень

Очень легко растворимый и питательный ингредиент. Имеет сильный естественный аромат. Чаще всего используется в Дипах для бойлов на основе рыбной муки. Жидкая печень эффективна на протяжении всего сезона независимо от температуры воды.

Жидкие дрожжи

Жидкость сочетаемая с любым типом бойлов. Чаще всего используется с Дипами для бойлов типа birdfood. Применяется на протяжении всего сезона независимо от температуры воды.

 Протеин L-030

Растворимый рыбный протеин. Предлагают многие производители под различным наименованием. Не маслянистый. Полностью растворимый в воде. Используется независимо от температуры воды. Превосходен в сочетании с Minamino.

 Стимулятор аппетита

Комплексные жидкости полностью натуральные или с небольшим количеством синтетического ароматизатора. Встречаются в различных формулах. Могут использоваться на протяжении всего сезона независимо от температуры воды.

Рецепты самодельных Дипов

Предлагаемые рецепты не обязательно соблюдать в точности. Их следует рассматривать просто как примерное предложение. Однажды уловив идею любой рыбак может создать десятки собственных рецептов. Эффективность которых со временем останется только проверить.

Дип для приманки на основе рыбной муки

• 100мл L-030,
• 100мл CSL,
• 50мл Liquid Liver,
• ароматизаторы.

Дип для приманки на основе корма для птиц

• 100мл Minamino,
• 100мл CSL,
• 50мл жидкиех дрожжи,
• ароматизатор.

Аромат Дипа может быть таким же как в составе бойлов. Может быть другим. В зависимости от конкретной задачи. Основное правило не влить много ароматизатора. Совет: на 250мл питательной жидкости дозировка ароматизатора не должна превысить двойную дозу. Это рассчитано на килограмм бойлов.

В состав ароматических компонентов можно добавить эфирное масло. Это замечательный натуральный продукт. Добавляя его надо помнить о совместимости компонентов. Эфирное масло черного перца хорошо работает в сочетании с пряным, соленым, пикантным бойлами. Основа бойлов рыбная мука или мясной протеин.

Что надо знать о Дипах

Питательные Дипы благодаря хорошей растворяемости в воде отлично работают ранней весной и осенью. При ловле карпа в холодной воде. У меня есть опыт нескольких рыбалок в конце ноября. Применение Дипов помогло мне добиться хороших результатов.

Есть один нюанс о котором следует помнить. Не все виды Дипов хорошо растворяются в холодной воде. Всегда надо убедиться насколько быстро растворяется Дип. Это актуально при резком охлаждении воды.

Дипы имеют массу замечательных качеств. Они могут выполнять роль консерванта. Пропитанные бойлы сохраняют свежесть в течение нескольких недель при жаркой погоде. Другие Дипы являются идеальными для увлажнения бойлов.

Увлажнение может быть на очень длительное время. До нескольких месяцев. Для этого бойлы надо сначала высушить. Затем помещаем в Дип до полного насыщения. Обратите внимание: бойл после насыщения Дипом становится заметно больше. Приманка диаметром 20 мм достигает размера 22 мм.

Дип может очень повысить эффективность разных приманок. В первую очередь бойлы. Так же хороший эффект дает для искусственной приманки. Дип для карповой рыбалки это эффективное средство для поимки трофея.

 

Сырный дип рецепт – закуски. «Еда»

Авокадо 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Помидоры 2 штуки

Яичный желток 2 штуки

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Сливки 35%-ные 150 мл

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Лимонный сок 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Российский Wok-Shop — Рецепты дип-соусов для Хого

Дип-соусы (от англ. deep – «глубокий», то есть соусы для обмакивания в них ингредиентов) – это непременная часть трапезы Хого. Именно благодаря многочисленным дип-соусам, а также бульонным основам, китайское блюдо Хого имеет сотни вкусов и ароматов, для людей с самыми разнообразными вкусовыми предпочтениями. Ингредиенты для Хого традиционно подают в сыром виде, чтобы участники трапезы сами выбрали наиболее предпочтительные и приготовили их в кипящем бульоне тут же, за общим столом. Оттенки вкусов ингредиентам — мясу, морепродуктам, лапше, овощам, грибам и пр. — задают приправы. В трапезе Хого в роли приправ выступают бульонные основы (про них можно почитать в этой статье, а также воспользоваться приведенными в ней рецептами), в которых варят ингредиенты, и дип-соусы, в которые обмакивают только что сваренные кусочки продуктов перед тем, как отведать их.

Если вы хотите получить наиболее полное удовольствие от Хого, то не стоит ограничивать себя одним видом дип-соуса – лучше приготовить как минимум 2-3, а то и больше. Тем более что, согласно китайским традициям в отношении приготовления Хого, к разным ингредиентам предлагают разные соусы, которые лучше всего сочетаются именно с ними.

В этой статье мы познакомим вас с классическими соусами, базовыми, которые чаще всего подают в китайских ресторанах к Хого. Используя их как основу, вы можете видоизменять их исходя из собственных предпочтений, ведь сколько людей – столько и вкусов. Бесчисленное количество рецептур соусов обусловлено именно тем, чтобы учесть как можно больше вариаций вкусовых оттенков, согласно личным предпочтениям едоков. «Очень вкусно, только сахара бы чуть-чуть поменьше, а перца немного побольше» — знакомо, не правда ли? Готовя домашние соусы самостоятельно, вы можете отрегулировать их вкус так, как вам нравится. В этом и есть прелесть домашних соусов.

Дип-соусы для мяса и фрикаделек

В качестве мясных ингредиентов к Хого в ресторанах чаще всего подают баранину и говядину. Кроме этого, предлагают говяжье сердце, язык, свинину, утиное и куриное мясо и другие виды мяса, а также субпродукты, в зависимости от региональных предпочтений. При приготовлении Хого дома, для себя и своей семьи и гостей, можно применять любое любимое мясо. В статье «Китайский самовар Хого» можно прочитать, как подготавливают мясо к подаче. Помимо непосредственно мяса, почти всегда предлагают так любимые в Поднебесной фрикадельки из разных фаршей, от мясных до креветочных.

Для мясных ингредиентов при трапезе Хого традиционно предлагают густые соусы с богатой и яркой вкусовой гаммой. Самые распространенные (классические) – это дип-соусы на основе кунжутной пасты (часто с добавлением ароматного и острого чили-масла или благородного кунжутного масла), дип-соусы на основе разных ароматных масел, часто настоянных на приправах с ярким вкусом (таких, как сычуаньский перец хуадзяо, перец чили, лук, чеснок), а также всевозможные густые соусы для мяса как фабричного производства, так и по собственным ресторанным рецептам, вкусовая гамма которых настолько разнообразная, что не перечесть – от кисло-сладких до острых, от томатных до устричных, от фруктовых чили-соусов до грибных, от соусов барбекю до соусов из красного ферментированного «вонючего» тофу. В общем, на любой вкус.

Мы предлагаем вариации рецептов самых распространенных соусов для мяса, которые вам обязательно предложат в ресторанах, специализирующихся на Хого. Каждый регион Китая, каждый ресторан, каждый повар имеет свои личные предпочтения и представления о том, как приготовить соус с «правильным», наиболее удачным и сбалансированным, на его взгляд, вкусом, поэтому рецепты, которые мы приводим, нельзя назвать классическими – это одни из многочисленных версий и вариаций самых распространенных соусов. Нет идеального соуса — есть совершенный соус, а вкус совершенного соуса каждый определяет для себя сам. Поэтому не стесняйтесь варьировать указанное количество ингредиентов согласно своим предпочтениям, а также добавлять в соусы дополнительные ингредиенты, которые посчитаете нужными.

Рецепты дип-соусов на основе кунжутной пасты

Соусы на основе кунжутной пасты очень любимы в северной части Китая. Рецептов соусов с кунжутной пастой не перечесть. Мы приводим вам несколько рецептов, от простого с минимумом ингредиентов, до соуса с богатым составом и яркой вкусовой гаммой.

Кунжутный соус – вариант 1.

• светлый соевый соус – 1 ст.л.,
• кунжутная паста – 2 ст.л.,
• черный рисовый уксус – 1 ч.л.,
• кунжутное масло – 1 ч.л.,
• острое чили-масло – 1 ч.л.

Приготовление: перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.

Кунжутный соус – вариант 2.

• кунжутная паста – 2 ст.л.,
• светлый соевый соус – 1 ст.л.,
• сахар – 1 ч.л.,
• кунжутное масло – 1 ч.л.,
• молотый перец чили – щепотка.

Приготовление: Развести кунжутную пасту водой до желаемой густоты, а затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать до однородной консистенции и до растворения сахара.

Кунжутный соус – вариант 3.

• кунжутная паста – 10 ст.л.,
• арахисовое масло – 3 ст.л.,
• устричный соус – 1,5 ст. л.,
• рыбный соус – 1 ст.л.,
• соус Магги – 1 ст.л.,
• Вустерский соус – 1 ст.л.,
• светлый соевый соус – 1,5 ст.л.,
• кулинарное рисовое Шаосинское вино – 1,5 ст.л.,
• соль – по вкусу,
• глютамат натрия – щепотка (по желанию).

Приготовление: перемешать все ингредиенты до однородной консистенции. Если соус покажется густым, немного разбавить его водой. Такой соус в Китае обычно подают, посыпав чашку с соусом колечками зеленого лука и украсив размятыми кусочками красного ферментированного тофу.

Кунжутный соус – вариант 4.

• кунжутная паста – 2 ч.л.,
• рассол из-под красного ферментированного тофу – 2 ч.л.,
• соус для утки по-пекински Тяньмяньцзян – 1 ч.л.,
• черный рисовый уксус – 1 ч.л.,
• нарезанный колечками зеленый лук – 1 ч.л.,
• семена кунжута – 1 ч.л.,
• мелконарубленная зелень кинзы – 2 ч.л.,
• мелко нарезанный лук-порей – 1 ч.л.,
• креветочное масло – 1 ч. л.,
• чили-масло – 1 ч.л.,
• масло, настоянное на сычуаньском перце – 1 ч.л.,
• кунжутное масло – 0,5 ч.л.,
• соль – 0,5 ч.л.,
• вода.

Приготовление: Развести кунжутную пасту водой до желаемой густоты, а затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать до однородной консистенции. Регулировать густоту соуса в большую сторону можно добавлением кунжутной пасты, а в меньшую – воды.

Почти все указанные в составе ингредиенты можно без проблем купить в России в магазинах азиатских продуктов. Разве что не найти будет в продаже красное креветочное масло. Его очень просто приготовить, этот ингредиент не раз пригодится вам при приготовлении китайских блюд. Креветочные панцири, головы и очистки нужно обжарить в масле с приправами – мелко нарубленными имбирем, чесноком, зеленым луком (белой частью стрелки), затем дать маслу 2-3 дня настояться, а затем процедить его. Масло получается очень ароматным. В китайской кухне на нем жарят морепродукты, рыбу, используют для заправки салатов и как ингредиент для домашних соусов. Для того чтобы приберечь креветочные панцири и очистки для будущего приготовления на их основе креветочного масла, их можно сложить в пакетик и убрать в морозилку до тех пор, пока они не понадобятся.

Рецепты дип-соусов на основе ароматного масла

Вариант 1.

• нерафинированное ароматное кунжутное масло или арахисовое масло – 1 ст.л.,
• острое чили-масло – 1 ч.л.,
• соус Ша Ча (Sa Cha) – 1 ст.л.,
• светлый соевый соус – 1 ст.л.,
• черный рисовый уксус – 1 ч.л.,
• мелкорубленная зелень кинзы – 2 ст.л.,
• мелкорубленные арахисовые орешки – 1 ст.л.,
• мелконарезанный чеснок – 1 ч.л.,
• семена кунжута – 1 ст.л.

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты.

Вариант 2.

• ароматное кунжутное масло – 4 ст.л.,
• острое чили-масло – 1 ст.л.,
• сахар – 0,5 ч.л.,
• мелкорубленный чеснок – 1 ч.л.,
• соль – по вкусу,
• глютамат натрия – щепотка (по желанию).

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты.

Другие дип-соусы для мяса

Кисло-сладкий соус на основе устричного соуса

• белый рисовый уксус – 1 ч.л.,
• сахар – 1 ч.л.,
• устричный соус – 2 ст.л.,
• соевый соус – 2 ст.л.,
• острое чили-масло – 1 ч.л.

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты. Можно регулировать количество ингредиентов по своему предпочтению, чтобы усилить ту или иную вкусовую нотку.

Дип-соус на основе соуса для барбекю

• соус Ча Шао (он же Char Siu – это китайский соус для барбекю) – 3 ст.л.,
• мелкорубленный чеснок – 1 ч.л.,
• тонкие колечки зеленого лука – 1 ст.л.,
• соус чили – 1 ч.л.,
• мелкорубленная зелень кинзы – 1 ст.л.,
• семена кунжута – 1 ст.л.,
• молотый перец чили – по вкусу (по желанию, если захочется сделать соус острым).

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты.

Дип-соусы для свежих овощей и грибов

В качестве грибной составляющей для Хого традиционно используются черные древесные грибы муэр, грибы сянгу (они же шиитаке), грибы еноки (в нашей стране их можно встретить также под названием «золотые нити»), вешенки, еринги, зимние опята. А овощи к Хого чаще всего подают такие, которые не имеют собственного ярко выраженного вкуса, но имеют приятный аромат и хрустящую текстуру, например, листовые овощи, различные виды капусты (пекинская, брокколи, пак чой и т.п.), корень лотоса, огурцы, дайкон, тыква, картофель и т.п. К таким овощам хороши легкие соусы жидкой консистенции на базе соевого соуса. Они могут быть с кислинкой (благодаря черному рисовому уксусу), с остринкой (благодаря чили), с несколькими каплями ароматных масел (арахисового, кунжутного, чили-масла, чесночного масла, лукового масла, креветочного масла и других), с мелкорубленным чесноком, имбирем, слегка подслащены сахаром или сладкой бобовой пастой для баланса вкуса, могут быть дополнены небольшим количеством традиционных китайских соусов фабричного производства (например, соус X. O., Шанхайский соус (китайская модификация Вустерского соуса), соус Ша Ча, соус Хойсин и так далее).

Дип-соус с соевым соусом, кунжутным маслом и кинзой

• кунжутное масло – 50 г,
• светлый соевый соус – 20 г,
• черный рисовый уксус – 15 г,
• мелкорубленная зелень кинзы – 25 г,
• соль – 3 г,
• глютамат натрия (по желанию) – 3 г.

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты.

Дип-соусы для морепродуктов

В Поднебесной выбор морепродуктов поражает воображение. В каждом добротном ресторане раздел меню с дарами моря будет впечатляющим. Бесчисленные виды рыбы, креветки, гребешки, осьминоги, каракатицы, лобстеры, крабы, устрицы, мидии, абалоны – это лишь малая часть того, что можно заказать в Китае из морепродуктов. К тому же в регионах страны, которые имеют непосредственную близость к морю, большинство морепродуктов доступны свежими или охлажденными. Многие дары моря объединяют похожие вкусовые качества – слегка уловимый сладковатый вкус и сочность, и к таким морепродуктам предлагают соусы с легкими ароматами и неярко выраженными вкусами, чтобы подчеркнуть собственный вкус продуктов и не перебить его. Часто это соевый соус для морепродуктов (или для суши) фабричного производства с добавлением тертого корня имбиря и мелко нарезанного лука-шалот. В качестве дополнительных ингредиентов могут быть пара колечек свежего перца чили, которые придадут соусу легкую остринку, а также несколько капель кунжутного масла. Масло к соусам для морепродуктов используют только для аромата, 1-2 капли, чтобы оно не перебило собственный аромат основных продуктов. В некоторых регионах Китая к морепродуктам подают дип-соусы на основе красного ферментированного тофу.

Дип-соус для морепродуктов на основе соевого соуса

• соевый соус для морепродуктов (или соус для суши) – 5 ст.л.,
• тертый корень имбиря – 1 ч.л.,
• черный рисовый уксус – 1 ч.л.,
• сахар (или рисовое вино мирин) – 1 ч.л.,
• свежий перец чили – 1-2 колечка,
• ароматное кунжутное или арахисовое масло – 0,5-1 ч.л.

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты до растворения сахара.

Острый дип-соус для морепродуктов

• острое чили-масло – 1 ст.л.,
• кунжутное масло – 1 ч.л.,
• мелкорубленная зелень кинзы – 2 ст.л.,
• мелкорубленный чеснок – 1 ч.л.,
• дробленые арахисовые орехи – 1 ст.л.

Приготовление: перемешать все ингредиенты.

Дип-соусы для тофу

Ввиду своей особенности отлично впитывать в себя вкусы и ароматы бульонов и соусов, при этом не имея собственного ярко выраженного вкуса, тофу – идеальный ингредиент для Хого, и не только для вегетарианцев. К Хого обычно предлагают тофу разных видов. Это может быть твердый тофу, который как губка впитывает в себя вкусы и ароматы ингредиентов-основ. Это могут быть и обжаренные во фритюре кубики тофу с хрустящей золотистой корочкой. И копченый тофу с ароматом дымка. Ко всем видам тофу хорошо подходят густые соусы, которые хороши и для мяса.

Дип-соусы для пельменей

Среди соусов для пельменей традиционно на первом месте находятся соусы, которые состоят из смеси соевого соуса, черного рисового уксуса, имбиря или чеснока и Шаосинского вина. Такие соусы лучше всего дополняют вкус китайских пельменей.

Вариант 1.

• светлый соевый соус – 3 ст.л.,
• черный рисовый уксус – 2 ст.л.,
• сахар – 1 ч.л.,
• Шаосинское вино – 1 ст.л.,
• кунжутное масло – 2 ст.л.

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты до растворения сахара. Соус можно дополнить мелкорубленным чесноком или корнем имбиря для пикантного вкусового оттенка.

Вариант 2

• светлый соевый соус – 3 ст.л.,
• черный рисовый уксус – 3 ст.л.,
• сахар – 1 ст.л.,
• свежий перец чили, нарезанный тонкими колечками – 2 ст.л.,
• мелкорубленный чеснок – 1-2 зубчика,
• луковое масло или масло с сычуаньским перцем – 1 ст.л.,
• глютамат натрия (приправа «Вэйцзин») – щепотка (по желанию).

Приготовление: хорошо перемешать все ингредиенты до растворения сахара.

 

Для тех, кто только знакомится с Хого и пока не определил для себя любимые соусы, мы рекомендуем для трапезы с Хого иметь на столе 4 разных соуса, которые будут сочетаться с большинством ингредиентов. Это:

• соус на основе кунжутной пасты,
• соус на основе масла (кунжутное масло, острое чили-масло, острое кунжутное масло, острое масло, настоянное на сычуаньском перце и т.п.),
• соус на основе соевого соуса (например, с добавлением зеленого лука, имбиря, чеснока, черного рисового уксуса, соломки из свежего перца чили и других ингредиентов по вкусу),
• соус фабричного производства для мяса с любым нравящимся вкусом, или фабричный чили-соус, или любой любимый соус.

 

Китайские самовары и кастрюли для Хого

Как приготовить бульонные основы для Хого. Рецепты бульонных основ

Китайский самовар Хого

Какие дипы лучше применять на карпа, карася, леща

Рыболовные дипы – это ароматизаторы для насадки или наживки в виде спрея или флакончика с кисточкой. Применяется такая арома в поплавочной ловле, фидерной и конечно же в карпфишинге.

Основная задача дипа – выделить приманку на фоне кормового пятна, усилив ее запах и вкус.

Дип обволакивает насадку, долго на ней держится, придает сильный аромат и вкус.

Особенно важны дипы для ловли капризной рыбы, когда она только пробует насадку, но не проглатывает. То есть, когда вы видите легкие поклевки, но рыба никак не хочет засекаться. С использованием дипа, рыба держит насадку во рту дольше, и вы за счет этого успеваете подсечь.

Группы дипов по ароматам

Сладкие фруктовые дипы:

• Слива.
• Дыня.
• Мёд.
• Тутти-фрутти.
• Клубника.
• Банан.
• Ваниль.
• Кофе.
• Шоколад.
• Карамель.
• Клюква.
• Кукуруза.

Дипы с запахом специй:

• Чеснок.
• Конопля.
• Корица.
• Анис.
• Кориандр.
• Имбирь.
• Тигровый орех.

Мясорыбные дипы:

• Рыба.
• Червь.
• Мотыль.
• Кровь.
• Печень.
• Ракушка.
• Креветка.
• Палтус.
• Икра.
• Лосось.
• Краб.
• Кальмар.

Какой же дип выбрать для ловли на фидер карася, леща и карпа? А нету никакой связи между предпочтениями рыбы по ароматизаторам. Запах дипа нужно подбирать экспериментально прямо на рыбалке, другого варианта нету.

Единственное, что мы можем порекомендовать это то, что в теплое время (летом, весной) лучше начинать ловлю со сладких дипов, а дальше уже как пойдет по рыбалке. 

Осенью начинайте ловить дипами с группы специй. Есть теория, что крупный карась и лещ больше любит запах чеснока, а мелкий карась предпочитает сладкие дипы. Правда это или нет, сможете определить только вы на своей рыбалке.

Бывают и такие случаи, когда на одной рыбалке дипы приходится менять постоянно через каждые 10 минут. Рыба как будто привыкает к новому аромату и требует новый.

Интересной тактикой является постоянная смена дипов по группам, то есть, поймали одну рыбу на клубничный дип, следующую насадку можте анисовым, а следующий рыбным. Чтобы рыба не привыкала к одной группе дипов.

Также стоит отметить, что нет никакой связи между ароматом прикормки и ароматом насадки, они могут быть совершенно разными, и на клёв это никак не должно повлиять.

Если вы хотите подобрать для себя небольшое количество дипов, так сказать, бюджетно, рекомендуем взять по одному дипу из каждой группы. Такими дипами станут: клубника, анис, палтус, шоколад.

Статьи по теме:

Выбор катушки для фидера	Обзор фидеров Shimano	Оснастки для фидера
Прикормка своими руками	Приготовление макушатника	Ловля на флет кормушки
Фидерные кормушки своими руками	Обзор крючков для ловли на фидер	Как выбрать фидерное удилище

	Рыболовные самоделки своими руками   Своими руками 16 тыс. просмотров
	Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня   Зимняя рыбалка 13 тыс. просмотров
	Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки   Зимняя рыбалка 1454 просмотров
	Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли   Зимняя рыбалка 19 тыс. просмотров
	Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки   Эхолоты 19 тыс. просмотров
	Обзор алюминиевых лодок для рыбалки   Лодки 14 тыс. просмотров
	Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки   Эхолоты 7 тыс. просмотров
	Как выбрать катушку для спиннинга?   Катушки 10 тыс. просмотров
	Электромоторы для надувных лодок(обзор)   Моторы 3 тыс. просмотров
	Алюминиевые катера для рыбалки   Лодки 8 тыс. просмотров
	Какую катушку выбрать для фидера — обзор характеристик   Фидер 19 тыс. просмотров
	Характеристики и возможности фидерных удилищ   Фидер 6 тыс. просмотров
	Рейтинг карповых катушек с байтранером   Карпфишинг 9 тыс. просмотров
	Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке   Лодки 21 тыс. просмотров
	Как выбрать мотор для лодки?   Моторы 3 тыс. просмотров
	Классификация воблеров и других приманок   Спиннинг 30 тыс. просмотров
	Ловля на  силиконовые приманки   Спиннинг 15 тыс. просмотров
	Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка   Спиннинг 4 тыс. просмотров
	Ловля фидером на флэт-кормушки   Фидер 8 тыс. просмотров
	Самодельная прикормка для леща своими руками   Фидер 21 тыс. просмотров
	Ловля спиннингом на раттлины   Спиннинг 3 тыс. просмотров
	Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг   Карпфишинг 14 тыс. просмотров

Что такое Дип Стейп ?

«Дип Стейп» — явление поразившее все человеческое общество в целом. Западные аналитики считают, что это явление оформилось в середине XX века в США и в дальнейшем проникло во все сферы политической и экономической жизни, нанося урон морально-нравственным устоям мировой политики и законопорядка, вплоть до возможности игнорирования постановлений СБ ООН.

Но я считаю, что данное явление вневременно и проявляется как естественная самоорганизация тех кого принято считать элитой общества или богами (богатыми) на древнем сленге. Предыдущий пик влияния «Дип Стейп» проявился после завоевания христианами полной власти в Европе вместе с началом Крестовых походов. Среднивековый «Дип Стейп» стал причиной гибели рыцарства и чести у европейских родовых элит.

Власть денег сама по себе беспринципна, так как не знает моральных страданий и тысячи менеджеров из кожи вон лезут для решения поставленной задачи. Где уж тут место морали или каким-либо человеческим понятиям.

На сегодняшний день США — крупнейший импортер и провокатор всех безобразных и деструктивных явлений политической беспринципности опирающейся лишь на решения личных экономических вопросов высокопоставленных лоббистов. Эта политика приносит штатам огромную прибыль, от которой она не в силах отказаться, тем более на нынешнем этапе мирового экономического кризиса.

Спецслужбы — один из отрядов бюрократии, костяк, вокруг которого организовывается теневая власть, так называемая «Дип Стейп» и которая всегда стремится уйти из-под контроля общества. Различные тайные общества и клубы аристократов — это мозговой механизм генерирующий идеи интересов в политике.

Современный «Дип Стейп» кружек начал формироваться в начале 19го века с момента зарождения и укрупнения промышленного производства, а окончательно оформился в начале 20го века после Великой депрессии — мирового кризиса. Это было элементом войны новой олигархии с властью аристократии. Именно промышленники и кооперировавшиеся с ними банкиры стали основопожниками новой экономической элиты — олигархии. Олигархи подвинули с трона старую аристократическую элиту и продолжили формирование старой как мир системы в новом составе. Власть и термины поменялись, а система осталась.

Велосипед изобретать не нужно было. Единственное средство реального влияния, это разделение властей на конкурирующие постоянно сменяющиеся партии.

«Дип Стейп», это и способ влияния на власть с помощью межличностных знакомств и денег, а так же политическая конструкция обеспечивающая сменяемость власти у государственной кормушки. Прибрав в свои руки все крупнейшие СМИ олигархия день и ночь внушает обывателям, что любой самый гениальный или честнейший, но несменяемый правитель хуже, чем вороватый глупец у власти, если его регулярно сменяют после каждой каденции.

И чопорных менеджеров сменяют обещая каждый раз, что новый будет лучше старого. Этот лохотрон тоже является элементом системы «Дип Стейп» называемый борьбой демократии с тиранией и авторитарным правлением.

А если задаться вопросом, — А почему собственно власть должна сменяться? И не с помощью ли денег ее меняют? А еще интересно, чем ДЕМОКРАТИЯ (власть народа) отличается от ОХЛОКРАТИИ (власти толпы)? Не потому ли, что за народом скрываются те кто руководит мозгами этого народа с помощью покупных политиков? А толпа, это не контролируемый олигархией народ? И только влияние на толпу делает ее народом? Это очень похоже на высказывания наших демократов о стаде не знающем, что у них трава зеленей и голосующем за Путина. А вот если бы они голосовали за нас, это был бы уже великий народ достойный демократии, а не охлократии. Но на самом-то деле все, эти кратии, это лохократии, когда реальная власть принадлежит не менеджерам марионеткам, а тем кто платит.

Буквально «Дип Стейт» можно определить как «государство в государстве». Этот термин используют, чтобы указать на наличие невидимых институтов власти, которые в тайне от общественности и официальных властей принимают важнейшие решения. Фактически речь идет о существовании бесконтрольной власти, не подотчетной никому — ни официальным властным структурам, ни тем более общественности.

Как организована данная система? Ее корни можно найти в системе образования созданной для отпрысков аристократической и олигархической элиты. Именно там они знакомятся между собой и с науками управления. Основой данной системы образования является Лига плюща (The Ivy League) — ассоциация восьми частных американских университетов, расположенных в семи штатах на северо-востоке США. Это название происходит от побегов плюща, обвивающих старые здания в этих университетах.

Считается, что члены лиги отличаются высоким качеством образования. Хотя смысл, этого образования лишь в создании закрытого клуба влияния для дальнейшего функционирования в мире гаррипотерровского Хогварда. Где право рассматривается как магический инструмент влияния для продвижения личных целей и интересов. А общая политика разрабатывается самыми крутыми магами-учителями заботящимися о сохранении магической преемственности власти современных Олимпийских богов.

Российская аристократия в свое время входила в этот узкий круг, но вот российских промышленников в мировой кружок олигархов уже никто принимать не собирался. Не та кровь текла в их жилах. Прошло время и новая революция принесла миру нужные гены новых русских, но оказалось, что гены эти основательно обрусели и ассимилировались в наше ментальное пространство. Поэтому наша новая олигархия опять в немилости у чуть более старшей западной «Дип Стейт».

В Российской реальности существует своя теневая власть Воров в законе. Но это наше теневое сообщество поистине народного самоорганизующегося влияния является естественным барьером для проникновения чуждой рабской идеологии и не ограничивается какими-либо национальными принципами. Именно, это влияние проявляется в моментах искусственных социальных катаклизмов создаваемых конкурирующей организацией «Дип Стейт». Поэтому в западном информационном пространстве так много внимания уделяют борьбе с коррупцией на пост-советском пространстве.

Хотя по сути если разобраться-то, американский институт лоббизма — это коррупционный механизм позволяющий за все те же деньги решать те же задачи, только отстегивая небольшую часть в общак.

И отношения в теневом секторе влияния «Дип Стейт» ничем не отличаются от влияния российской организации Воров в законе. И методология та же — позвонить нужному человеку для решения той или иной задачи-проблемы. И именно благодаря нашим Ворам после перестройки сохранилась наша преемственность власти.

Свои люди оказались везде, во всех ветвях власти. Именно поэтому «Дип Стейт» не могла чувствовать себя в России как у себя дома и действовала через посредников типа Уильяма Браудера. Который в свою очередь мог зайти в любой европейский кабинет и безнаказанно качать свои права. Он был очень ценным фруктом для функционирования «Дип Стейт» в России.

Теневое правительство в каждом государстве — это институт влияния на власть для продвижения прежде всего финансовых интересов. Где политика используется как инструмент для создания дымовой завесы из благих лозунгов. А уже выходя за границы государства, этот институт становится инструментом влияния ТНК на все мировые процессы. Глобализация бизнеса привела к появлению «Дип Стейт» как мирового правительства использующего демократическую идеологию для подчинения всего мира своим интересам. Резюмируя, можно сказать, что «Дип Стейт» — это мировая мафия олигархов.

Определение падения по Merriam-Webster

\ окунать \

переходный глагол

1а : для погружения или погружения на мгновение или частично под поверхность (как жидкость) для увлажнения, охлаждения или покрытия. делать маканые свечи

б : толкать таким образом, чтобы предполагалось погружение

c : для погружения (животное, например, овца или собака) в антисептический или паразитарный раствор.

2а : , чтобы поднять часть, дотянувшись до поверхности чем-то, имеющим форму для удержания жидкости : Ковш

б : взять порцию (нюхать)

4а : , чтобы опустить, а затем снова поднять опустить флаг в знак приветствия

5 : , чтобы поместить щепотку табака между губой или щекой и десной. Он перестал нюхать табак — его единственный недостаток, кроме пива.- Джон Эд Брэдли

непереходный глагол

1а : окунуться в жидкость и быстро выйти

б : для погружения чего-либо в обрабатывающую жидкость или отделочный материал

2а : внезапно упасть или скрыться из виду

б самолета : внезапно упасть перед восхождением

c : для умеренного или обычно временного снижения цены ближний

d : для кратковременного опускания тела, особенно при выполнении спортивных или танцевальных движений.

3 : для извлечения части содержимого чего-либо путем или как будто путем проникновения внутрь него. — использовал в опустил в карман для сдачи окунул в сбережения семьи

4 : , чтобы изучить или прочитать что-то небрежно или поверхностно. — использовался с в , погрузился в книгу

5 : для наклона вниз от плоскости горизонта

6 : для окунания табака : для помещения щепотки табака между губой или щекой и жевательной резинкой. Четыре года назад врачи удалили предраковое поражение на внутренней стороне нижней губы, и он не может перестать окунаться.Его новогоднее решение было бросить курить. Он продержался три дня. — Рик Рейли.

1 : акт погружения особенно : короткое погружение в воду для занятий спортом или физических упражнений. быстрое купание в бассейне

2 : наклон вниз:

б : крутой нисходящий курс : падение падение популярности

c : угол, который пласт или аналогичный геологический объект образует с горизонтальной плоскостью.

3 : угол, образованный с горизонтом магнитной иглой, которая может свободно вращаться в вертикальной плоскости.

5 : что-то полученное или использованное при окунании кусочек мороженого кусочек нюхательного табака

6а : соус или мягкая смесь, в которую можно окунать пищу. фасоль

б : жидкий препарат для окунания чего-либо. особенно : инсектицид или паразитицид для окунания животных. соус для овец

: глупый или бесхитростный человек

двухрядный корпус; двойная поточная упаковка

Факты о бездымном табаке

Рак полости рта — один из самых излечимых из всех видов рака, но он также является одним из самых смертоносных, если не обнаруживается на ранней стадии.Одной из основных причин рака ротовой полости является бездымный табак, также известный как жевать, нюхать или окунуть. Если вас беспокоит риск рака из-за окунания, читайте дальше, чтобы узнать о потенциальных последствиях бездымного табака.

Погружаясь в факты

Центр по контролю за заболеваниями отмечает, что около 3 процентов взрослых в Соединенных Штатах употребляют бездымный табак, и после самого низкого уровня употребления около 2000 года его популярность имеет тенденцию к росту.Мужчины чаще жуют или макают, чем женщины, а доля бездымного табака в сельской местности выше, чем в городах.

Вопреки распространенному мнению жевание или окунание в воду — небезопасная альтернатива курению. Национальный институт здоровья сообщает, что бездымный табак содержит следовые количества свинца, мышьяка и урана. Кроме того, он вызывает больше никотинового шума. Обмакивание двух банок в неделю эквивалентно выкуриванию трех пачек сигарет в день!

Бездымный табак за рубежом

В мире бездымный табак доступен во многих формах.Газета Chicago Tribune сообщает, что 15 процентов взрослого населения Швеции используют продукт под названием снюс, который смешивает табак в небольшом мешочке, похожем на пакетик чая. Хотя некоторые видят в снюсе способ снизить уровень курения, в остальной Европе этот продукт запрещен.

В Юго-Восточной Азии жевательный табак смешивают с такими растениями, как листья бетеля и орехи арека. Давние традиции и отсутствие федерального регулирования означают, что в некоторых странах, таких как Индия и Мьянма, наблюдается поразительно высокий уровень употребления бездымного табака (17.8 процентов и 43,2 процента соответственно, согласно The Tobacco Atlas ).

Как дип попадает в тело

Dip обычно помещают в тампон между зубами и внутренней стенкой щеки рядом с коренными зубами или между нижними передними зубами и нижней губой. Из-за большого количества кровеносных сосудов и тонкой ткани во рту в этих областях никотин и токсины в таблетках быстро всасываются через ткань слизистой оболочки полости рта и попадают в кровоток.

В областях, где тампон касается тканей ротовой полости, могут происходить изменения текстуры и клеточного состава ткани.Поверхность ваших щек или десен может покрыться твердыми белыми пятнами, называемыми лейкоплакией .

На этом этапе большинство стоматологов выполнят биопсию этой области, чтобы исключить рак полости рта и удалить поражение. Они также посоветуют вам бросить жевать или курить табак .

Статистика по раку

Хотя трудно отделить частоту рака полости рта от падения и заболеваемости раком полости рта от табачных изделий в целом, Фонд рака полости рта отмечает, что более 49 000 американцев ежегодно диагностируют рак полости рта.Ежегодно от болезни умирает более 9750 человек.

Во всем мире ежегодно выявляется более 300 000 диагнозов рака полости рта. В журнале Translational Research in Oral Oncology отмечается, что это основная причина смерти в некоторых частях Юго-Восточной Азии, на которую приходится более половины всех случаев рака полости рта в мире. Ученые считают, что такая распространенность связана с высокими показателями жевания и окунания в регионе.

Хорошая новость заключается в том, что рак полости рта хорошо поддается лечению, если стоматолог сразу диагностирует его.Регулярные обследований на рак полости рта имеют решающее значение, если вы курите, макаете или жеваете табак.

Лечение

Лечение рака полости рта обычно включает сочетание хирургического удаления пораженного участка и курса лучевой или химиотерапии. В зависимости от того, какой тип рака диагностирован и насколько успешен процесс удаления, химиотерапия может не потребоваться. Если вам действительно нужно лечение рака, поговорите со своим стоматологом о потенциальных побочных эффектах радиации для полости рта, например о сухости во рту .

Есть много способов предотвратить рак от табака и других форм табака, и ваш стоматолог и стоматолог-гигиенист будут более чем счастливы помочь вам на вашем пути к отказу от курения. При обычном осмотре полости рта вы можете как можно раньше выявить поражения полости рта для положительного прогноза.

Купить The Dips Definition

Что такое Dips?

«Покупка на провале» означает покупку актива после того, как он упал в цене. Считается, что новая более низкая цена представляет собой выгодную сделку, поскольку «падение» — это только краткосрочный всплеск, и со временем актив, вероятно, отскочит назад и вырастет в цене.

Ключевые выводы

• Покупка на спаде относится к длинной позиции по активу или ценной бумаге после того, как их цена многократно упала в краткосрочной перспективе.
• Покупка на спадах может быть прибыльной при долгосрочных восходящих трендах, но невыгодной или более жесткой при длительных нисходящих трендах.
• Покупка на падении может снизить среднюю стоимость владения позицией, но следует постоянно оценивать риск и прибыль при покупке на понижении.

Понимание Buy the Dips

«Покупайте на спаде» — это обычная фраза, которую слышат инвесторы и трейдеры после краткосрочного снижения цены актива.После того, как цена актива падает с более высокого уровня, некоторые трейдеры и инвесторы рассматривают это как благоприятное время для покупки или добавления к существующей позиции. Концепция покупательских провалов основана на теории ценовых волн. Когда инвестор покупает актив после падения, он покупает по более низкой цене, надеясь получить прибыль, если рынок восстановится.

Покупка провалов имеет несколько контекстов и разные шансы на получение прибыли, в зависимости от ситуации. Некоторые трейдеры говорят, что они «покупают на спадах», если актив падает в рамках долгосрочного восходящего тренда.Они надеются, что восходящий тренд возобновится после падения.

Другие используют эту фразу, когда нет векового восходящего тренда, но они считают, что восходящий тренд может произойти в будущем. Следовательно, они покупают, когда цена падает, чтобы получить прибыль от некоторого потенциального роста цен в будущем.

Если у инвестора уже есть длинная позиция и он покупает на спадах, считается, что он усредняет вниз — это стратегия инвестирования, которая включает покупку дополнительных акций после дальнейшего падения цены, что приводит к более низкой чистой средней цене.Если, однако, покупки на спаде не обнаруживают в дальнейшем подъема, говорят, что они добавляют к убыткам.

Ограничения покупки провалов

Как и все торговые стратегии, покупка на провалах не гарантирует прибыли. Актив может упасть по многим причинам, включая изменение его базовой стоимости. Тот факт, что цена ниже, чем раньше, не обязательно означает, что актив представляет собой хорошую ценность.

Проблема в том, что средний инвестор имеет очень мало возможностей отличить временное падение цены от предупреждающего сигнала о том, что цены вот-вот упадут.Хотя может существовать непризнанная внутренняя стоимость, покупка дополнительных акций просто для снижения средней стоимости владения может не быть хорошей причиной для увеличения доли портфеля инвестора, подверженной влиянию изменения цены этой одной акции. Сторонники этого метода рассматривают усреднение как рентабельный подход к накоплению богатства; противники видят в этом рецепт катастрофы.

Акция, упавшая с 10 до 8 долларов, может быть хорошей возможностью для покупки, а может и нет. Могли быть веские причины, по которым акции упали, такие как изменение прибыли, мрачные перспективы роста, смена руководства, плохие экономические условия, потеря контракта и т. Д.Если ситуация достаточно плохая, она может продолжать снижаться до – вплоть до 0 долларов.

BTFD, или «покупать на дне», — это агрессивная стратегия покупки на провале, поощряемая трейдерами на горячих рынках, таких как биткойн.

Управление рисками при покупке Dip

Все торговые стратегии и инвестиционные методологии должны иметь некоторую форму управления рисками. При покупке актива после того, как он упал, многие трейдеры и инвесторы устанавливают цену для контроля своего риска.Например, если цена акции упадет с 10 до 8 долларов, трейдер может решить сократить свои убытки, если цена акции достигнет 7 долларов. Они предполагают, что акция вырастет с 8 долларов, поэтому они покупают, но они также хотят ограничить свои потери, если они ошибаются и актив продолжает падать.

Покупка на спаде, как правило, лучше работает с активами, имеющими восходящий тренд. Падения, также называемые откатами, являются регулярной частью восходящего тренда. Пока цена делает более высокие минимумы (на откатах или падениях) и более высокие максимумы на последующем трендовом движении, восходящий тренд сохраняется.

Как только цена начинает делать более низкие минимумы, цена входит в нисходящий тренд. Цена будет становиться все дешевле и дешевле, так как каждое падение будет сопровождаться более низкими ценами. Большинство трейдеров не хотят удерживать убыточный актив и избегать покупок на спадах во время нисходящего тренда. Однако покупка на спадах при нисходящем тренде может быть подходящей для некоторых долгосрочных инвесторов, которые видят ценность в низких ценах.

Пример покупки дипа

Рассмотрим финансовый кризис 2007-08 гг. За это время резко упали акции многих ипотечных и финансовых компаний.Больше всего пострадали Bear Stearns и New Century Mortgage. Инвестор, который обычно практиковал философию «покупать на спаде», купил бы как можно больше этих акций, если бы цены в конечном итоге вернулись к уровням, существовавшим до падения.

Этого, конечно, никогда не было. Обе компании закрыли свои двери после значительной потери стоимости акций. Акции New Century Mortgage упали настолько низко, что Нью-Йоркская фондовая биржа (NYSE) приостановила торги. Инвесторы, считавшие акцию по 55 долларов за акцию выгодной сделкой по цене 45 долларов, понесли бы огромные убытки всего несколько недель спустя, когда цена упала ниже доллара за акцию.

Напротив, между 2009 и 2020 годами акции Apple (AAPL) подорожали с 3 до более чем 120 долларов (с поправкой на дробление). Покупка на спаде в этот период была бы щедрым вознаграждением инвестору.

Риск для здоровья, связанный с бездымным табаком

Бездымный табак включает такие продукты, как жевательный (слюнный) табак, влажный нюхательный табак, снюс («безлювый» влажный порошковый табак, часто в мешочке) и другие табачные продукты, которые не курят.

Некоторые изделия из бездымного табака могут подвергать людей более низкому уровню вредных химических веществ, чем табачный дым, но это не означает, что эти изделия являются безопасной альтернативой курению.

Виды бездымного табака

Есть много различных видов бездымных табачных изделий.

Табак жевательный, оральный или сплевывающий

Эти продукты представляют собой вкладыши, пробки или завитки высушенного табака, которые могут быть ароматизированы. Их жуют или помещают между щекой и десной или зубами. Никотин, содержащийся в табаке, всасывается тканями рта. Затем пользователь выплевывает (или глотает) табачный «сок».

Нюхательный табак или табак для макания

Нюхательный табак — это мелкоизмельченный табак, расфасованный в банки или пакетики.Он продается в сухом или влажном виде с добавлением ароматизаторов.

Влажный нюхательный табак используется, помещая его между нижней губой или щекой и десной. Никотин, содержащийся в нюхательном табаке, всасывается тканями рта. Влажный нюхательный табак также выпускается в небольших пакетиках, которые можно положить между щекой и десной. Они разработаны так, чтобы быть «свободными от табачного дыма» и «слюны», и продаются как незаметный способ употребления табака.

Сухой нюхательный табак продается в виде порошка и используется путем вдыхания или вдыхания порошка через нос.

Снюс

Snus (звучит как «snoose») — это разновидность влажного нюхательного табака. Впервые он был использован в Швеции и Норвегии, но теперь он доступен и в Соединенных Штатах. Он упакован в небольшие мешочки, которые удерживаются между десной и тканями рта. Соки проглатываются, как нюхательный табак без слюны.

Табак растворимый

Растворимые формы бездымного табака бывают разных форм и размеров, например табачные лепешки, шарики, гранулы, тонкие полоски (например, таяющие полоски изо рта) и палочки размером с зубочистку.Некоторые из них также содержат подсластители или ароматизаторы и очень похожи на конфеты. У всех есть табак и никотин. В зависимости от типа их держат во рту, разжевывают или всасывают до растворения. Соки проглочены.

Нагретые табачные изделия

В нагретых табачных изделиях (иногда называемых изделиями «не нагреваясь») обычно используется электронный нагревательный элемент, который нагревает специально разработанные палочки, пробки или капсулы, содержащие табак. Тепло выделяет никотин (и другие химические вещества), которые затем можно вдохнуть в легкие, но табак не нагревается до такой степени, чтобы сгореть.Эти устройства не то же самое, что электронные сигареты.

Каковы риски для здоровья от бездымного табака?

Использование бездымного табака любого вида может подвергнуть вас опасности для здоровья. Эти продукты содержат химические вещества, вызывающие рак, а также вызывающий привыкание никотин.

Некоторые изделия из бездымного табака могут подвергать потребителей более низкому уровню вредных химических веществ, чем сигаретный дым, но это не означает, что они безопасны.

Бездымный табак не является безопасным заменителем сигарет.Тем не менее табачные компании часто продают эти продукты как альтернативу курению в местах, где курение запрещено.

Бездымный табак вызывает рак

В целом люди, которые окунают или жуют, получают примерно такое же количество никотина, как и обычные курильщики. Они также подвергаются воздействию более чем 25 химических веществ, вызывающих рак. Самыми вредными канцерогенными веществами в бездымном табаке являются специфичных для табака нитрозаминов (TSNA). Уровни TSNA варьируются в зависимости от продукта, но чем выше уровень, тем выше риск рака.

Раковые заболевания, связанные с употреблением бездымного табака, включают:

Риск рака при использовании новых видов бездымных табачных изделий не так очевиден, главным образом потому, что они не были изучены так же хорошо, как жевательный табак и нюхательный табак. Они по-прежнему содержат потенциально вредные химические вещества, которые могут увеличить риск рака у человека, хотя их количество может варьироваться в зависимости от продукта.

Бездымный табак вызывает другие проблемы со здоровьем

Проблемы со ртом и зубами

Многие исследования показали высокую частоту лейкоплакии во рту, когда пользователи кладут свои жевательные средства или окунания.Лейкоплакия — это серо-белое пятно во рту, которое может перерасти в рак. Эти пятна нельзя соскрести. Их иногда называют язвами, но обычно они безболезненны. Чем дольше человек употребляет оральный табак, тем выше вероятность лейкоплакии. Отказ от курения может помочь очистить пятно, но при первых признаках рака может потребоваться лечение.

Табак окрашивает зубы и вызывает неприятный запах изо рта. Он также может раздражать или разрушать ткань десен. Многие люди, регулярно употребляющие бездымный табак, страдают опусканием или опуханием десен, кариесом и кариесом (из-за высокого содержания сахара в табаке), царапинами и стиранием (стиранием) зубов и потерей костной ткани вокруг зубов.Поверхность корня зуба может быть обнажена там, где десна сморщилась. Все это может привести к расшатыванию и выпадению зубов.

Другие проблемы со здоровьем

К другим вредным последствиям бездымного табака для здоровья относятся:

• Повышенный риск смерти от болезней сердца и инсульта
• Повышенный риск преждевременных родов и мертворождения при применении во время беременности

Бездымный табак может привести к отравлению никотином и даже к смерти у детей, которые принимают его за конфеты.

Все бездымные табаки содержат никотин, который может вызвать привыкание. У подростков употребление никотина также может нанести вред тем частям мозга, которые контролируют внимание, обучение, настроение и контроль над импульсами. Это также может увеличить риск зависимости от других наркотиков в будущем.

Растворимый табак вызывает особую озабоченность, поскольку в настоящее время мало что известно о влиянии этих продуктов на здоровье. Тем не менее очевидно, что это еще один способ для людей, особенно молодежи, поэкспериментировать с табачными изделиями и стать зависимыми от никотина.Поскольку они такие соблазнительные, они могут легко отравить детей и домашних животных.

Можно ли использовать бездымный табак, чтобы бросить курить?

Производители часто подразумевают или даже заявляют, что слюной или бездымный табак может помочь людям бросить курить. Многие верят и пробуют это. Но не было доказано, что бездымный табак помогает людям бросить курить.

В отличие от стандартных методов лечения, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), эффективность которых доказана (например, никотиновая заместительная терапия (НЗТ) и некоторые лекарства), табачные изделия для перорального приема не были тщательно протестированы на предмет того, могут ли они помочь человеку. Не кури.И исследования на сегодняшний день не показали, что они действительно помогают человеку бросить курить.

Даже если бездымный табак помогает некоторым людям бросить курить, он все равно может вызвать рак и другие проблемы со здоровьем, поэтому это небезопасная альтернатива. А поскольку он все еще содержит никотин, он вызывает привыкание, и от него трудно отказаться.

Подробнее см. Как бросить курить.

Что значит «покупать на провалах»?

Обычный совет для инвесторов — «покупать на провалах».Но если вы новичок в инвестировании или незнакомы с жаргоном, возможно, вы не знаете, что это значит. Короче говоря, покупка на спаде означает попытку купить актив, обычно акцию, когда рыночная цена падает. Это позволяет вам приобретать акции по более низкой цене, что может помочь вам заработать больше денег на своих инвестициях.

Покупка на падении — это форма определения рыночного времени, когда вы пытаетесь предсказать, как рынок будет двигаться в будущем, а затем принимаете решения о покупке и продаже на основе ваших прогнозов. Это контрастирует с инвестированием по принципу «купи и держи», когда вы покупаете инвестиции и держите их в течение длительного времени, полагаясь на долгосрочную прибыль для роста своего портфеля.

Расчет времени на рынке может быть трудным, рискованным и не работает для большинства инвесторов, даже профессиональных управляющих деньгами, но те, кто преуспевает, могут заработать много денег.

Что такое «покупка провалов»?

Покупка на провале означает попытку рассчитать время ваших инвестиционных покупок, чтобы вы покупали акции, когда они упали в цене, при условии, что они будут продолжать расти в цене.

Если вы посмотрите на биржевой график, особенно на тот, который смотрит на длительный период времени, может показаться, что линии, движущиеся вверх или вниз, относительно плоские.На самом деле, цены на акции волатильны, и эти плоские линии включают пики и падения. Если вы можете покупать акции с восходящей ценовой траекторией сразу после временного падения цены, вы можете получить большую прибыль, чем если бы вы купили их на одном из пиков.

Оглядываясь назад, одним из примеров компании, где инвесторы могли купить падение в 2020 году, была 3M, компания-конгломерат, владеющая известными брендами, такими как Ace и Scotch. В начале марта 2020 года цена акций компании закрылась на уровне 153 доллара.02. По мере усугубления продолжающегося кризиса общественного здравоохранения его цена упала до 124,89 доллара 20 марта. В течение года, когда рынок восстанавливался, его цена снова начала расти, но продолжала время от времени падать, что давало возможность инвесторам, желающим купить провал. покупать акции.

Каждое падение акций дает инвесторам возможность приобрести акции по низкой цене, увеличивая их потенциальную прибыль.

Например, большую часть апреля стоимость акций колебалась около 145 долларов за акцию, а затем упала до 138 долларов.69 в середине мая, а затем вырастет до 167,41 доллара в начале июня. Эта модель повторялась много раз, и по состоянию на 15 марта 2021 года стоимость акций составляла 189,48 доллара.

Работает ли покупка дипсов?

Покупка на спаде зависит от способности предсказать, как цена акции изменится в будущем. Если вы уверены, что акции будут продолжать расти в цене в целом, покупка акций сразу после падения цены может означать, что вы заключаете выгодную сделку. Однако, если вы ошибаетесь, и акции продолжают терять в цене, вы только что купили акции, близкие к максимальному, а это значит, что им еще предстоит долгий путь к падению.

Принимать инвестиционные решения таким образом — пытаться покупать дешево и продавать дорого, а не покупать и держать в долгосрочном плане — рискованно. Если вам это удастся, вы можете заработать много денег, но время выхода на рынок очень сложно, и вы также можете потерять деньги. Выбор времени на рынке также имеет тенденцию нести больше комиссий, чем долгосрочное инвестирование, поэтому дополнительной прибыли, которую вы получаете от своей активной торговли, должно быть достаточно, чтобы компенсировать эти комиссии, чтобы она того стоила.

Покупка на спаде часто поощряется трейдерами в горячих секторах или акциях и может быть популярна во время бычьих рынков, когда восходящая траектория рынка временно перемежается откатом цен акций.

Как покупать на провалах и управлять риском

По словам Уолтера Рассела, президента и главного исполнительного директора Russell and Associates, покупка на спаде может быть рискованной. «Для долгосрочных инвесторов мы обычно рекомендуем усреднение долларовой стоимости. Хорошим примером этого является то, что в вашем плане 401 (k) вы делаете регулярные взносы. При усреднении стоимости в долларах вы, естественно, покупаете во время спада ».

Рассел отметил, что если вы попытаетесь купить на спаде, а цены продолжат падать, вы можете не увидеть прибыли от инвестиций в течение многих лет, что делает это решение более рискованным для инвесторов.

Но есть способы добиться успеха, по словам Эндрю Ванга, управляющего партнера Runnymede Capital Management.

«Покупая падение отдельных акций, важно определить причину падения», — пояснил Ван в электронном письме The Balance. «Акции падают из-за более широкого движения вниз на рынке в целом или это уникальное явление для компании? Кроме того, при покупке на провале важно сосредоточиться на акциях с положительными фундаментальными показателями и хорошей стоимостью. Самый большой риск покупки на спаде — это вход в акции, которые продолжат снижаться.Вы хотите избежать наихудшего сценария — попытки выкупить долю компании, находящейся на пути к банкротству ».

Покупка на провале по сравнению со средней стоимостью в долларах

Альтернативой активным стратегиям инвестирования, таким как попытка купить на спаде, является усреднение долларовых затрат — обычная стратегия для долгосрочных инвесторов, которая лишает эмоции инвестирования.

Используя стратегию усреднения долларовых затрат, вы делаете регулярные инвестиции одинакового размера на рынке, независимо от цены или ее колебаний.Например, вы можете решить, что хотите инвестировать 100 долларов каждый месяц.

Идея усреднения долларовой стоимости заключается в том, что со временем вы будете иногда покупать по рыночным максимумам, а иногда по минимумам. Однако, если вы каждый раз вкладываете одну и ту же сумму денег, вы купите меньше акций при высоких ценах и больше акций при низких. Это означает, что вы, естественно, станете владельцем большего количества акций, купленных по хорошей цене.

Усреднение долларовой стоимости — намного более простая стратегия по сравнению с расчетом времени на рынке, потому что вам не нужно постоянно отслеживать цены на акции.Все, что вам нужно сделать, это решить, сколько инвестировать и как часто вы хотите покупать акции.

Многие брокерские компании даже позволят вам настраивать повторяющиеся транзакции, делая процесс инвестирования почти полностью автоматическим.

Итог

Покупка на падении — это инвестиционная стратегия, основанная на прогнозировании будущего движения цены. Если вы можете рассчитывать время на рынке — покупая акции по низкой цене непосредственно перед тем, как они приобретут ценность, — вы можете получить неплохую прибыль. Однако определить время на рынке может быть сложно, и вы с такой же вероятностью купите акции, которые продолжают падать, а не акции, цена которых временно падает.

Если вы уверены в своих способностях как инвестора, попытка купить на спаде может стоить затраченных усилий, но для большинства инвесторов, вероятно, лучше подойдет более простая и более долгосрочная стратегия, такая как усреднение долларовых затрат.

The Balance не предоставляет налоговых, инвестиционных или финансовых услуг и консультаций. Информация предоставляется без учета инвестиционных целей, устойчивости к риску или финансовых обстоятельств конкретного инвестора и может не подходить для всех инвесторов.Прошлые показатели не свидетельствуют о будущих результатах. Инвестирование сопряжено с риском, включая возможную потерю основной суммы долга.

Это самый вкусный соус из шпината и артишока

Если вы пойдете в любую сеть ресторанов в американском стиле или ресторан в родном городе на всей территории США, в меню закусок вы обязательно увидите одну вещь: соус из шпината и артишока. Самое замечательное в этой любимой еде — то, что она универсальна. Да, это «закуска», но вы можете приготовить из нее еду.Вы можете есть его с чипсами из тортильи, нарезанным багетом, крудите или даже подавать в миске для хлеба. Рецептов в Интернете предостаточно; вы можете сделать его более майонезным или более творожным. Или, если вы чувствуете себя ленивым, как я, вы можете купить его в магазине.

С миссией найти лучшего купленного в магазине соуса из шпината и артишока , я отправился в продуктовые ряды, а затем приступил к дегустации. Я попробовал восемь соусов, представленных ниже, с чипсами из тортильи, кусочками багета, чипсами из лаваша и крекерами. Здесь они отсортированы от моего наименее любимого до лучшего.

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

В 2 столовых ложках (28 г): 50 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 140 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 1 г белка

В каждом соусе из шпината и артишока должны быть две составляющие: шпинат и артишок. С самого начала Cedar’s терпит неудачу в этой части теста. Я пошел дальше и включил этот вариант, потому что это единственное блюдо, которое я смог найти в Whole Foods, которое было достаточно близко.Он действительно похож на соус из шпината и артишока, но стоит его откусить, и вы почувствуете сильный терпкий вкус, как у йогурта. Соус готовится из греческого йогурта, что делает его более полезным для здоровья, чем некоторые в этом списке, но, безусловно, менее традиционным. Второй вкус, который вы заметите, — это морковь. В соусе также есть сельдерей, капуста и лук-порей, помимо шпината, но этих вкусов нет.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

В 2 столовых ложках (30 г): 70 калорий, 5 г жиров (3 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 150 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

У бренда Philadelphia, известного своим сливочным сыром, есть линейка соусов, одним из которых является шпинат и артишок.Если вы любите сливочный сыр, вам понравится этот соус. Он намного гуще, примерно такой же консистенции, как сливочный сыр, поэтому вам понадобится прочный сосуд для окунания, например кусок лаваша или багета. Сначала я попробовал чипсы и крекеры, и они просто продолжали ломаться. Хотя я, вероятно, не стал бы снова использовать это в качестве соуса, я бы определенно использовал его для приготовления пиццы со шпинатом и артишоком или даже в качестве пасты из рогалика. Вкус был отличным, но называть это «дип» немного натянуто.

В 2 столовых ложках (32 г): 50 калорий, 4 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 200 мг натрия, 2 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Как и Cedar’s, соус Tostitos не содержит ключевого ингредиента артишока.Тем не менее, я включил сюда, потому что выглядит как соус из шпината и артишока, и это распространенный бренд, который вы можете найти практически в любом продуктовом ряду или на полке в магазине. Раньше я ел этот соус, но было интересно попробовать его снова, помня об этом вкусовом тесте. От красного сладкого перца есть немного удовольствия. Но помимо этого, вы почувствуете более общий «овощной» вкус, чем конкретную «шпинатную» ноту. Что наиболее уникально в этом соусе по сравнению с другими, так это то, что оно имеет консистенцию, похожую на дипы Queso Tostitos с банкой.Он кремовый, но не кажется тяжелым из-за майонеза — и, на мой взгляд, это хорошо.

В 2 столовых ложках (30 г): 60 калорий, 5 г жиров (2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 160 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Продовольственный бренд

Target Good & Gather предлагает собственный соус со шпинатом и артишоками в охлаждаемой молочной части. Из всех соусов это самый свежий на вкус. Есть большие куски шпината — который обладает превосходным вкусовым профилем — чтобы придать ему ощущение почти домашнего приготовления.Тем не менее, артишок не является вторым основным ингредиентом. (Но я бы сказал это почти обо всех соусах. Почему не любят артишоки, создатели соусов?) Это соус, вероятно, наименее сырный, но, как и соус Tostitos, он сливочный, не слишком-то майонезный. Это хороший, твердый провал, который я определенно пойму в следующий раз, когда буду в Target, но не думаю, что я буду этого жаждать.

В 2 столовых ложках (28 г): 30 калорий, 1,5 г жиров (1 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 125 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Когда я думаю о соусе из шпината и артишока, Т.Г.И. На ум приходит пятница. Когда я росла, приходила в сетевой ресторан, заказывать это было почти обязательно. Более того, благодаря этой морозильной камере вы можете получить этот приятный клейкий вкус дома. И это первое, что отличает это блюдо от других: его нужно нагреть. После того, как я положил его в микроволновую печь на пару минут, у меня остался пластиковый контейнер, который пузырился от сырного вкуса. На вкус он такой же, как я и ожидал от ресторана. Он мягкий и пикантный, но после холодных соусов он действительно стал более водянистым, чем другие.Если бы я сделал это с нуля, я бы разозлился на себя за то, что сначала не высушил шпинат. Как и некоторые другие, он был тяжелее со шпинатом, и я даже не мог попробовать (или увидеть!) Артишок в нем. Но ошеломляющие рывки, которые я получал, заставили меня простить это.

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

В 2 столовых ложках: 90 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 170 мг натрия, 1 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Я не был знаком с брендом Stonemill Kitchens до проведения этого вкусового теста, но я очень рад, что включил его.Это было одно из лучших блюд в этом списке — оно было массивным, потому что вы действительно могли увидеть кусочки пармезана, шпината и артишока. Как ни странно, пармезан придал ему текстуру, похожую на крабовый соус, но от этого он мне только больше понравился. Из-за этого он был очень сыром, но не настолько, чтобы он казался тяжелым. Было просто прекрасно!

Хотя у трейдера Джо нет таких сильных воспоминаний, как у T.G.I. Пятница, это определенно похоже на закуску из шпината и артишоков ресторанного класса.Доступный в морозильной камере, он представляет собой круглый кирпич, который вы кладете в посуду и микроволновую печь. (Поскольку у него нет собственного контейнера для микроволновой печи, вы можете обмануть своих друзей, чтобы они подумали, что это вы сделали!) В результате получается сильный шпинат и сырный соперник. У него лучший вкус из всех, что можно приготовить в микроволновой печи, и у него нет водянистого ощущения, как у T.G.I. Пятница сделала.

В 2 столовых ложках (30 г): 90 калорий, 8 г жиров (3,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 150 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Наш главный победитель — La Terra Fina, который доступен во многих продуктовых магазинах, включая Costco (совет от профессионала: вы можете заказать Costco в Instacart без членства!).Уникальность этого соуса заключается в том, что его можно есть как холодным, так и горячим — и оно потрясающее при обеих температурах. Подается холодным, у него отличная текстура. Он кремовый, но не такой густой, чтобы его нельзя было есть с чипсами. При нагревании текстура немного сглаживается, но при этом вы не теряете ни одного вкуса. Поскольку я получил свой от Costco, он пришел в довольно большой ванне, но из-за того, что он очень вкусный, потребовалось не так много времени, чтобы удалить все 31 унцию.

11 полезных рецептов соуса, идеально подходящих для летнего обеда

На улице становится солнечнее, и, хотя пандемия COVID-19 еще не закончилась, вы, вероятно, с нетерпением ждете более активных мероприятий на свежем воздухе, безопасных для коронавируса.

Один из основных продуктов на любой кухне в теплую погоду — это выбор вкусных закусок. Когда дело доходит до чипсов, овощных палочек и кренделей, вопрос, хозяин вы или гость, заключается в том, какое блюдо выбрать, тем более что соусы, как правило, относятся к наименее полезным для здоровья вариантам этого летнего спреда.

«Обычно соусы считаются вредными для здоровья, потому что они сделаны из высококалорийных ингредиентов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как сметана, майонез и сыр», — говорит Джули Эндрюс, RDN, консультант по еде и питанию из Аплтона, штат Висконсин. .

СВЯЗАННЫЕ С: Что нужно знать о еде с другими во время пандемии COVID-19

Вы можете легко приготовить такие рецепты, как французский луковый соус, соус из шпината и артишока, и соус queso, более питательный, заменив более полезные ингредиенты, например, простой По ее словам, греческий йогурт вместо сметаны или добавление овощного пюре, такого как сладкий картофель, дает сырным соусам больше витаминов.

Или просто ищите более здоровые от природы соусы. «Соусы с хумусом очень полезны и сытны, потому что они содержат клетчатку, а также являются хорошим источником белка», — говорит Сара Миркин, RDN, физиотерапевт из Беверли-Хиллз, Калифорния.По ее словам, полезные соусы, такие как сальса, соус из мускатного ореха, соус тахини и гуакамоле, также являются отличными вариантами.

Вы можете сделать еще более здоровый выбор, обращая внимание на то, что вы окунаете. По словам Эндрюса, хотя чипсы из тортильи хороши, если есть их в умеренных количествах, трудно переборщить с овощными ковшами, такими как морковь, сельдерей, помидоры черри, брокколи и редис.